2026/06/03天氣熱到快融化！台南玉井昨天高溫飆39.1度－民視新聞

小芬 阿凱 快點 來去 早安 吃早飯 觀眾朋友早安 家翰早安 小芬 觀眾朋友大家早安 昨天一定很多人說 怎麼那麼熱 好熱 禮拜天跟禮拜一 感受到沒有那麼熱 因為有一點北風在 跟颱風有關係 颱風往日本 我們的北風也被帶走了 是 所以 所以就會像一個大火爐一樣 對 沒錯 一直到下午 傍晚 你都覺得好熱 最熱的地方在哪裡 我們來看一下 這個部分地區 因為地形的影響 不容易散熱 溫度最高的還是在玉井 對 它常常蟬聯冠軍 你看芒果是熱帶的 對 水果對不對 沒錯 玉井產芒果 芒果 39度1 時間是在1點下午的1點16分 其他的大部分 你看 前六名 臺南就佔了四名了 對 大部分都是在山區附近 地形的影響 可能有一面或者兩面 比較沒有那麼容易散熱 沒有散熱的關係 像是新店也有 新店來到了37度 我問你一下 都會區裡面一般來講 溫度最高的會出現在哪裡 應該是盆地臺北 對 沒錯 大部分都在臺北市 臺北市四面都是山 也是一樣 比較不容易散熱 所以大家感受到 就覺得好熱 現在才六月份而已 五月 上個禮拜五月底就已經熱了 對 現在才六月 可是後面還有夏天 對不對 對 沒錯 夏天的高溫還沒分成來 糟糕 所以現在很多人會說 我要吃涼的 吃消暑的 吃節熱的 椰子水 吃什麼呢 來看看 這個是快消失的 你這個都是講古早的 對不對 對 現在你要消暑的 第一個講到的 我 我第一個想到的 椰子水 很多人 每一個人都不一樣 對 這個最近很紅 叫做螞蟻糖 尤其是在臺中 臺中才吃得到 螞蟻湯 聽起來是螞蟻湯 螞蟻湯 我也沒有喝過 你有喝過嗎 因為它說是臺中彰化獨有的 其他縣市可能很少見 沒有 市場可能沒有賣 但是臺中人就知道了 這個螞蟻湯 它的螞蟻好像取代了 我們平常比較容易吃到 跟不辣魚在一起的 就是莧菜 莧菜 對 好像不是 莧菜不辣魚湯 它會加 不辣魚會加地瓜 所以它會滑滑的 有一種黏稠的感覺 但是是消暑退火的聖品 但是它的原生哪裡來呢 是黃麻的嫩芽 嫩葉 你去把粗的挑掉以後 反覆地搓洗它 就變成這一碗螞蟻湯 為什麼最近這麼紅呢 包括了臺灣漫遊錄 最近得獎的楊雙子 他書裡頭就有寫到這個 是他非常…懷唸的消暑聖品 現在可以做成什麼 書 蛋糕 粉粿 很多不一樣 點心類的開始出來了 這個老實講 妳說這個是什麼 臺中彰化獨有 我從小到大在彰化 我是在高中畢業了以後 因為沒有考上大學 要中考才離開彰化 都沒喝過 沒有喝過這個 莧菜不辣魚湯常喝 可見得你對彰化還不夠熟悉 亂講 我問一下… 這個是什麼魚 不辣魚 文仔魚 文仔魚妳打得出來嗎 不辣魚 我不知道 文仔魚好像打不出來 打不出來 你要打什麼 我就不知道它的發音 不辣魚 對 只能用手寫 用手寫 我寫文仔魚 沒有 好 這個是消失的螞蟻 其實要追溯的話 跟麻布袋有關係 為什麼說只有彰化 臺中 會吃得到這個 那是因為它種植的地方不一樣 下一張圖卡就可以仔細看 因為你在彰化以南風原以北 你統統看不到 這是在臺中南屯的 獨特的經濟作物 黃麻是要做什麼 黃麻 麻布袋 這裡有麻 麻布袋 我的衣架裡面麻布袋 最主要是這個 熊麻 它是在屏東 麻布袋這種東西很好用 在以前沒有塑膠袋的年代 因為很用 奶操 所以不管什麼商品 凡是要用袋子裝的 大部分都是裝麻布袋 麵粉可以嗎 麵粉 麵粉茶 那不一樣 所以裝糖可以 裝糖 或裝什麼都可以 比如說像 像以前 家庭集工廠那個年代 手工很多 我記得印象很深刻 就是壁紙 壁紙 這個壁紙 