旅途故事 汕尾｜到底算不算潮汕？跑遍海陸豐，我找到了答案｜VLOG 128

你們說汕尾到底算不算潮汕地區 這個問題總是被許多人提起 它遠離潮汕的核心區 卻又與其有的千絲萬縷的聯繫 這一次我們來到海陸豐這片土地 從風土人情到飲食文化 再到民俗風物 讓我們一步步探尋 答案或許就藏在這些生活的細枝末節裏 那麼我們這一次來到汕尾旅行 就讓我們化繁爲簡 把自定攻略啊 然後尋找有什麼地方好吃 還有訂酒店這些非常繁瑣的事情 拋之腦後 這一次呢 我們帶上了阿里巴巴旗下的個人AI助手 也就是千問APP了 我們讓他給我們推薦路線 推薦景點 找好吃的 訂酒店 點外賣 我們都交給他 那我們就來提問一下千問吧 汕尾市區有啥好玩的呢 你可以看到 它的語音輸入對話相當相當的方便 剛問出問題 那麼千問APP就根據高德地圖掃街版的參考 給我做出了推薦 那就是鳳山祖廟 說實話 現在我也是非常喜歡用高德地圖掃街版 作爲自己一個出行的參考 那它可以直接調用的還是相當相當方便的 其實根據剛剛千問APP給我的這個旅遊推薦 我還是能馬上得出這個汕尾的旅遊的這麼一個定位 就是可能景點比較少 大家週末來到這邊吃吃喝喝 海邊散散步這樣子 現在呢 我們就走到了這個鳳山祖廟這裏了 相信大家在旅遊的途中 逛景點的時候也會煩惱 就是不知道這些建築背後的故事 有時候也不知道這些景點所蘊含的歷史 通常就走馬觀花了 那麼這個時候呢 只需要打開千問 拍一張照片就可以了 也可以點開朗讀 一邊聽 一邊在景點裏閒逛 這張圖片展示的是位於廣東省汕尾市的鳳山祖廟 一座融合了傳統嶺南建築風格 女媽祖文化的著名宗教旅遊景點 建築特色 鳳山祖廟的建築風格獨特 採用了三進二院的佈局 屋頂裝飾有精美的嵌瓷石雕和木雕 色彩絢麗 工藝精湛 我們在這個老城裏面閒逛 已經可以看到許多家的這個家門口 已經是大紅燈籠高高掛了 這個春節的氛圍可謂是悅然至上了 我們剛剛從那個老城區裏面走出來之後呢 就到了這個海邊了 大家可以看到天文APP給我們推薦的 這個值得去玩的地方啊 那麼除了鳳山祖廟之後呢 其他的大部分地方 要麼是海濱的公園 要麼是海濱的棧道 我覺得這很符合汕尾它的這個旅遊定位啊 就是這種海邊的休閒慢城市 那麼如果大家來到汕尾啊 聽到他們講話就會覺得 哎他們不是也一樣講的是潮汕話嗎 但其實是不太一樣的 那麼汕尾這邊呢講的是古老話 古老話和潮汕話其實更像是一對親兄弟吧 他們都源自於閩南語啊 所以他們的基底是非常像的 有很多詞是呢互相聽懂的 但是他們確實又不是同一種話 在腔調啊還有用詞上的區別都挺大的 古老話主要是在海陸豐一帶啊 說客家話和粵語的影響比較多 所以聽起來會更雜一點 那麼潮汕話呢它是自成一派的 在潮汕地區腔調更爲統一 也更有自己的特色 大家可以看到 現在也是這個夕陽西下 華燈初上啊 在外面打魚的這些漁民也回到了港灣裏面 那麼我們提前在千問得知 在這個汕尾市中心 這個美食宇宙的中心啊 就是二馬路美食街了 那麼我們也可以通過提問這個千問APP 讓它爲我們導航 導航去二馬路美食街 你們可以看到 它非常快速的就調用了這個高德地圖 