Neo的深夜食堂 煮24小時再烤的牛肋排，是什麼滋味？

Neil透過結合原始烹飪概念與現代科技，將烹飪視為緩解壓力的消遣。他花費兩天時間，利用真空低溫慢煮與精準控溫技術，製作出鮮嫩的德州烤肉與自製「科基面包」，在耐心等待與食材轉化的過程中，尋找生活的自豪感與內心的釋然。