《我們一家人 多元新力量 EP12》新二代的綠色行動．雷艷華｜古馨怡｜高申龍

你好 歡迎收看我們一家人 多元心力量 我是佳玲 土地是一面最誠實的鏡子 你用多少汗水去灌溉 它就用多少生機來回報 今天節目三位主角 雖然背景截然不同 卻同樣選擇 將人生最真摯的熱情 傾注在臺灣這塊土地上 用汗水為我們構築出 一幕幕動人的生命風景 中國湖南新住民雷燕華 早年在廣東工廠工作時 認識先生 後來跟著先生來臺定居 本來他對養殖一竅不通 後來一步步學著照顧鰻魚 養大三個孩子 也陪著先生走過颱風損失 跟人生起伏 這幾年孩子長大離家 他開始投入社區服務 在老人食堂擔任志工 也帶領新住民姐妹 參與各種地方活動 成為社區的重要幫手 雷燕華把人生最精華的三十年 留在臺灣這片土地 他笑說 自己早就已經是口湖人了 這裡是雲林縣的口湖鄉 清晨五點半 天色朦朦的 太陽在雲層裡若隱若現 嘰嘰喳喳的鳥叫聲 為人們的生活揭開序曲 雷燕華跟先生準備出門 到池塘餵鰻魚 民國85年 雷燕華跟著先生 回到雲林口湖 從完全不懂養鰻魚 到每天清晨穿梭魚塭 一做就是三十年 這個是福利的 等一下我們再養 我們固定這個時間 他鰻魚就全部過來吃飯了 就像他知道五點要吃早餐 對 半個小時內 不要超過半個小時 盡量要固定時間 半個小時 誤差半個小時內 這個池塘是最宵偉的 現在已經吃幾個月了 有的比較大了 那個鰻魚 是大尾的都先來吃 牠比較兇 先生比較體諒 輕的我做 重的他都要做 那個腳的飼料 那個很重 一包的都是老公做 就那個輕輕的 我就撒那個福利什麼 我還可以這樣子 口湖鄉是臺灣重要的 鰻魚養殖重鎮 養殖面積和產量 都是全臺之冠 雷彥華的先生 從小就看長輩們養鰻魚 返鄉後夫妻倆一邊摸索 一邊研究養殖方法 現在每天得照顧 十幾個池塘的鰻魚 因為從小看到大 鰻魚是可以慢慢訓練的 有經驗了 你看久了 養久了 就知道它的關鍵在哪裡 第一個就是飼料最重要 飼料一定要 它一定要吃高蛋白的海魚 做的魚粉 它才會長肉 再來就是你要養得好 就是要知道水 水的變化 那個水有生態 養魚就要養水 你生態好了 好菌 好蟲都出來了 你水不好了 那個壞蟲壞菌就長出來了 餵完的福利 夫妻倆繼續準備第二種飼料 幼鰻粉 蘇永雄倒入一池又一池的營養配方 綜合維他命一點點就好了 這樣一點點 像今天這種天氣 它吃這些會比較好 吃那個有益菌 加點維他命 維他命要買好的 你吃起來 那個鰻魚會比較香 比較好吃 比較甜 加雞蛋還是鴨蛋都可以 口湖鄉養出的鰻魚 常年外銷日本 這幾年因為市場價格波動大 養殖戶開始轉做內銷 讓好的鰻魚留在臺灣餐桌 三十年的養殖人生 為了顧池塘 雷彥華幾乎全年無休 某一年過年 他獨自到池邊工作 卻意外掉進池塘 我那次推飼料 沒有放好 我要餵鰻魚的時候 那個就是那一臺推車 把我的腳絆倒 就掉下去 我不會游泳 就開始沉下去 掉下去浮上來 給鰻魚拱上來 因為鰻魚太多了 拱上來 沉下去 沉了五 六次 我喝水喝好多 我說謝謝 謝謝市長 剛好有前幾天掛了一個籃子 抓籃子纔可以爬上來 因為那個有兩個人的深度 他鰻魚給我拱上來 聽說我平時對他太好了 鰻魚救了我 拱上來沉下去 他會有福利 原本對鰻魚養殖 一竅不通的雷彥華 經過多年摸索 早已成為獨當一面的養殖戶 只是再有經驗 也敵不過天災 某一年颱風 豪雨淹過池塘 鰻魚全部跑光 幾百萬的心血瞬間歸零 因為他把整個池塘都淹過 淹過去了 那個水 