然後在市上面有導航信息 我們不用打開很多軟件 只需要在千問上面提問 汕尾有什麼特色的小吃推薦呢 你可以看到它非常快速的就做出了回答 那麼我們今天也在這個千問的推薦下 選幾個來嚐嚐吧 汕尾呢 宜山傍海 這裏的美食文化非常的豐富 小吃融合了廣府 潮汕和閩南的特色 口味鮮美 且富有地方風情 在飲食文化上 我能感受到最大的不同 那肯定就是火鍋了 汕尾的火鍋啊 是以這個燉煮入味的滷牛肉和牛雜爲主 它的顏色非常的深 而且味道濃郁 吃的是那種軟爛入味醬香的感覺 而蘸料呢 他們喜歡用腐乳加辣椒的組合 口味是比較重的 而在潮汕地區 則是偏愛那種燙幾下肉片 還帶一點鮮紅的鮮牛肉火鍋 追求的是牛肉最原始的鮮甜 和不同部位的口感差異 而蘸料通常也比較簡單 爲了不掩蓋住肉的味道呀 但是說到這兩個地方的共同點啊 就是都愛吃果了 也就是米制品 但是呢 汕尾也有自己的獨門絕技 那麼第一個我要介紹的呢 就是汕尾的薄餅了 它分爲鹹甜兩種 你們可以看到它在這裏 烙這個餅皮是很薄的 然後它是非常多張的餅皮來包一個餡料 你們可以看到這個鹹薄餅 它的餡料是非常非常豐富的 裏面有蝦仁 香菇 包菜 洋蔥等許多種 哇 我真的是非常推薦鹹薄餅 我跟你們講 如果說這麼多汕尾的小吃裏面 哪一個我最喜歡 我肯定首推薄餅 記得一定要來吃 而在這之後呢 還有菜茶 它雖然叫做茶呀 其實是用骨頭湯或者是油茶沖泡的大雜燴 這裏面有十幾種配料 吃的時候撒上酥脆的炒米 花生和芝麻 它的口感非常的豐富 清香誘人 而我們這一次吃的是骨頭湯的這個版本 這個菜果應該是汕尾最有名的風味小吃了 你們可以看到它的外皮是米漿做的 然後裏面包的餡料 有豬肉 青菜 蝦米 魷魚乾等 然後它的口感非常的軟糯鮮香 還有這個小米也叫熟粉餃 它的外皮是用熟粉做的 它蒸熟之後非常的晶瑩剔透 但是我還是更喜歡薄餅 這幾個分類裏面 那麼我們明天將會更加深入的探訪這座城市 我們明天將會前往海豐 現在是在汕尾的第二天了 那麼今天早上我們就坐車來到了海豐 海豐這裏沒有高鐵沒有火車站 最快的方式還是從汕尾市去打車或者是坐公交來 那爲什麼要來海豐呢 是因爲如果你想了解汕尾的話 那麼海陸豐是你必須要來的一個地方 這裏是汕尾的歷史根源 也是它的文化內核呀 聊起汕尾就繞不開海豐 東晉時期海豐因爲臨海物豐而得名 峽地是涵蓋了今天汕尾全境以及周邊的部分地區 在此後的1400年裏面 汕尾所在的沿海片區始終是海豐的屬地 但在1988年國務院批准了 海豐陸豐兩線設立地級市汕尾市 那麼原來的汕尾鎮就變成了 昨天我們去的汕尾市城區 而海豐則變爲了汕尾市下面的一個縣 形成了現在這個行政區畫上的上下反轉 而海豐的歷史也是相當的坎坷 明清之際戰亂頻發 近海導致民不聊生 經濟癱瘓 百姓流離失所 到了抗戰時期 日軍也兩次佔領了海豐 推行暴政殘害平民 民國時期 海豐是中國早期農民運動的重要發源地 隨後被國民黨軍重兵圍剿 經歷了可怕的屠殺和白色恐怖 而現在在我們眼前的呢 便是海豐鴻宮紅廠 它是中國首個縣級蘇維埃政權的誕生地 鴻宮原是海豐學宮 也就是文廟 當時的中國無產階級革命家捧派 在這裏主持了海豐縣工農兵代表大會 