超臨界流體高壓碳酸水

這是一個特殊的壓力容器 它可以承受差不多170個大氣壓 兩側有非常厚的有機玻璃做觀察窗口 先給它放一些乾冰進去 也就是固體二氧化碳 正常情況它會直接滲化成氣體 接着給它倒一些根汁啤酒進去 名字裏有啤酒二字 實質是一種無酒精飲料 乾冰溫度太低了 碳酸飲料倒進去直接就結冰了 凍成固體 上緊8顆固定螺絲 一個都不能漏 正好把這個閥門給它關好 乾冰慢慢變成氣體 就可以自行給槍式加壓 一旦裏面的壓力 達到5個大氣壓 固體二氧化碳 就會開始融化成液體 看到沒有 融了 變成水碎了 這在正常情況是看不到的 看一下 雖然現在二氧化碳都融爲液體 成水碎了 但它的溫度還是很低的 所以裏面的碳酸飲料 還是冰坨坨 爲固體狀態 看來還需要給它升溫纔行 打開熱風機 放在壓力室旁邊 給它加熱 提高溫度 加熱了好一會了 現在總算融化了 可以看到碳酸水和液態二氧化碳 這兩種液體 並沒有融到一起去 它們之間有明顯的分界線 槍絲內有兩種不同的液象 和一種氣象 兩條分界線非常明顯 現在不光壓力高 隨着溫度變化 二氧化碳又開始改變 快接近臨界點了 接着在膠囊的頂部臨結 就會像雨一樣落下來 這樣拍出來 看得不是很清楚 打光照一下 看見沒有 這樣能看得清楚了 好神奇 真的有一種大自然的感覺 這雨就好像憑空落下來的一樣 液態二氧化碳越來越少 在頂部形成了越來越濃的氣體 直到氣體的密度 等於液體的密度 二氧化碳 氣液兩相的界面就消失了 成爲了不液不氣的超臨界流體 它具有液體和氣體的雙重特性 不光有跟液體接近的密度 還有跟氣體接近的粘度 以及高擴散係數 正常的碳酸飲料 只有兩到三個大氣壓 而現在槍屍類 卻高達70個大氣壓 好在有8顆螺旋鎖住 基本沒什麼問題 可惜的是 超臨界的二氧化碳 並沒有跟碳酸水融在一起 不然的話 70個大氣壓的碳酸飲料 喝起來 效果肯定很驚人 在頂上放一塊冰給它降溫 讓其脫離超臨界狀態 看到沒有 立馬就有效果了 又像下雨一樣了 一片白濛濛 看不太清楚了 還是打光照一下 看到沒有 二氧化碳又變成液體了 重新出現了第二條分界線 真的好像自然景觀一樣 太浪漫了 適合跟女朋友一起看 玩夠了 把閥門給它打開 走慢點 這氣泡 確實比一般的碳酸飲料 強得多 這還能喝嗎 鬆掉螺絲 倒出來給朋友喝