另外一個名字叫壁紙 要削皮 所以我很會用那個 烤刀 削刀 要削皮 壁紙也是裝在麻布袋裡面 一袋 以前沒有塑膠袋的年代 都是用麻布袋 因為它的纖維 它延展性比較好 就是比較耐用 像綁東西也會用麻繩 但現在都不用了 對不對 那個 以前 拔河 麻繩 麻繩很粗 也是麻繩 我覺得那個應該就是瓊麻 因為瓊麻 它也很好種 因為像是屏東的土地 這個好像 海邊 耐風 耐旱 又耐鹽 很厲害 另外 你有用過這個馬桿 來擦屁股嗎 什麼年代了 還在用馬桿 我小時候就沒有用過馬桿了 人家說這是高級農村衛生紙 可能要問一下老一輩的人 有用過嗎 這個可能在日據時代 也沒有用到這個東西 你要用這個 可能要回溯到清朝 元朝 明朝了 不是用衛生紙 它是拿馬桿 然後有一個角度 這是多久以前了 衛生習慣還沒有很好的時候 想到我的屁股就開始在痛了 這個可能颳起來沒那麼痛 所以它叫做什麼 塞 塞臂 屎臂 人家是這麼說著的 不知道 沒有人用過 電視機前面的朋友 有用過的舉手 所以這一碗螞蟻湯 有濃濃的 妳講完這個以後 又講螞蟻湯 妳當我衛生的 螞蟻湯 但是馬桿有其他的用途 是 也表示我們習武的精神 對不對 我們來看看還有其他的哪些 我們再帶你前進部落 來看一些映草伴 妳說的這些都沒吃過 妳是不是很久很久以前的 沒有 這個部落應該有 這個叫做什麼 冰鎮酸辣湯 卑南族 阿美族 遠住民的朋友 現在還有在喝這個的話 也要舉手一下 真的有嗎 它是用煮熟的竹筍塊 竹筍塊是夏天的沒錯 我講 我這個假日就要去遠住民這邊 我們要帶一罐回來 我要問一下有沒有人喝 沒有人喝的話回來就問你 是真的 然後加鹽巴 加辣椒 還有加一些番茄 他們野生小番茄 然後去泡冰鎮十天 然後你喝湯不吃料 聽說是他們的小筍 我知道 筍子原本就會酸酸的 對不對 這個酸味 酸辣湯 酸來自筍子 辣來自辣椒 對 對不對 就這樣子 是不是這樣子 很特別對不對 這是隱藏版的 十天就好了 對 沒錯 我們沒有吃過 沒有喝過 另外他們會做的還有這個 刺蔥涼拌豆腐 刺蔥 這裡面所有 我最熟的就是刺蔥了 為什麼 吃素的人會吃刺蔥 因為我岳父吃素 他會刺蔥 那你有吃過嗎 刺蔥煎蛋 但是我對素很排斥 你沒有吃過 我沒有吃過 我女兒很喜歡吃 刺蔥俗稱鳥不踏 為什麼呢 因為它上面有尖尖的 有刺 這真的有刺 對 它是一棵樹 不是說小小的而已 它會長著一棵樹 在上面的嫩芽 對 另外原住民他們還很特別 就是有這個馬告 馬告 檸檬水 他們說可以很提神 又可以防中暑 所以這個是隱藏版的 馬告是什麼東西 你看 這裡有寫了 有珊瑚礁 珊瑚礁 又稱珊瑚礁 對 我記得我以前 大概十幾年前 我不是跟你講說 我住永靖嗎 永靖的旁邊就是田尾 田尾什麼最有名 再考你一下 田尾就是花 人栽 我們那邊有頭 叫什麼頭 對 什麼頭 有頭 中尾 叫什麼頭 田 舍頭 對 舍頭 你不要給它吃芭樂以後忘記了 舍頭 中呢 田中 尾呢 田尾 田尾 對 我們家的隔壁就是田尾 田尾什麼最有名知道嗎 難道是盆栽嗎 對 田尾公路花園 對 盆栽最有名 我就跑到那邊去買了一個盆栽 問老闆 老闆這是什麼 他做的雕塑的形狀很漂亮 一盆1500 大概十五年前 一盆1500算很貴了 買回家沒多久 就死掉了 是這個嗎 就是這個 不是 這個拿來吃嗎 我們剛剛說那個珊瑚礁 馬告是拿來吃的 也會結籽 它也會結果 它也會結果實 但是這是景觀 這是景觀的 它叫做胡椒木 老闆跟我講說這珊瑚礁 原來叫胡椒木 它可以雕塑形狀的 你現在是看它 都是剪成一朵一朵的對不對 很可愛 沒有看到它的葉子 