新北筍王爭霸戰! 百位農友響應 綠竹筍巧妙入菜-民視新聞
5 影片觀看·2026年6月9日
【民視即時新聞】社會中心/綜合報導每年5-7月是新北綠竹筍產季,新北市政府也舉辦"新北筍王爭霸戰",今年共有16區,100位農友參加,市府還請來飯店總鋪師,將綠竹筍變身義大利披薩、泰國冬蔭功,味道如何一起去品嘗。
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視頻概述
AI 生成新北綠竹筍以高甜度與優質口感著稱,年產量約1.2萬公噸,為當地最重要的農產。透過創意料理如披薩、日本煎餅及泰國冬蔭功湯,展現其多樣化應用。今年筍王由三峽區農友奪得,其得天獨厚的沙質土壤使竹筍口感如水梨般甜美。