所以就那時候 整個池塘的鰻魚都跑掉 而且他跑掉 不是說我要趕快圍起來 就可以不行 沒有 那時候就損失好幾百萬 所以我們也是很幸福地走過來 因為兩個人都 沒什麼起家 所以有時候 那時候價錢也不錯 就是又養三個小孩 你沒有辦法 你只有在鄉下 你只有做這種事情 沒有 那個你 你沒有補貼 那個你跑掉了 也是沒有補貼 也是要靠自己 這一路走來並不容易 不過跟鰻魚的緣分 也是這麼一點一滴培養起來 每天餵完飼料 雷燕華喜歡靜靜地在池塘邊 看看這些小孩 這是辛苦工作之餘 最療癒的時刻 我餵 來看看 今天鰻魚比較漂亮 吃比較多 可能皮膚 牠會看皮膚 有時會暗色 牠的顏色沒有這麼漂亮 又紅又暗 那個顏色就是 看出來活動力 牠有的活動力又很好吃 一直搶食那種 就覺得 今天的鰻魚還不錯這樣子 這幾年 三個小孩陸續長大離家 雷燕華走出家庭 積極參與社區活動 每個禮拜四 她一早就到社區集會所 支持謝措村長發起的一日食堂 幫長者煮午餐 我先給你炒一下 你再換你 我想說 用一週一次的食堂 然後把村民一些老人 把他帶出來 村裡面 然後歡樂這樣 當作是聊天娛樂 也是給老人共餐 大家志工 共同努力煮 就是如果是配菜的話 是以我為主配菜 也是有贊助的人 看贊助什麼東西 我們就怎麼煮這樣 長期以來 口湖鄉年輕人口外流 不少長輩平常獨自在家生活 為了照顧老人家 地方開始推動社區共餐 讓長輩走出家門 一起吃飯聊天 這天支持食堂運作的鄉長 李龍飛 也特地到場替職工加油打氣 大家好 村長好 理事長好 這裡志工大家好 因為謝厝村這個聚落比較特別 它有三四個聚落離得滿遠的 所以要叫我們的長輩 來到這個地方 來我們的集會所用餐 我們要用耐心 所以我們應該目前 試辦差不多兩個月了 效果滿不錯的 我們的長者也都慢慢接受 所以我們希望讓他們接受之後 我們可以正常來共餐 讓我們的長輩有一個 好的活動的地方 寬敞的廚房裡 大家忙著備料炒菜 每週一次的共煮時光 讓雷燕華感受到一股 被需要的認同感 做這個就還不錯 裡面的姐妹都 大家相處得很好 不會說要勾心鬥角什麼 我們在那裡面很快樂 一天很快就過了 大家也配合得很好 今天的地瓜飯 也就是我們隔壁鄉的地瓜 最有名的 因為我們有煮兩鍋地瓜飯 一鍋就是給外帶 就是八九十歲 行動不方便的老人 有人會幫我們送餐 送去給他們吃 然後有方便的 就在現場共餐 這個要放飯 飯放這邊 你也來 我們今天吃地瓜餅 我剛才找你 找你去吃飯 在家裡不敢吹 中午十一點 接近五十位老人家 齊聚食堂共餐 七菜一湯的均衡飲食 長者們眉開眼笑 吃得心滿意足 很好 很棒 很好吃 菜好吃 湯也好喝 飯也好吃 聊天 聚餐 很好吃 很好 老人家有跟他們 這種共食嗎 有 很棒 我們一個禮拜 每次都搖一搖 到這桌才吃 看到長輩們吃得開心 雷妍華端起 越南姐妹準備的千層糕 招呼大家飯後來塊甜點 七層糕 越南的七層糕 我們新住民做的 新住民做的吃看看 好吃嗎 好吃 下次再叫我們新住民做 這幾年雷妍華被推舉為 口湖鄉新住民關懷協會理事長 帶領不同國家的新住民姐妹 參與在地農業推廣 各種節慶表演 也義務協助華山基金會 製作關懷長者小物 成為社區的重要幫手 這個就是要給它吊起來的 要留一個這個給它吊起來 然後這個錘子就這樣 這個剪掉就好 老人家拿到我們的東西 我們覺得 他就覺得很高興 我們就覺得這值得 我們就是這種心情 老人家有拿到這個小禮物 不錯啊 我們就覺得 