要近一點纔看得到 這個可能葉子也不是很清楚 沒關係 這一個 這個珊瑚礁 跟那個珊瑚礁是不一樣的 這個它們不一樣 不一樣 這個就是景觀的 葉子就不一樣了 這個葉子比較大 這個馬告對不對 你看 這個葉子就比較大一點 它有果實 果實在這裡 這個就是珊瑚礁了 馬告 這個人家說是 山林裡的黑珍珠就是馬告 原住民很喜歡吃馬告 馬告香腸 馬告可以加到很多很多的料理當中 這個是有很多的 都是野生的 對 這個 沒錯 另外再來看看還有哪一些 你可能有吃過 有喝過 因為夏天要消暑 淡珠汽水 可是很多人說這是他回憶 第三個比較熟的出現了 剛剛第一個最熟的就是赤蔥 再來的話就是珊瑚礁 接下來就是這個 其他講的我都不知道 包括我們彰化有的那個什麼 淡珠汽水 等一下再來看淡珠汽水 為什麼呢 這個我們蘇澳冷泉 冷泉那裡來的淡珠汽水 因為蘇澳的冷泉跟義大利的冷泉 是世界唯二隻有這兩個地方有的 我們之前有說過 因為那時候就是這位軍人 竹中信警發現說怎麼會有氣泡 因為那時候大家都很害怕 但是他覺得以身試試看 沒有問題 好像冒泡泡以為就是有毒 對 但是後來發現說沒有 結果就開了這些 手煎的汽水廠叫做納姆內 但是大家很好奇說 淡珠汽水怎麼放進去 又要怎麼把它拿出來 以前小時候在喝的 第一個印象就是說 喝完了以後 淡珠要拿出來 對 要玩 淡珠要拿出來 拿不出來 就會想淡珠到底是怎麼用進去的 對 怎麼放進去的 聽說曾經淡珠玻璃比較貴 所以他們用大理石 以前 以前玻璃是很貴的 我們來看一下那個影片 我們有準備一個影片 就是淡珠汽水的製造 這是工廠 工廠製造 你就是要先把這個汽水 灌進去這個瓶子裡頭 等一下 你淡珠怎麼弄進去 因為剪輯的關係 它已經在裡頭了 淡珠跟汽水都放進去了 但最後有一個很重要 就是要這個倒過來 倒過來 對 利用那個CO2的壓力 讓它淡珠掉到最下面 然後再把它封起來 對 淡珠在最下面嗎 淡珠在上面那個吧 就是要倒 它本來是在最下面 你倒過來 它是不是就變到最上面去了 對 它怎麼從最下面跑到最上面 中間不是有一個瓶頸嗎 所以我們要倒過來 倒過來它掉不下去 中間會有一個瓶頸 現在好像沒有 現在 現在這個是以前的 淡珠汽水是上面一個胖胖的 下面一個胖胖的 現在是這樣 中間是一個瓶頸 對 所以你上面的淡珠 是掉不下去的 對 現在是掉不下去 現在是隻要你這樣轉開來 就拿得出來了 對 不知所云 觀眾朋友們聽到 應該也是聽不懂 不知道你在說什麼 總之你要拿出來 你乾脆把它打破好了 有些人說 乾脆就是把它打破算了 那個打破還不簡單 那個瓶子 玻璃瓶很硬 可是現在沒有這麼麻煩 現在只要把它轉開來就好了 現在都是改良型的了 對 另外來看看這個 臺南特有的阿婆水 是 阿婆水有沒有 很多賣滷雞蛋 油豆腐 它就有賣阿婆水 人家會覺得好好奇 是什麼水 其實它是跟日文蘋果發音來的 阿婆的矽膠水 阿婆 阿婆水 因為以前汽水很貴 所以他們就自製一些 所以它是有蘋果味道 把香料加進去 淡淡的蘋果味 但是沒有氣泡 但是你看了可能會嚇一跳 阿婆的水是什麼水 另外還有比較特別的 你說你沒有喝過 這個是彰化 人家說彰化纔有的 叫做地骨露 你不要看它名字很恐怖 叫地上的骨頭的露水嗎 對 不是 其實它是枸杞根皮 地骨皮 這一款中藥叫做地骨皮 枸杞根 枸杞的根 對 根的皮 是 去蒸餾出來的 所以是這樣子一皮 人家說是清熱 我跟妳講 我就回去彰化問問看 我同學有沒有喝過這個 我都沒有喝過 你沒喝過 因為你可能去喝手搖 你可能去喝奶茶 可能去喝汽水 