你的鹼水面包成功了嗎

本影片分享製作板栗鹼水麵包的經驗與避雷指南，重點在於揉麵技巧、避免過度攪拌以及防止表面產生不必要氣泡的關鍵因素，旨在幫助烘焙者做出表面光滑且口感完美的鹼水麵包。