通過了沒收土地案等八項綱領 宣告這個海豐縣蘇維埃政權的成立 那在當時會場內外的牆體呢 大家就把它集體的刷紅 然後掛滿了紅布 而學宮自此也更名爲鴻宮 成爲了革命政權的意識中心 紅廠在鴻宮的東側 1927年12月1日 在這裏舉行了萬人慶祝蘇維埃成立大會 捧派主持建造了紅廠大門和司令臺 門額的紅廠兩字就是捧派的首書了 而在這個新中國成立後改革開放初期呢 大家也知道這個海陸豐 出現了非常嚴重的貪污走私毒品犯罪問題 這個社會經濟秩序被嚴重的擾亂 不過隨着打黑除了專項鬥爭的進行 這座城市已經徹底改變 煥發新生了 如今已經是平安有序 蓬勃發展的模樣了 所以你們不要聽到海陸豐 就說什麼天上雷公地上海陸豐 現在這些已經變了對吧 那麼說了這麼多 我們這次來到海豐 說實話沒有做任何任何的準備 所以不多說 我們打開千問 讓他幫我們訂一家酒店 然後再點個外賣 幫我在海豐縣訂一家有性價比的酒店 你看千問馬上就能調用這個 非租出行的這個信息 然後幫我們選酒店了 並且掛載了這個小卡片 那隻要我們挑一個喜歡的 我們就住利豐吧 我還是喜歡住連鎖 再點一杯咖啡讓他送到酒店前臺 那等下我們到的時候 不就有咖啡喝了嗎 幫我點一杯咖啡 可以看到我昨天不是說 千問狂撒三十億請大家喝奶茶這件事嗎 那麼這個券就可以用在這個外賣上 你可以看到是非常非常划算的 這一杯咖啡 好現在我們辦好入住 並且拿到了我們的咖啡 大家好你們可以看到 現在已經快接近日落時分了 那麼今天的天氣確實是沒有昨天好 今天只在中午出了一下小太陽 那麼如果說昨天我們是從 飲食文化上去聊了一聊汕尾地區和 潮汕地區的一些相同和不同之處呢 那麼今天其實我想帶大家 從這個民俗活動入手啊 大家知道在潮汕地區最有名的 就是那個鷹歌舞 那麼在海陸豐這邊呢 他們看虎獅表演還有滾地金龍比較多 所以我覺得這次運氣真的是還蠻好的 首先是時間剛剛好趕得上 因爲有些劇還有有些戲 它可能是要再臨近過年除夕的時候纔會有 那麼剛好我後面那個 一個樓盤它新開業就請了這些人來表演 我們就可以在離縣城很近的這麼一個地方 看到這些肺移項目和海陸豐特色的民俗表演了 我們今天都沒吃什麼東西 那麼來到這邊當然要吃這邊的油茶了對吧 在我們等待那個地產公司邀請的虎獅表演之前呢 我們可以來先喝一碗油茶 那麼油茶它是客家擂茶文化 在海陸豐地區綜合發展而來的特色茶飲 一般來說是以茶葉炒花生還有芝麻爲基底 還會放入一些羅勒葉 艾草 紫蘇 薄荷等 非常多種的鮮野菜 它把它研磨成那種細膩的茶糕 風味是非常的清香醇厚 帶着一點點草本的微甘 雖然它沒有油但是有着自然的油潤感 在我們這次吃的時候呢 我們可以配上炒米 花生作爲茶點 那我們也可以往裏面加入米飯和小菜當作正餐 這個油茶的味道相當的奇特 我覺得如果你不來親口試試的話 我真的很難跟你形容 但是是絕對的清香好喝的 是真的 我怎麼喝着喝着感覺有種以前媽媽聽信偏方 讓我用中藥水洗頭那種味道的感覺 你們可以看到雖然這個演出還有一段時間纔開始 但是這附近的商業生態已經開始起來了 其實我能感受到非常大的不同 是在一些民俗表演上和潮汕地區的音歌舞 