心就做什麼都沒有關係這樣子 我們口湖鄉公所 大大小小的活動 都差不多是新住民的團體 他們就是會主動積極 來協助來幫忙 他們融入這個鄉鎮 真的滿感謝他們的 他們對這個鄉鎮貢獻滿大的 22歲來到臺灣 雷妍華把人生最精華的30年 都留在這塊土地上 對他來說 雲南口湖不只是生活的環境 而是落地生根的家 既然嫁過來了 嫁雞隨雞 我就已經在這裡生根了 我就是口湖人 口湖人就是 該付出就是要付出 所以我就 不一定我變得 比更像口湖人 做口湖人也很驕傲 有好吃的鰻魚 海鮮 只要講到口湖的海鮮 就很出名 特別是鰻魚 另一名的就是在口湖 有時候人生不一定 有什麼偉大的計劃 認真過日子 全力以赴 時間自然會把人 帶往最適合的位置 當年差點擦身而過的緣分 讓雷妍華留在臺灣 30年的歲月裡 她陪著先生 守著餘溫養大孩子 也成為這個家最溫柔的依靠 非常感謝她 有這個緣分 真的是上帝的安排 非常愛她 希望能白血到老 恩愛一生 中國新二代古心儀 捨棄科技業百萬年薪 走進茶園 展開跟土地對話的第二人生 大學就讀政治系的他 畢業後曾經進到科技業 擔任PM 年薪破百萬 某一次業務拜訪 他被臺灣茶的獨特魅力 深深吸引 他決定辭去高薪 走進桃園龜山茶園 拜師石農獎得主林和春 古心儀從零開始學製茶 他奉行不澆水 不噴藥的 自然農法 他認為唯有自己懂種茶 才能真正跟茶葉還有土地對話 未來他計劃透過石農教育 把臺灣茶文化繼續傳承給下一代 清晨六點天剛亮 茶農古心儀已經準備出門 往山裡的茶園工作 今天剛好休假的媽媽 也跟著女兒一起上山 這裡是桃園龜山的茶園 前幾天連續下雨 塵霧褪去後 空氣裡還帶著濕潤的泥土香 一到茶園 古心儀開始叮嚀媽媽怎麼除草 老媽你看 這種高於茶樹的 吐出來的纔要拔 走到的我們都不用去管它 我們讓它自然生長就好 就是我們只要把高於茶葉的雜草 拔掉就好了 這樣我們剪茶的時候 不會把草跟花剪進去 走到的話就把它留著 讓它維持生物的多樣性 它也會產生天然的有機質 我們在施肥的時候 就不用施這麼多 穿著雨鞋 蹲在茶樹間 古心儀俐落地拔掉 跟茶樹搶養分的雜草 如果不說 很難想像眼前的這位女孩 過去是在科技業工作 跟她的緣分是在 有一次我在茶產業裡面 想要引進數位管理 所以我們要去開發 自我使用的程式 就是茶廠的管理程式 聯絡了就查到她公司 那時候她是 公司派出來的業務窗口 她來這裡談了兩次之後 她覺得好像農業 是她比較嚮往的生活方式 所以她就問我說 可不可以來這裡學習 兩年多前 古心儀捨棄年薪百萬工作 來到桃園龜山 她拜師三代製茶 也曾獲神農獎肯定的林和春 從零開始學種茶與製茶 轉身成為茶農 我覺得是不一樣的辛苦 因為一個是需要腦力 跟團隊的溝通協調 還有跟客戶的溝通協調比較多 種茶的話 它其實也算是滿孤單 就是你一個人 就是可以管理可能一整片的地 但是你想怎麼做就怎麼做 是很自由 就算是一個身心靈的解放 壓力沒有那麼大 但是就是加上這整個環境 會讓你覺得很放鬆 可以依照自己的步調做事 這三分地的茶園 是古心儀每天照看的工作現場 古心儀以自然農法管理茶樹 不使用農藥 不噴除草劑 也不澆水 盡量保持茶園原本的樣貌 讓雜草 昆蟲和茶樹 在土地裡共生 這是青心大錨 它算是桃竹錨 比較多人種的品種 大錨的話 它就非常適合做東方美人 革命香系列的紅茶 綠茶 烏龍茶都很適合 因為它會被 我們這邊有一種 蟲叫小綠葉產西芋 然後它會產生一些化學反應 