"北部溫體牛"恐斷貨? 2屠宰場停工 批發價每斤喊漲20元－民視新聞
【民視即時新聞】北部兩家牛隻屠宰場，爆出違反規定遭停工，導致雙北多家溫體牛餐廳，及市場牛肉攤供貨出現狀況，有業者是連夜從南部調貨，不過也大大增加人力與運輸成本，導致溫體牛批發價格，現在每斤從340元，上漲至360元。
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新鮮牛肉現切 放入滾燙鍋中
輕涮兩下 瞬間鎖住 肉質鮮甜
許多饕客都愛品嘗臺灣溫體牛
不過現在北部卻傳出供貨危機
位在新北樹林的福伯屠宰場
今年3月遭檢舉 私設關線
採放屠宰牛之後 產生的廢血水
新北市環保局獲報道場
勒令 業者停工
違反水污染防治法第18-1條
第一項規定
依法拆除並勒令停工
另依其廢水處理效能不足
同步廢止其水污染防治許可證
另查該屠宰場自行向
農業部動植物防疫檢疫署
申請停業半年至115年9月26日
實際來到屠宰場外
鐵門繩索 高掛空中的屠宰器械
已經停止運作
同樣違反規定的
還有桃園亞盛屠宰場
亞盛屠宰場則是因為作業違規
配合主管機關稽查
因此暫停屠宰牛隻
北部兩大牛隻屠宰場都停工
讓雙北多家溫體牛餐廳
及市場牛肉攤販飽受衝擊
每個人要練多做到十幾個小時
其實在人力上面的一個壓力
是相當大的
那當然在成本上面的壓力
也相當大
會影響到消費的購買力
及意願 是很嚴重的
人力運輸成本增加
加上供應量減少
溫體牛批發價格
從每斤340元漲到360元
對此 臺灣肉牛產業發展協會
理事長張志明呼籲政府
加速規劃設置公有肉牛屠宰場
才能確保溫體牛供應與品質
民視新聞 陳俊瀚 陳盛翰
新北桃園報導