耕耘收穫-田園美食篇 沉浸式體驗農村殺豬匠的一天，全村吃肉，氣氛爆滿！

今天到我家修連珠了 基本上每年我家修連珠 都是村裏面比較靠後的 今天的主要目的 就是讓大家沉浸式的體驗一下 作爲一個殺豬匠 從頭到尾的一個工作流程 平時看個熱鬧 今天讓大家看點門道 第一步就是磨刀 各種刀 就是砍刀拉刀 尖刀各種刀 就要磨得很鋒利 一般的話作爲一個殺豬匠 這些東西肯定是要有一套的 有一套齊全的 去別家殺豬 都要自己帶着這套東西 以前的殺豬匠在村裏面 還是比較吃香的一個職業 一般去人家家裏殺豬 然後殺完豬 主人家會給你一塊肉 再給點豬血豬肝 把豬身上的基本上都把你給齊 一樣給一點 那時候能吃上一頓肉的話 就是等於過年了 所以說那時候殺豬匠 是個挺不錯的職業 現在的話 純粹就是大家一起弄個熱鬧 村裏面養的豬 要有人修 要不然以後沒人殺豬了 那少了很多樂趣 磨刀爺會磨 這纔是基本功 按豬的人已經叫的差不多了 水也燒的差不多了 今天以第一視角 沉浸式的體驗殺豬匠的一天 有立志成爲殺豬匠的 看仔細了 現在就是加水 然後豬血裝到這裏面 這個水多水少 靠自己把握 看有多大的豬 然後刀法有多好 刀法不好的話少加一點 因爲刀法好的話 血會多一點 所以血要加多一點 那你的刀法好不好 我刀法算可以 就自己有信心的 血裏面兌一點鹽 不能鹹也不能淡 俗話說 三十年的店工 有沒有店我一摸就知道了 養年的殺豬匠 這個鹹不鹹 我一試就知道了 剛好 今天稍微有一點點 沒有滿完美 今天可能是方位沒有搞對 有可能是天氣的原因 這個豬搞了半天 才駕鶴西去 還算可以 還算可以是吧 才走了一點點 稍微跑偏了一點點 跑偏了一點點 可能今天方位不對 就是讓暗豬的人 花費了一點體力 不過他們體力大沒事 38號計時 現在的話 毛基本上刮乾淨了 就用這個吹筒來吹 就把那些看不到的 把它燒掉 然後用瓜子一刮 用水一洗的話就很乾淨了 然後再把四個蹄子 用這個一燒 燒焦 然後把蹄子勾下來 以前刮毛的話 因爲以前的豬 可能品種不一樣 它身上很皺 然後它用那個筒針 應該是這樣說的吧 用很長的一個東西 把腳這裏切到口子 然後用那個筒針 全身捅捅捅 把那個皮都捅通 然後再找一個肺活量很足的 把它吹 把這個豬吹得很脹 然後再來刮毛 那是以前的那種搞法 現在豬都養的白白胖胖的 基本上不用了 以前的黑豬 黑豬它身上就好多皺紋 然後也不能修乾淨 就這樣子 專業燙尾巴 光拿着 好了 今天鳳爺主報 開背 看一下鳳爺的手法 鳳爺是才能的 這刀磨的還可以吧 這刀還可以 磨了個早上了 到了一個關鍵的步驟了 鳳爺最拿手的淘缸 等一下我給你拿把鋒利的刀去 這個刀不行 這個刀我也磨了個早上 一般人我不教育他的 應該不會失誤的 沒問題 我信你 我給你剃尾巴 我不 剛開始就不服了 這個 都可以 我磨了個早上 那個時辰不行 可能是豬皮有點軟 現在最關鍵的一步 就是把這個鉤子鉤進去 把那個大腸鉤到裏面 鉤住它的胯骨 然後可以把這個豬釣起來 有幾個講究 第一個不能鉤到大腸跟其他的東西 第二個要鉤到骨頭 要不然豬等一下譁掉下來 這個也有點技術 穩 