然後讓茶葉它自帶甜味 喝起來就甘醇甘醇的 那種甘醇 跟家常的味道是不一樣的 我們偏林口臺地 所以我們的雨水 其實還滿豐沛的 然後加上我們早上 其實畫面都可以看到 我們雲霧繚繞 所以它的露水 它的雨水 降水 基本上都是對茶樹來說 是已經充足的 所以我們覺得 沒有必要再去更多的灌溉 然後我們也有做一些水土保持 讓水可以更凝聚在土壤裡面 就不用一直去澆水 今天一早 茶園來了遠道而來的日本客人 被自然農法照顧得 茂密漂亮的茶樹 成了大家採茶體驗的主角 90度往上 90度 這樣可以嗎 可以 用這個桿子 用這個桿子會傷到茶葉 用這個桿子 用這個桿子會傷到茶葉 真的嗎 林和春解釋 這批日本客人都是茶道老師 經常回訪茶園 認識臺灣茶葉的種植與製作 即使今天偶爾飄著雨絲 大家還是背起茶袋 在茶園裡採得津津有味 我每天學習茶道 所以從東京來的 這次特別 我們想學習東方美人茶的技術 早上一直採茶 然後可能是明天 繼續做茶 不錯 所以妳喜歡喝臺灣茶 非常喜歡 我的學生們也愛喝臺灣茶 看到日本客人採茶 剛除完草的古媽媽也很好奇 背起茶袋 跟著第一次體驗手採茶 有黃黃的 有咬過的 像這種 你只要看到這種黃葉的 都可以採 這種很高 綠色的這種 都不要 因為東方美人 她的心癢要有小略慘咬過的 因為我們原生家庭也是務農 所以對農業這一塊 也沒有特別的反對 既然小孩子 因為我們之前在職場 工作壓力真的滿大的 看到小孩子這麼累 然後滿臉都是痘子 心裡也是覺得滿心疼的 主要是小孩子自己喜歡的職業 我們就覺得滿欣慰的 他喜歡就很好 就支持他 爸爸也是很支持他 從辦公室走進茶園 古心儀換掉的不只是工作 也換了一種生活節奏 日曬和勞動 讓媽媽看見 女兒身上多了幾分微微蒼老 但也看見她眼裡有光 對未來有憧憬 所以再捨不得 媽媽也全力支持 女兒想走的路 覺得農業就是 一分耕耘一分收穫 我每除了草 然後我施了肥料 我照顧了茶樹 它都會轉變成甘甜的味道 這在喝下茶那一刻就覺得說 原來我以前做的這些事情 雖然可能經歷了一整個月 都一直在除草 然後因為我們沒有朋友 然後或者是在抓蟲等等 之類這些事情 它都是有一個 你肉眼看得見的回報 而且這件事情就是你做你知道 早上剛才下的茶精 被倒進竹盤裡擺平 接下來骨心也要進行室內微雕 讓葉片慢慢走水 也讓茶香開始變化 春歌她其實 是非常有經驗的師傅 她對於茶園的管理 跟製程的要求 是非常的高 可以這樣講 而且她對於每個步驟 她都會很精準地 拿捏她的時間跟發酵程度 走水的程度 然後她會希望我去用 我自己的身體去記憶說 這個茶葉我聞到了 它的香氣的轉變的時候 我應該要做哪個動作 或者是我看到它顏色 變化的時候 我就應該要理解說 它應該要停止發酵了等等 她會希望說 透過經驗的累積 去增加我製茶的技術這樣子 有沒有草叢 除了聞那個青味以外 就是看這個梗 有沒有軟化 草叢它會軟化 有沒有 會軟化 如果沒有草叢的話會硬 這邊 機器要下鍋了 古信義口中的春哥林和春 也曾經待過科技業 後來返鄉接手家業 身為長生製茶廠第三代茶農 他不只守住家傳的製茶技藝 更在茶產業面臨缺工 高齡化的挑戰下 把機械化管理和代耕服務 帶進茶園 從傳統製茶到產業創新 林和春後來獲得了 全國十大神農獎肯定 也因此古信義跟著他學的 不只是製茶工序 更是一位茶農 如何在土地 技術和市場之間 找到新的可能 他也滿有那個Guts 就是去撐過 去做過 然後有問題 