不加一滴水，自制超好吃的滷味拼盤！

開飯啦 燉到軟爛入味的小雞腿 想不想嘗一嘗 晚上好呀 我是悠悠 趁着週末滷了點下酒菜 和雨爸喝點小酒 雞翅和翅根劃兩刀 可以更好入味 最近收到了一些鼓勵的私信 你們真的太滿了 豆腐皮切塊 也可以換成豆乾或者腐竹 我超愛吃豆製品 哦 去皮切成厚一點的片 按我這個做法做出來是嫩糯的 如果喜歡脆一點的話 也可以最後15分鐘再放進鍋裏 再來點剝了皮的鵪鶉蛋 現在來準備一下香料 雞肉先冷水下鍋焯下水 隨意來點料酒去腥 焯好了用溫水洗去表面的浮沫 把準備好的食材和香料 全部放進電飯鍋裏 加半勺啤酒或者水 4勺生抽 2勺老抽 還有一勺黃豆醬 一個煮米飯的時間就好了 來嚐嚐 還是自己泡的青梅酒 最近酒味越來越濃了 喝一杯就有點微醺 真喜歡這樣的夜晚 早點睡 晚安