獨家美國醫學教育大轉型！73所醫學院將強制40小時營養教育｜中文即時字幕

2026年6月8日，美國衛生及公共服務部（HHS）部長小羅勃·甘迺迪（Robert F. Kennedy Jr.）在HHS總部主持一場重要活動，召集醫學教育領域的領袖、認證機構代表以及醫學院院長，共同宣布推動醫學教育全面強化營養教育的重大進展。這是「讓美國再次健康」（MAHA）運動的核心組成部分，旨在從醫師培訓源頭扭轉美國慢性病流行危機。

甘迺迪部長在講話中強調，美國每年在慢性病治療上耗資高達4.4兆美元，約有100萬人死於與飲食相關的慢性疾病。不良飲食已成為慢性病的主要驅動因素，然而傳統醫學教育卻嚴重忽略營養訓練。過去，醫學生平均每年僅接受約1.2小時的正式營養教育；四分之三的醫學院未要求臨床營養課程，住院醫師訓練中僅14%有相關必修內容。甘迺迪稱，這種情況必須徹底改變：「醫學院過去『談論營養但未真正教導』，醫師常缺乏與患者深入討論飲食的能力。現在，我們要把預防與營養置於醫學核心，而非僅依賴藥物治療。」他將此次宣布視為「現代美國醫學的重要航向修正」。

活動中，甘迺迪與教育部、醫療保險與醫療補助服務中心（CMS）局長梅奧茲醫生（Dr. Mehmet Oz）等人共同見證歷史性承諾。八大主要醫學認證、評估與委員會組織正式加入改革，包括：美國醫師執照考試委員會（NBME）、骨科醫師執照考試委員會（NBOME）、繼續醫學教育認證委員會（ACCME）、醫學院聯絡委員會（LCME）、骨科醫學院認證委員會（COCA）、美國醫學專科委員會（ABMS）、畢業後醫學教育認證委員會（ACGME）以及美國骨科醫學院協會（AACOM）。這些機構承諾在醫學教育全程——從本科醫學教育、住院醫師訓練、繼續教育到執照考試——全面強化營養內容。特別值得注意的是，美國醫師執照考試（USMLE）三階段將首次納入營養科學及其臨床應用，占比約15%。這一改變將使營養從邊緣科目轉變為醫師資格認證的核心要素。

同時，有19所知名醫學機構加入「營養教育承諾」（Nutrition Education Pledge），加上今年3月已宣布的54所，總計73所醫學院（涵蓋36州）承諾從2026年秋季開始，為所有醫學生提供至少40小時的營養教育，或實施等效能力認證，橫跨四年本科醫學教育。這一承諾是自願性的，但反映出醫學界對MAHA願景的廣泛支持。

甘迺迪指出，此次改革回應了去年8月HHS與教育部聯合致函醫學組織的呼籲。HHS還透過國家衛生研究院（NIH）投入500萬美元挑戰賽，鼓勵開發創新營養課程；公共衛生服務軍官也須完成營養相關繼續教育。這些措施共同構築從醫學院到執業全程的營養教育體系，讓未來醫師不僅能治療疾病，更能有效預防疾病，強化醫病關係，並降低整體醫療成本。

甘迺迪在結語中表示：「不良飲食是美國慢性病流行病的主要驅動因素，今天的宣布反映出我們正將營養與預防置於患者健康的中心… 仍有更多工作要做，我期待營養在最新科學、數據和最佳實踐下扮演更重要角色。」教育部代表也強調，這是高等教育改革的重要一步，幫助學生掌握真正改善社區健康的知識。

此次宣布延續今年3月的初步成果，當時53所醫學院已率先響應。整體而言，這標誌著美國醫學教育從「治療導向」向「預防導向」的系統性轉型。這是對數十年慢性病危機的務實回應，呼應MAHA「吃真實食物、重視生活方式」的核心理念。未來，更多醫學院預計將加入，營養教育將成為每位醫師必備的核心能力。
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