Sườn rang tỏi thơm ngon bất ngờ nhờ bước quan trọng mà nhiều người chưa biết này

Sườn rang tỏi là món ăn thơm lừng với lớp mạch nha bóng bẩy, nhìn rất hấp dẫn ngay từ khi bày ra đĩa. Món này ăn với cơm nóng, ăn chơi hay nhâm nhi đều rất hợp, đặc biệt các bé cũng rất thích [ASMR] [cooking sound]

Nguyên liệu
700g Sườn non
400g Tỏi băm nhuyễn
1 Lòng trắng trứng
Hơn 1/2 chén Dầu ăn
2 Tbsp Bột năng
1 Tbsp Bột bắp
1/2 Tbsp Bột chiên giòn
2 Tbsp Nước sôi
1 Tbsp Mạch nha
1 Tbsp Nước mắm
1 Tbsp Dầu tỏi phi
1/2 Tbsp Nước tỏi ép
2 tsp Bột nêm gà
1 tsp Hạt nêm
1 tsp Đường
1 tsp Ớt bột paprika
1/3 tsp Tiêu
Muối

Các bước thực hiện
(00:23) Chuẩn bị nguyên liệu
(01:06) Sơ chế sườn
(01:32) Ướp sườn
(02:28) Phi tỏi
(03:10) Pha sốt mạch nha
(03:33) Áo bột sườn
(04:23) Chiên hai lần
(05:44) Áo sốt rắc tỏi