穩了吧 穩了 應該穩了 好 繼續接招 今天全部讓鳳爺來 我來了 讓我大師鉤 來 讓我大師鉤 好 來 我鉤給你 他這個很專業的 這個其實就沒什麼講究 就把它的腸子內臟弄出來就可以了 鳳爺鉤就沒講究 沒講究是吧 那鉤來 鳳爺來讓我鉤 你來鉤 你吹牛了 本來是他家的 搞壞了 就搞壞了沒事 搞壞了沒事 大不了大腸不要 而且真要搞熊採刀 用手在上面墊着 寧願鉤到手也不要鉤到大腸 真的 那你 行 鉤到大腸你的名聲就毀了 鉤到手 別人你不說 別人也不會說 也不知道 反正都是血 那直接砸點 再砸點 開始鉤豬 傢伙就這麼個傢伙 鉤一下 185 我鉤 我鉤200 178 鉤 你鉤200 你還鉤 那你多吃點肉 我鉤180 你也鉤 1188 來 我去找人家鉤 不鉤手 還沒搞鉤痛 直接回去吧 夾直接 我們倆是四哥 8 188 188斤 過來過來 188 我鉤了188 一斤不差 厲害厲害厲害 我還是185 那可以 那你們今天都準 這個步驟就是 先把頭弄掉 然後再把它弄成兩半 然後去角 然後再 分肉 這村裏面還是 不太適合穿這麼亮的 不太適合幹 應該是來幹啥的 現在是下豬腳 下豬腳的話 也必須注意 就是根據主人家 一般是把這個圈畫圓一點 如果是少人 或自家吃 或者是 去提親 這個豬腳下的都不一樣 特別是去提親那種豬腳 應該下的又圓又大又漂亮 自家吃的話就不錯唄 隨便 四個腳要有大有小 因爲有的時候 過年 除夕那一餐要搞大一點 平時 偶爾搞一餐 可以搞小一點 鹽鹽非常重要 用手不停的揉搓 把鹽醃進每一個縫隙 特別是有些有縫的地方 這種有縫的地方 一定要醃製 不然就臭了 這個肉現在還是溫熱的 摸在上面 很舒服 你怎麼張口就味道有點變了 張口就顏色變了 沒有 我是闡述事實 終於搞完了 休息一下 好累 最近好多朋友來問 喵姐的至尊肩頸按摩儀 什麼時候返廠 大家放心 作爲聯邦池年底送禮的必選品牌 當然得大力推薦 所以我已經先一步找到喵姐 爭取到了福利 只要在我這裏下單 保證全網最低價 誰能拒絕忙完一天 回家舒舒服服按個摩 尤其是按摩配上熱敷 雙管齊下 從去年用到今年 我最大的感受就是肩頸 還有斜方肌 被她按的沒那麼僵了 低頭專注幹某件事 也不會頭暈了 所以我自己也是趁年貨節 腿了好幾個 準備串門的時候直接送人 畢竟喵姐熱銷回購好評榜 蟬聯第一 送禮也拿得出手 升級了大師模式 每個按摩頭都有對應的穴位 但反正我都試過了 沒有人不愛上 都誇她按得像人手 得敬 天冷了 我喜歡靠在沙發上 用它熱居一會兒 身體暖了 氣色也能好很多 像我們村裏很多年紀大了 還常年下地幹活 頸椎有點小酸小痛 一般也是選擇硬扛 用上這個按摩儀 就能緩解很多痠痛 小小按摩儀陪伴着家人 有了大大的作用 操作簡單 背在身上不影響手上的活 捏捏腰揉揉腿 都特別實用 可背一直不錯 現在年貨節 在我這個下單 就是全年最底價 不僅保價一年 還有禮盒包裝 每個人犒勞自己 或者送禮 都非常不錯 蒜葉 誰的鴨 我的鴨 他早上吃了 我也兩個人 乾杯 來來來 過來過來 來 敬一個 來來來 幹 幹 幹 幹了 生日快樂 走 走開 乾杯