也會回來跟我們討論 我覺得這還滿不錯的 以這樣的年紀 已經算夠成熟了 現在目前其實我滿常出差的 那茶廠有些時候的茶葉 是要靠他跟我太太 兩個人去合力完成的 那你如果真的要以幾分去論的話 在我心目中 我覺得以他這個年紀 八 九十分不會過 早上現採的茶菁 已經完成尾雕 炒菁 揉黏等工序 再送入烤箱烘焙後 一瓶蜜香綠茶就完成了 從茶園管理到製茶判斷 古心儀一步步走進製茶核心 如今的她已經是茶廠裡 能夠實際製茶的年輕茶人 現在就是薄薄的把它鋪滿 它會乾得比較均勻 這個烤箱放進去之後 它的乾燥程度的水分 大概就只會到3%以下 就可以倒轉放在壽了 從種茶到製茶 古心儀慢慢理解 每一杯茶不只是風味 也藏著土地 工序和人的選擇 於是她開始把這份理解 做成屬於自己的品牌和產品 我想要推廣就是 年輕人願意重新再拿起 茶杯喝茶這件事情 而且喝的是100%的臺灣茶 讓大家喝得安心 所以我做的全部都是代茶 就是茶包的部分 因為茶包它就不用像散茶那樣 它不用那麼講究 加上配方比例我也有特別調整 我的茶包它就是放在水杯裡面 你放一整天 它都不會苦不會澀 因為我覺得臺灣茶 是已經有幾百年的歷史 它是一個 需要被傳承下去的東西 為了讓年輕人重新靠近臺灣茶 古心儀把過去 在科技業累積的行銷思維 帶進了自己的小品牌 她透過網站 社群和影音內容 介紹自然農法栽種的茶 也在一次次和消費者互動中發現 要讓不喝茶的人 願意嘗試臺灣茶 或許還需要一個好的切入點 我最近就是有新研發一款茶糖 茶奶糖 茶車吃起來是軟軟的 然後茶香味很濃鬱 是因為如果我是想要 讓原本不喝茶的人 拿起茶杯的話 一定要有個突破口 如果說大家原本沒有辦法 接受無糖這件事情的話 那也沒有辦法先從一個有糖 但是又相對對身體 沒有負擔那麼高的一個產品開始 所以就想到 奶糖也許是一個觸發點 怎麼樣 新做的糖果 不錯 剛開始有那種奶糖的甜香 咬的時候還會有茶的滋味 還不錯 賣得怎麼樣 我剛纔在臉書PO文 那不錯 網路行銷 然後去擺攤的時候 也都有發試吃 請客人來嘗嘗看 效果都還不錯 從科技業轉至農業 一開始是新鮮 但真正做起品牌 古心益才發現 從產品研發製作到網路行銷 每一步都得自己慢慢摸索 走過不少孤單時刻 索性後來加入龜山青農聯誼會 有了志同道合的夥伴 也找到政府的輔導資源 這條從農創業路 慢慢有了往前走的支持 要感謝桃園市農業局 今年我有參加他們 桃肉農計畫 就是青年從業輔導計畫 然後他們也提供很多資源 跟師資平臺 讓我們可以更精進自己的技術 還有進而輔導我們說 如果我們想要買機具 或者是我們想要種新的茶樹品種 他們是怎麼建議的 然後另外因為 我有自己的小品牌 然後從桃園市農會 到桃園市龜山農會的推廣部 他們都有很積極 在幫我介紹去攤位擺攤 這是今年28歲 中國新二代古心儀的故事 以前在科技業寫企劃談業務 現在背起割草機 走進茶園也是有模有樣 採訪這天 採茶機準備上工 古心儀在一旁忙前忙後 看著師傅檢查機器 替採茶機套上茶袋 林和珍一個眼神 她立刻坐上駕駛座 穩穩開著採茶機作業 古心儀的故事證明 種茶 採茶及製茶 是可以靠毅力和決心 慢慢學會 當人類為夢想裝上翅膀時 妳會比誰都還要勇敢 我覺得以心靈上來說 是滿快樂 就是我覺得很自由 而且雖然大家看到 我是在做體力活 但我做得還滿開心的 外科護理師 園藝師 流浪犬守護者 這三個看似毫無關聯的身分 居然出現在同一個人身上 