Bordeaux France Wine Tour: Médoc

Salut à tous, je m'appelle Haley et voici le guide de voyage de votre fille solo. Je suis désolé, je ne veux pas être impliqué dans quoi que ce soit, ce n'est pas mon affaire. Ville de Bordeaux pour commencer une journée de dégustation de vin dans la région de Madoff. Nous avions pris notre 6e voiture de location la veille en route pour Saint-Émilion. Vous pouvez trouver cette vidéo ici. Il est important de savoir que toutes les visites des châteaux et dégustations doivent être réservées à l'avance. Plus tôt est mieux. Nous avons fait cela avec l'aide de WinePass. Et pour information, on dit Château, pas vignoble ou caveau. Cela signifie château en français. Et c'est sur ces bases que les vins sont produits. Elle nous a réservé deux jours complets comprenant des visites privées et publiques. et un mélange de petites caves familiales jusqu'aux grandes productions véritablement industrielles. C'était une grande variété. Nous avons commencé notre premier jour au château Pape Clément. Chaque visite guidée à Bordeaux suit à peu près le même parcours. Le guide vous donnera un bref aperçu de l'histoire du château. comme la famille qui le possède ou qui l'a possédé par le passé. Ensuite, ils parleront de la production de leurs vins et de tous les processus qu’ils utilisent. Par exemple, la manière dont ils vieillissent leur vin dans des barriques en bois. Ensuite, ils vous conduiront dans une sorte de salle de dégustation et vous avez la possibilité d'essayer quelques-uns de leurs vins. Avant notre prochaine étape, nous avons déjeuné au Pavillon de Mardot. C'était un endroit calme, mais wow, la nourriture ne décevait pas. Un arrêt obligatoire, à mon avis. Ensuite, nous sommes allés au château de Siofon, Une demeure du XVIIe siècle qui appartient désormais à la même famille depuis plus de 150 ans. Nous nous sommes dirigés vers le château du Taillon. Les propriétaires actuels sont cinq sœurs. Cette famille a acquis initialement le château en 1896. Ils sont également parmi les rares vignobles à produire un vin blanc. À ce stade, nous avons presque manqué entièrement la dernière tournée. C'était au château Le Toit Carnet. Mais nous avons tout de même pu goûter le vin et explorer les lieux nous-mêmes. Alors notez bien, quatre vignobles en une journée, c'est un peu trop ambitieux. Je pense que trois est plus réaliste. Après une longue journée de dégustations, nous nous sommes installés dans un charmant bed and breakfast à Pauillac. Il s'appelait Le Cœur du Vin. Je vous suggère de réserver directement sur leur site, Au départ, nous avions réservé via booking.com et il y a eu un petit malentendu concernant la chambre. Mais on a tout résolu. Nous sommes allés dîner dans la ville de Pauillac, où nous avons dégusté quelques mouffettes. Pour notre deuxième jour, nous avions un chauffeur privé. Nous l'avons également réservé via Winepass. Sans aucun doute cher, mais moins stressant. Nous sommes partis du château Léoville-Pauillac. Et nous étions là à un moment passionnant. Ils récoltaient en réalité les raisins. Chaque année, la récolte a lieu quelque part en septembre. C'était vraiment intéressant de voir comment ils traitent les raisins. Cependant, certains châteaux sont effectivement fermés pendant cette période de l'année. C'est quelque chose à garder à l'esprit. Pour le déjeuner, nous nous sommes arrêtés au Café Labanon. Ils proposent des menus fixes à 29 ou 39 euros, comprenant trois plats. Viennent ensuite le Château Prieuré Le Chine, fondée à l'époque roman par des moines. Plus tard développé par la famille Le Chine, mais désormais entre les mains du groupe Ballon. Cet endroit était sympa parce que l'on pouvait déguster à l'intérieur du château. Enfin, nous sommes allés au château Les Combes. Du XVIIe siècle à nos jours, dix générations de propriétaires ont laissé leur empreinte. Nous sommes retournés à notre bed and breakfast, puis effectua une petite promenade vespérale dans les jardins du Château Pichon Longueville. Et je veux dire que celui-ci a vraiment tout gagné. Regardez ça ! Pour le dîner, la charmante propriétaire de la maison d'hôtes nous a préparé un repas étoilé. Une belle fin pour un beau voyage. Et pour plus de vidéos et d'informations sur Bordeaux, n'oubliez pas de vous abonner. Et vous trouverez des liens vers tous ces châteaux et restaurants sur mon site web à l'adresse plane2champagne.com. Merci d'avoir regardé. Santé.