還有青詩不一樣的是 海陸風這邊是虎詩 蓋仔詩和滾地金龍 它們不只是單純的民俗表演 還是一個集信仰 武術 音樂 宗族文化和飛移技藝 於一體的綜合性文化載體 它們也被列入了各級的飛移 其中陸風的滾地金龍爲國家級飛移 那我們今晚看到的這個是虎詩 也叫做詩泥 而它的源頭可以追溯到唐宋瑞壽武 那麼沿海多災 民衆憑藉虎詩驅邪納福 祈求風調雨順 其實大家如果來看的話 是不是就是看個熱鬧 就是看起來似懂非懂 那麼其實這個也是非常好看懂的 在前面的紫微星持着綵球降伏虎詩 繞場走的意思爲歷時納福 吸收四方的財氣 而後面的土地公婆引導調和 你們可以看到他們也會偶爾打鬧 爲這場戲增添不少的樂趣 而在最後虎詩吃飽喝足滿載祥瑞 歸位守護一方的平安 其實就是演繹了一出神獸歸正 爲民造福的神話 本來按道理來說 我應該在拍完那個之後就結束了 但是那個算是一個會演 而我現在想我們來都來了 不如我們就下鄉村 去村裏面看看 走 那你們會覺得說 你們是潮汕嗎 還是說你們是海豐 你們跟潮汕不太熟 潮汕怎麼說 就是沒有 應該不算是潮汕了 說話都不一樣 我們現在打車來到這個村裏面 你們看到沒有 在這個村裏面 也有這個武師的表演 而來到鄉里面 我們還會看見海陸豐虎師 必有的這個武術表演的 很多虎師班 它本身就是武館 而武師只是練武的一部分 所以它也是民間武術文化的活態傳承 而現在我們看到的這個蓋仔師 則是海陸豐虎師體系中 地位最高最高的品類了 由明代洪武年間 陸豐結石 戍邊軍事的盾牌造型演化而來 因爲它的師頭圓厚 像鍋蓋一樣 而得名蓋仔師 民間也將其稱爲師中之王 有着青練白額 師班敏略的極高禮遇 意思就是蓋仔師在場 其他的師種不得進村 體現了這個軍師的歷史權威 你們也可以看到它是閉口師 那什麼是閉口師呢 就是它的臉部 是沒有任何可以活動的嘴巴舌頭等的 它是不做張口吐舌這種俏皮的動作 淨顯作爲這個軍師的威嚴 在六百多年的傳承裏 它與本地的南拳 青唐拳深度融合 成爲了軍戶後裔 維繫尚武精神與宗族凝聚力的 這個民族載體 如今是汕尾市的市級非遺項目 而與我們之前看到的虎師 還有蓋仔師的這種武術穿插 它不一樣的是 自南宋發源的滾地金龍 則是以龍舞敘事爲主 它不同於我們平時常見的 這種多節的長龍 它表演的時候 僅需兩個人鑽入這個特製的龍衣裏面 便能化身成靈動的金龍 它的表演沒有宏大的陣仗 只有最細膩的敘事 你們可以聽出它的背景音樂 跟我們之前聽的都不太一樣 溫柔婉轉了不少 它也不追求空中的騰躍 只守護臥地的風骨 古時候 它是驅邪納福祭祀慶典的儀式載體 如今呢 它也是春節遊神 忠詞盛會的壓軸瑰寶 滾地金龍 以雙人之力 舞出了龍的精神 更舞出了海陸豐人民 對傳統文化的堅守與傳承呀 好了 今天我們就到這裏結束吧 今天我們在海豐 帶大家在海豐逛了一逛 瞭解了海豐的歷史 然後又看了他們這麼特別的民俗表演 尋找到了和潮汕地區的一些相同之處 還有一些不同之處 那麼現在時候也不早了 我得趕緊往回走了 昨天晚上我們在海豐看了虎獅之後呢 那麼今天早上我們就坐車來到了陸豐 那麼海豐來陸豐的方式呢 你要麼是打車 