來自新加坡的高生龍 七年前回到臺灣 他放下熟悉的護理工作 接手家族荒廢多年的土地 開始學習園藝 他從修剪樹木 養殖 植栽 到培育櫻花 把照顧病人的耐心 統統轉化為對土地的深情 他甚至還自掏腰包 投入積蓄照顧流浪犬 對高生龍來說 守護生命不只是一種方式 這片土地成了他最踏實的歸宿 哈囉 早安 我要上工囉 See ya 個性開朗 總是帶著好心情工作 他是來自新加坡的高生龍 目前是一位專業的 園藝景觀維護師 其實這是我平常 一個禮拜來一次的保養 維護他們的花園 這個廟其實有一千多坪 所以這邊可能修完 不到一個月就草長起來 所以要一直保持 維護住 相客來的時候 就看起來那麼壯觀 那麼漂亮 從下面到上面 你眼睛所看到的 都是廟要整理的 然後等一下我們就上去 在他們的主廟那邊 然後我們做旁邊的一些小保養 小維護 熱喔 今天 熱啦 開始熱了 不然下雨下那麼多天 今天那個花園的狀態 有沒有那個好好的 需不需要分養 要啊 就照你平常 先除草 乖 認識阿榮是因緣際會 是透過認識那個高媽媽 才認識他 然後有一次他來我們廟裡面 然後要借廁所 那借廁所的當中 剛好有看到 有跑來的一隻流浪狗 然後他覺得這隻狗很漂亮 想說我兒子 也對這個狗也滿喜歡的 所以就是因為 這一隻狗的這一個因緣 這樣認識那個昇龍 在謝姐眼裡 高昇龍細心 有愛心 對未來很有想法 重點是偌大的園區 交給他整理維護 讓人很放心 除了基本就是幫他們做美化 然後保養以外 就是保持他那邊的整齊 你自己也要觀察說 這個植物葉子 可能全部黃掉 你要找出原因 你可能要看土是不是太濕 可能是水澆太多悶根 或是太乾 然後你就是要跟屋主 業主 可能要澆水多一點 那有的時候 以葉子的觀察 我們說其實它肥料不夠 那我們就是要幫它施肥 很多植物有史以來 原本就是不漂亮 然後幫它修剪 幫它施肥 幫它養護 過後它就漂亮起來了 首領忙著修剪 高聲龍不忘教我們觀察 植物葉片如果是深綠色 代表日照比較少 葉綠素含量充足 而像這種種在室外 享受陽光滋潤的植物 樹葉會帶一點黃色 像這個 一看得出就是有毛毛蟲 咬它們 吃它們 但是我知道這個道理 就是說 只要樹很健康對不對 你不怕一點蟲害 如果樹原本就是很弱 一點蟲害就可以害死一棵樹 這天氣溫超過三十度 悶熱的空氣不斷逼出汗水 但高聲龍完全沉浸在工作裡 一把工具 一副耳機音樂 再加上一個好心情 辛苦的園藝工作 也變得很快樂 要太高的話 還是要把它剪掉 像這個太高就要剪掉 不然它沒有辦法圓 做這個工作 就是我跟我的音樂 然後很熱的時候 一個涼風吹過來就很舒服 你要感覺到 很熱 很熱 很痛苦 喝個冷水就好舒服 然後繼續做 當然音樂很重要 沒有音樂 我沒有辦法 然後在那邊剪 結束園區修剪後 高聲龍繼續下一個工作現場 哈囉 歡迎來到狗狗園 做園藝的原因 也是因為 瘦的流浪狗越來越多 我想要幫這些流浪狗 找一個安穩的地方可以住 然後可以讓牠們尊嚴的安養 然後我才會往 園藝這個地方走 像現在我可以去外面 幫別人做 像今天去做修剪 我也幫別人做造景 牠們想要做種樹 要放鵝卵石 這些都沒有問題的 這個也是 第一 你要有體力 第二 你要有熱情 要做這項工作 這樣是慢慢累積的 不是一碗做起來 這是很多年很多年 才做起來的 接手家族 荒廢多年的土地後 高聲龍從零開始整理 種下超過四百棵櫻花 也搭起了自己的植物溫室 這個是我培養區 就是我培養我要去外面的 賣給客人的植物 