你就喝啤酒什麼的 不會喝到這個 從小到大都沒有喝過這個東西 另外還有秋水茶 也是用中藥去調配的 這是人家的祕方 所以這可能要 深入這個小巷子裡頭 才會找到說 當地人他們很熱的時候 會去喝這種退火的 清涼的 解熱的 消暑的能量 我覺得這個應該也是 彰化縣某一個鄉鎮裡面的東西 可是我在臺北有買過 有買到這個 名聲很驚險 鹿 這個喝起來還甜甜的 我覺得還滿好喝的 然後老闆說它就是解熱 如果說天氣這麼熱的話 喝這個是很好的 類似苦茶的效果 我們鄉下 我以前小時候也沒有在喝苦茶 鄉下就是青草茶 對 青草茶現在是有了 青草茶 在這裡還要自己種 對 自己 就是自己煮 就像你如果住關西的話 你仙草也是自己煮的 是 沒錯 青草茶也是自己 以前還要自己去採 採藥草 你很辛苦 然後後來去中藥店 直接跟他買就可以了 買回來再自己煮 好 但現在都不用了 但年輕人喜歡的就是 手搖飲比較多 還有就是吃冰 夏天很多還要吃冰 到了夏天冰的銷路就變 不然怎麼會有這句話 第一賣冰 第二做醫生 對不對 這是第一工 第一工 對 應該變成第一竅 賣冰 第一工 攏急收工 所以人家都說賣冰的話 你就是賺錢 賺錢第一 第二在做醫生 醫生很賺錢 以前那個年代 醫生很賺錢 在沒有健保那時候 我看妳有沒有那個印象 沒有健保的那個年代 你稍微感冒去看一下醫生 很貴 最少300塊起跳 沒有打針 要看醫生 開個藥 大概幾年前 可能大概40年前 所以小時候你都不敢生病 40年前就要300多塊了 你看那時候 沒有健保的時候多貴 但現在有一句話說 第一詐騙 第二詐騙 第三還是詐騙 所以大家要小心 要看管自己的荷包 不要被騙走了 對不對 另外提到吃冰的話 紐西蘭跟日本的話 可以說是吃冰大國 你到日本去旅遊的話 會發現到處都有賣特色冰 我知道大家最常吃的 應該是牛奶 對 或者是水果的 對不對 大部分是牛奶雙機靈 會跟當地做一些結合 抹茶 其實紐西蘭纔是冰淇淋大國 冬天也吃 每個人一年吃28公升 一年吃28公升 其實很多 一年12個月 每一個月吃兩公升 沒錯 兩公升很多了 像日本吃的什麼特色冰 這個芯矽它是工業重鎮 所以加進去鐵粉 然後香川 那個不是真的鐵粉吧 真的 你加進去鐵粉 你重金屬 你重毒 他們有他們的方法 然後另外你有說 你有吃過這個布拉尼 我記得印象有吃過布拉尼 鹹鹹又甜的 對 另外最特別的是這個蝗蟲 蝗蟲 就是當地有吃蟲的一個文化 蝗蟲 蝗蟲拿來炸應該還滿好吃的 真的 然後還有加醬油的 對 加醬油的 非常多 加醬油應該有吃過 加醬油的冰 但是就是因為天氣太熱的關係 今天還會這麼高溫嗎 熱 時間交給嘉凱 今天還是熱 當然要有比較明顯 沒那麼熱的話 可能就要等下雨 雨量變多 下雨的話就沒那麼熱 現在外面的空氣品質來看 大部分通通是來到黃色普通的等級 不算差 既然是普通 當然就不算差了 那至於在氣溫方面 都會區裡面 當然沒有像我們剛剛看到的 部分地區 地形的影響 散熱比較不容易 都會區就比較沒有那麼 溫度沒有那麼的高 但是跟昨天這個時候來做比較 絕大部分的地區溫度 都比昨天還要再高了一些 那至於說天氣系統的情況來看的話 我們看到了 這一個強密颱風離開 強密颱風外圍的北風 禮拜天禮拜一 還有影響到我們臺灣 所以禮拜天禮拜一 雖然陽光強 感受到風吹過來 是涼風 但是呢 隨著颱風往日本方向過去以後 北風被帶走了 變成是西南風吹進來的 陽光又強之下 溫度上面就很高了 那這一個強密颱風 強度持續的在減弱 大概等到今天晚上 當然就有可能 跟北方的封面併在一起的 