最好鰻魚留台灣！雲林端創意料理 搶救鰻魚王國

臺灣雲林口湖鄉為應對中國低價競爭導致外銷日本市佔率從五成驟降至2%至4%的困境，採取轉型策略轉攻國內市場。近日舉辦百人鰻魚伴桌派對，透過創意料理展現在地頂級鰻魚的多元風味，旨在提升國內消費者的認識，支持本土養殖產業。