致癌油風暴延燒衝擊外食! 店家貼公告挽顧客信心-民視新聞

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10 觀看·2026年7月5日
【民視即時新聞】財經中心/陳孟暄 賴文軒 台北報導中聯致癌油風暴持續延燒,查出致癌物苯駢芘超標,由於不少餐廳、小吃攤過去都曾使用這款沙拉油,也讓消費者擔心外食安全,店家坦言,生意多少受到影響,為了重建消費者信心,不少業者貼出目前使用的油品資訊,甚至直接把油桶擺在客人看得到的地方,希望讓民眾吃得更安心。
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視頻概述
AI 生成近期致癌油風暴延燒,部分油品檢出致癌物超標並流向多家業者,引發民眾對外食安全的擔憂。對此,許多店家與夜市管理方採取透明化措施,主動公告使用油品並提供檢驗證明,試圖透過公開資訊重建消費者信心,降低油品疑慮對生意的影響。
一顆顆蝦球放進熱油鍋
炸得金黃酥脆
起鍋瀝油再淋上滿滿美乃滋
像這樣的炸物幾乎都會使用到沙拉油
只是中年致癌油風暴延燒
糟察出致癌物本田皮超標
問題油流向多家業者
也讓不少民眾擔心
外食到底還能不能安心吃
曾經有爆發過
也是有油的事件
所以其實我們在挑選油上面
其實都會比較有把關
相對我們其實用的油的價格
售價其實也都拉得比較高
最近每個客人來都會先問
所以我們家直接把沙拉油擺在外面
他們只要走進店裡其實都看得到
風波擴大
不少店家第一時間
趕緊清查使用的油品
五週節夜市裡
旗魚黑輪炸得酥香
攤商除了主動公告
目前使用的油
還附上檢驗證明
希望讓消費者安心
不過問題油事件
也讓生意多少受到影響
前一陣子油比較沒有那麼的穩定一些
客人還是會有疑慮
差應該四分之一到三分之一油
那我們就是特別公告
讓客人可以安心的使用
第一天聽到這個消息的時候
我們就趕快清查
我們的攤商的用油情況
希望說透明
讓消費者知道
我們本攤沒有用到這三樣油品
請放心
寧夏夜市在事件爆發第一時間
立刻要求使用到相關油品的店家
全面下架
同時要求每個攤位
都張貼目前使用油品公告
公開資訊加強把關
希望重新找回消費者信心
民視新聞
熊宣哉文宣臺北報導