所以今天晚上 對於日本的航班 是不是還會產生影響呢 因為強度一直在減弱 所以航班影響的機會 雖然是有降低 但是還是有可能造成影響的 那跟臺灣有關係的 近期之內 像今天 南邊進來的水氣並不多 大部分都比較清涼 明天晚上 南邊有一點水氣上來了 造成了南部這邊 可能就容易有一點短暫雨的 其他還是以 山區附近的午後陣雨為主 禮拜五 禮拜六 這兩天就不一樣了 這整個大低壓帶下來了 臺灣在這個 大低壓帶的範圍之內 不穩定度迅速就提升了 雖然說 這個比較強的西南風在這裡 沒有完全進入到我們臺灣 但是畢竟臺灣是在整個 大低壓帶的範圍之內 還是很容易有對流雨發展起來 但是很多朋友 最近這幾天可能都聽到了 這一波 要有自災性的降雨機會 可能很高 但是目前看起來 結構比較沒有那麼的好 整個結構是從地面到高層 都要配合 比如說我們講的西南風 比較強的西南風 就在巴士海峽 並沒有完全進入到我們臺灣 這一點就比較配合的 沒有那麼好 但是我們要強調 畢竟是在 大低壓帶的範圍之內 對流雨一旦發展起來 可能都容易帶來 短時間的強降雨 記得夏天的時候 一陣午後的陣雨 也有可能造成 局部地區有淹水的狀況 更何況是在 低壓帶的範圍之內 所以禮拜五 禮拜六 這兩天天氣不穩定 容易碰到局部性的大熱雨 越往南邊 碰到下大雨的機會就越高 因為比較強的西南風 是在巴士海峽 南部最接近的 至於衛星雲圖 看看雲層發展的狀況 臺灣附近這邊 雲層並不多 最主要的 都是在南邊這一邊 隨著颱風離開以後 當然它就減弱了 再來看一下這個颱風 整個雲層旋轉的不是很明顯 代表著它 第一個 這種季節高緯度的 海水溫度不夠高 第二個 受到地形的影響 它的雲層越來越鬆散掉了 好像已經快要垮掉了 所以它的強度 應該都持續的在減弱了 臺灣附近這邊 沒有什麼雲層 今天大部分都很清 雷達再來看看 臺灣附近雲層下雨的狀況 主要在東邊外海這邊 有一點零零星星 下雨的雲層在這附近 但是呢 沒有進入到我們臺灣 這個當然沒有影響的 氣象署所預估出來的 定量降雨預報 這個是今天的白天 三區午後陣雨 入夜了以後呢 南邊的水氣上來了 比較南邊的地方 比如說在屏東 車城 牡丹 恆春這附近 可能就容易有下雨的狀況了 到了明天白天呢 這整個南邊水氣上來 南部這邊下雨的範圍更廣了 差不多是在臺南 高雄 屏東 還有臺東都短暫雨 其他地區是以 三區附近的午後陣雨為主 禮拜四晚上到禮拜五的清晨 南臺灣這邊的降雨 就可以很明顯看得出來 南邊水氣的影響 那禮拜五 禮拜六 是低壓帶影響最明顯的 從北到南都要注意局部性的大雷雨 特別是在南部這一邊 那禮拜天降雨 低壓帶帶來的降雨明顯就減少了 再來看看未來這一個禮拜 北部還有東部的狀況 今天比較晴朗 明天北部三區附近午後陣雨 禮拜五 禮拜六 是整個低壓帶 帶來降雨最明顯的時候 那東部當然雲層從西邊過來 過山以後會減弱 花東的降雨沒有南部來的大 但是還是有機會碰到雷陣雨的 那至於中部還有南部 主要的降雨大概也是 禮拜五開始 這低壓帶帶來的降雨 才會比較明顯的 那再來看一看 今天各地區的天氣預報 現在看到的是在北部地區 今天大部分都還滿晴朗的 白天的高溫可以來到35 甚至36度的 至於中部這邊 也是雲量少 陽光強 白天的高溫大概來到34 至於在南部地區 臺南 高雄 屏東 也是雲量少 陽光強 高溫32 3度 在屏東來到了35度 東半部來看的話 也通通都是比較晴朗的情況 高溫大概在32度上下 外島的澎湖 金門 還有連江陽光也很強 高溫大部分都在30度左右