【熱搜新聞】鴕鳥獸醫竟轉行賣肉？郭旭英展現對永續的堅持｜民視新聞｜

鴕鳥是雞、鴨、鵝、火雞之後，台灣第五種法定家禽，牠具備低脂、低熱量、低膽固醇，卻擁有高蛋白、高鐵質特性。國內第一位鴕鳥獸醫師郭旭英，從研究病理到推廣鴕鳥肉，他真正想改變的是，「鴕鳥」生的時候能被善待。

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