KTV專用果盤切法，簡單，高級！

切西瓜我們是要用刀尖勁向前推 一刀下去沒有刀痕 這樣切下去光滑平整 我們很多朋友覺得片西瓜皮這一步比較難 大家注意看要把西瓜這樣立起來 刀尖勁讓上下形成一個平面 在推的同時將西瓜向下倒 形成一個平面再向下壓 看到西瓜壓到這個跳起來 這樣的西瓜就能切得很平整 戳刀過後從上面斬一刀下去 輕鬆去掉瓜皮 我們先將果肉處理一下 上拉一刀 下拉一刀做成一個愛心底胚 沿着邊邊劃一刀去掉廢料 在中間再向上拉一刀 再向下拉一刀 這個愛心底胚就做好了 去掉中間的廢料 接下來用拉刀的方法給它切成片 前面一部分不要 就這樣 拉刀的好處它是不粘刀 如果你上下切的話切得太慢了它就會粘刀 西瓜切完過後 我們可以直接這樣推倒 也可以這樣子斜着去推 任意取一片都是呈愛心狀 或者是這樣子豎着切 然後把它一片一片推開 然後這些邊角料如果想利用的話就用來榨果汁 接下來我們要處理瓜皮 將底部直刀下去切平 然後在西瓜的上面給它左右劃刀 給它打一點這個鋸齒狀 反應速度更快的話 我們就可以用這個拉克刀在上面拉細一條 這樣速度更快 將西瓜從中間 一分爲二片到頂端 不要片斷 再從頂部拉一刀下來 拉一個細長條給它拉斷 這邊也是從頂部拉一刀下來 拉斷 最後左右劃刀 將給它拉成一個細長條 左邊用相反的方向拉 切完過後我們將底部給它這樣子削平 然後將兩片瓜皮跟它對疊在一起 然後找一個酒杯 將這個瓜皮放在這個酒杯裏 最後將這兩片給它這樣子輕輕的打開 然後把我們的邊角給它打成西瓜汁 放在杯中 三寶已經跟大家分享了上百種水果雕刻 及水果拼盤造型的切法 我已經放在合集裏 如果喜歡我的水果藝術 記得關注點贊加評論 以備不時之需 希望我的分享能給你帶來一些幫助