因為現在 每一個建築物越來越靠近 所以變成說 很多地方沒有太陽 所以現在很多的客人 是走室內植物 室內植物可能是半陰罩之類的 然後我們現在這些植物 你看在溫室裡 都是可以再半陰罩的 比如說我的筆筒樹 鎮鎮花 小豆樹 然後這些都是室內植物 還有我那個西班牙芽的橄欖 然後這些都是現在 目前客人很喜歡的 今天我這個客人 就是選了這一棵 然後我就稍微幫他 整理整理一下 然後給他換個盆 我們根部有什麼樣子 等一下看就知道 你看 穩根 根有包住它的整棵樹 它如果沒有穩根的話 它土不會包著 像這樣子 就是一個很漂亮的土球 我覺得跟著先生就是 原來可以這樣做 就是我不曉得從無到有 他真的是從無 把一片荒地慢慢地建設 鋪平那個地 然後建立起了溫室這樣子 我才原來可以 人的手真的可以做很多事情 拿個電風扇給你 不然你太熱了 這幾年喜愛日式花藝的廖皇佳 也跟著先生一起經營園藝事業 在他眼中 高聲隆總是有用不完的能量 只要覺得是對的事 就願意放手去做 除了把荒地整理成園區 他也投入積蓄 為流浪狗打點一個家 就會覺得為什麼要做 其實就做我們能夠做的就好了 可是我覺得他好像 就有源源不絕的力量 我說那種力量包括金錢 他都覺得我一定可以再賺到 可是我現在就是想陪伴這一些 沒有家的動物 有需要的動物 或者是我現在就是想去愛牠們 我以前從12、13歲開始 我就幾乎每幾天做惡夢 我搬到另外一個地方 牠可能停留一個月 然後過後牠就來找我 可能是英國吧 然後我回到臺灣的時候 那時候我就說 我發願我要蓋狗園 我從來就沒有做惡夢 這裡的狗狗跟夫婦倆像家人一樣 見到主人回來 牠們興奮地靠近撒嬌 也等著被摸摸抱抱和餵食 我最多 救的狗是18隻 還有三隻貓 然後貓都送走了 狗的話就是在我這邊的狗 剩八隻 十隻狗 因為來的時候不是多病 就是已經很老 然後陸陸續續這幾年 因為我這個狗園也是有 就是養狗、收狗已經有六年了 陸陸續續牠們也走了 我只是一個人 所以狗也不可以收太多 因為全部牠們的醫療費 也是我自己出 雖然有些好朋友 一定會給我一些飼料 但是還是要靠自己努力 來到這裡的狗狗 多半都有不容易的過去 但在高聲龍夫婦的照顧下 牠們慢慢放下解心 也重新學會親近人 就像這隻不斷討拍的Carrie 牠原本是不太可以摸 然後也不能抱起來 我也被牠咬很多次 然後牠其實已經在狗園很久 送養出去過也是退回來 但是因為牠就是個性上有問題 那因為我很有耐心 然後過後你就會看到牠 牠就是狗狗的跟屁蟲 我走到哪裡摸到哪裡 這是我用愛心和耐心 把牠養起來的 高聲龍把照顧生命的細心 也放在每一隻流浪狗身上 狗狗們有自己的牀鋪和活動空間 固定時間牠也會幫牠們洗澡、按摩 照顧得無微不至 廖皇佳說 自己原本是不太和狗狗互動的人 卻也在相處中慢慢被融化 那我覺得也是慢慢地去理解 然後我也被這些小動物感染 就是牠們也真的是 很有愛地回饋我 我才知道原來 因為我以前是不跟狗狗互動的人 我才知道原來 只是我不瞭解 因為牠們真的很黏人 我也知道原來狗狗是這麼 黏人的一個生命 我給牠愛 牠真的是 也把牠的全部都給了我們 這是一片充滿生命力與愛的園區 但它的起點 卻來自一場家人的病危 2019年 在臺灣的阿嬤臥牀病危 高聲龍放下 新加坡外科護理室的工作 趕回臺灣 人生從此轉了方向 那個時候剛好 因為牠滿嚴重的 我阿姨也中風 然後決定說 我讀那麼 讀護理師 我幫助幾千幾百幾個人 