要麼就是去客運站坐車 我個人覺得呢還是挺方便的 那麼昨天呢我們看了一些民俗的表演 跟大家瞭解了虎獅還有滾地金龍 那麼來到陸豐呢 我要帶大家瞭解的便是這邊的皮影戲 還有他們和潮汕地區不一樣的戲劇文化了 陸豐這裏你說旅遊的話 其實和海豐一樣比較的簡單 今天我們也不趕行程了 就慢悠悠在陸豐的東海老城去逛一逛 感受這一座小城的歷史 而陸豐這片土地呢 早在新石器時代就有鮮明餘烈生息 而直到清雍正九年 朝廷才正式從海豐縣 分出了東部的山都 設立了陸豐縣 明清時期呢 陸豐是粵東最重要的海防前線 皆十位更是全國三十六位之一 水師鎮守南疆 抵禦倭寇與海盜 留下了厚重的海防文化 現在我們也算是在陸豐這裏穿街走巷 這裏很有感覺 就是有非常多的宗祠 祠堂 還有小廟宇之類的 你走在穿街走巷的時候 你可以聽到 從這些窗戶裏面傳出來 聽戲劇的聲音 哇 這種感覺真的很奇妙 你知道嗎 炒卷粿應該是陸豐最經典的小吃之一了 我在海豐還有汕尾都沒有看見有這個吃的 那麼大家來這邊一定要嘗試 那麼它是用薄薄的米漿 蒸成軟韌的這個粿皮 然後把它捲起來 有點點像那個廣東的豬腸粉 然後呢 他們把它一大鍋炒香 然後再配上炒的焦脆的廣式臘腸 火腿腸 瘦肉還有豆芽等 然後它的表皮非常的焦香 裏面非常的軟糯 再配上這個醬汁 我真的不知道這個芡汁是怎麼做的 但是真的非常好吃 拌上去之後 哇 絕了 真的 我來海陸豐這三四天 我吃了這麼多 那麼這一道菜 我覺得可以超越我對汕尾薄餅的喜歡 榮登我這次旅行的美食榜Top1 我們剛剛不是說到皮影嗎 其實不止中原地區有皮影 那麼陸豐的皮影也是非常有名的 如果大家想來參觀 可以來這個皮影大廈的二樓 它是有個小博物館的 走 我帶大家去看一下 我們所熟知的陝西皮影和唐商皮影 還有很多地方在演 而潮州影戲就只剩下陸豐皮影戲了 是真正意義上的獨描 而它們區別乍一看不明顯 但是中原皮影呢 多爲側面的剪影 北方腔調出廣大氣 而陸豐的皮影呢 則是有許多正面的影身 用的也是南方曲調 一般是白字戲或者是正字戲 細膩精緻 那我們今天也非常非常的幸運 遇上了這個幼兒園來這邊團建 參觀這個陸豐皮影戲 所以我們可以看到這個的演出 你們可以看到 剛剛我們在城區散步的時候 這個天就是陰陰沉沉的 就很像那種福建的導演 或者是臺灣的導演 拍的那種閩南小鎮的文藝片 然後那個陰陰沉沉的天 就好像那種 風雨欲來山滿樓之前的感覺 然後現在出太陽 就像那種好結局 之後大家一個團圓美滿結局 這樣子的一個感覺 可以看到這個陸豐跟海豐一樣 就是說如果你來旅遊 大部分還是以川街走向 感受這邊的人文爲主 那麼我們在介紹陸豐的時候 也說了他這邊有非常多的戲劇 是跟潮州的潮劇是同源 但是又有差異的 所以現在我們要幹什麼 現在夕陽西下 讓我們離開城區前往鄉下 去尋找一出這邊有特色的戲劇吧 哎呀 這不對呀 這給我幹哪兒來的 好了 現在我們就來到了這個 我們算是回到了汕尾這一片 就是市城區這一片 現在我們在這個軍船頭村這裏面 按照當地人發我的這個戲訊 那麼今天會在這個三山國王 這邊有一個場白自戲的 你們會看到這邊就是這樣的 就是他們的戲啊 還有我們今天早上在陸豐看的皮影戲 還有昨天我們看的虎獅 還有滾地金龍這些 他們都是像是 在不同的村子裏面有演出這樣子 所以如果你們要看這些的話 基本是要下到村裏面 或者是運氣好 像在春節的時候 他有些花市啊 或者是受政府邀請 他們會在縣城中心 或者在市裏面表演 但是一般情況下 他們只會在村裏面 我們現在到這個村門口 你看見我這個情報還是很準的呀 看見沒有 他們這邊都喜歡用籠地 來表達這個表演日期 哇 你們看我一走進來 這個地方這個氛圍 然後大家就在這裏準備看戲了 今天晚上呢 我們來到這個村裏面 看的是白字戲啊 說實話 如果你不會福老話或者是潮汕話 你進到這種都是老人家的村裏面 說實話是挺扎眼挺顯眼的 而且大部分的老人家 他們是不會說普通話的 就是你感覺在這個地方 就像來到國外一樣 你還真的要找一兩個翻譯 才能聽得懂他們在說什麼 那我們今天晚上看的這個白字戲呢 它是廣東海陸豐地區的古老地方戲種 在2006年呢 也被列入了首批國家級非譯啊 它是以海陸豐方言作爲一個演唱 也就是之前我們提到過的 陸豐皮影戲的核心聲腔來源之一啊 那麼兩者的藝術交融非常的緊密 這個白字戲和潮劇呢 它是同出男戲 都是屬於這個閩南語戲的 而白字戲粗曠高亢 更民間生活化一點 表演的地方主要在海陸豐 也是本地的一個獨妙戲了 而潮劇呢 它溫柔婉轉 舞臺話比較多 而且比較精緻 它不僅在潮汕地區流行啊 也在東南亞地區流行 它的名氣呢 是比白字戲大非常非常多的 那麼在海陸豐除了這個白字戲啊 還有政治戲和戲情戲 那麼因爲各種原因 我真的沒有在我拍攝的這段時間裏面 找到能看的政治戲和戲情戲 這是非常可惜的 因爲它的演出場次比較少 而且也是在鄉鎮裏面演出 所以呢我只能給大家 舊的這個畫面啊 簡單介紹一下了 它們三個呢 是並稱爲海陸豐三大稀有劇種 都是國家級非遺 而其中政治戲啊 是其中最古老的一個 被稱爲南戲火化時 它最大的特點呢 便是唱中州的官話 它不是本地話 而是古代的普通話 很多劇目呢 都有着幾百年的歷史 比很多的劇種都要老啊 而戲情戲呢 它是源自明末 西北的西秦腔南下 在海陸豐和本地的藝術融合而成的 是一種西北魂 加上嶺南味的獨特劇種 有一種西北英漢 在嶺南唱戲的感覺 它的唱腔非常的雄厚豪放 擅長演歷史大戲與南派武戲 動作剛勁有力 充滿了英雄氣概 讓它成爲了中國戲曲裏面 非常少見的西北風骨 在南方的火化石 好了 所以這一次的Vlog 也在我帶大家在這個鄉鎮裏面 看完這個白自戲之後啊 就要迎來一個結束了 那麼這一次 我帶着這個朝汕尾地區 到底算不算朝汕的這麼一個想法 來到汕尾這邊進行旅遊 走遍了海陸豐之後呢 我給大家的答案是 是 也不是 它就像一個大家庭 大家都在裏面 可以說 淵源流傳 關係複雜 那至於是不是嘛 那就看 各位生活在當地的人 自己心裏怎麼覺得了 有人覺得是 有人覺得不是 所以我覺得 這不是一個特別大的問題啊 好了 所以這次Vlog 就在這裏跟大家說一個結束 那麼也不要忘記下載簽名 並且登陸獲得免單卡 那麼在除夕夜 紅包更是不停 記得登陸天溫領取哦 所以我們下一期Vlog再見 拜拜