但是我自己的親戚最需要我 所以我決定 那時候決定說 好 外婆也病危了 我阿姨那時候 因為也是過度的累也中風 然後就決定 好 我回臺灣好了 回到臺灣後 高聲龍守在阿嬤牀邊 天天幫牠擦身體 換尿布 陪伴牠走完人生最後一個月 留在臺灣的高聲龍 因為喜歡動物 曾經待過流浪動物之家 也在動物醫院工作 而這段際遇 讓他遇見了太太廖皇佳 因為我以前在麵包店工作 然後牠是在對面的獸醫醫院 有一天牠就走進了我們麵包店 然後就有機會講道話 我老婆一開口 一見鍾情 那時候我就馬上說 就是你 真的就是愛上你 我覺得來臺灣做最好的一件事 就是遇到我老婆 她真的是幫我 她真的是我的脊椎 把我挺起來 然後在我最低的時候 把我拉起來 所以你可以是很漂亮的女生 你可以比我老婆漂亮 但是你永遠 沒有我老婆的心漂亮 剛回到臺灣的高聲龍 送走最牽掛的阿嬤 也面對重新開始的壓力 平常總是笑臉迎人的他 把很多辛苦藏在心裡 而廖皇佳的出現 成了他低潮時最重要的支撐 我以為他都沒有壓力 就是因為他有時候 都會很開心的在我的面前 或是講笑話還是幹嘛 可是有一次 我們就是比較嚴肅的 在談話的時候 他跟我說 你覺得我都沒有壓力嗎 你覺得我面對 就是來到臺灣 重新做這麼多事情 難道都覺得不辛苦嗎 我那時候才知道 原來他是選擇正向 選擇快樂 因為希望給太太一個未來 也希望身邊的流浪狗 有一個安定生活的地方 高聲龍拜師楊明山園藝大師 從基層學徒一路磨練 慢慢走到能獨立承接 園藝養護 也打造出自己的狗狗園 這個地方就是 其實就是讓我狗狗 第一離開人群 可以有一個安定的地方 然後也可以讓我 好好的在這邊培養植物 客人也來的話 也是來這邊 看植物也把牠帶走 這就是狗狗園 上帝就是 或是上天就是這樣 給你一讓是最苦 然後再開始給你一點甜 你知道甜是什麼味道 不然就是一直給你甜 你只想要更甜更甜 所以我是從先吃苦 然後再慢慢做甜的生活 在很多人眼中 新加坡現代化 經濟發展快速 是適合打拼賺錢的地方 但對高聲龍來說 高壓的工作和生活步調 其實很難真正放鬆 回到臺灣後 高聲龍反而在土地 植物和大自然裡 找到了生活的平衡 以及心靈的歸宿 臺灣的好處是 只要你努力 你一定可以過生活 你一定有飯吃 新加坡沒辦法 你真的一個月四萬塊 那邊沒辦法生活 臺灣有勞健保這一線 很多國家沒有 我呢 以前是錢 我錢夠多 但是錢買不了我在臺灣的開心 臺灣真的就是一個 可以讓我心靈 尤其做這個 跟大自然在一起的工作 讓我心靈很放鬆 很開心的一個地方 在今天的節目當中 我們看見 來自中國湖南的雷燕華 從完全不懂養殖 到一間扛起鰻魚池的營運 她將30年的精華歲月 奉獻給雲林口湖 成為地方上最溫暖的依靠 而中國新二代古心儀 捨棄了科技業百萬年薪 走進茶園 奉行自然農法 堅持不澆水 不噴藥 寫下跟土地的深刻對話 而來自新加坡的護理師高深龍 把照顧病人的耐心 轉化成園藝巧手 讓荒地重獲生機 甚至還自掏腰包守護流浪犬 打造出慈悲的生命花園 這些來自不同背景的腳步 一言一行 在臺灣這片土地上 生根發芽 共同譜出 與大地溫柔共生的動人樂章 如果大家喜歡我們的節目 歡迎按讚 追蹤 訂閱我們的FB IG YouTube頻道 並把我們的節目 分享給更多朋友們 感謝您收看今天的節目 我們一家人多元心力量 感謝這塊土地上 每一份美好與努力 讓我們持續發掘出 更多動人的故事 為多元文化注入新能量 我是嘉玲 我們下次再會了