逆天簡陋大排檔地攤自助,吃完我全身都溼了!

堂吃百家客
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15 觀看·2026年6月1日
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視頻概述
AI 生成這是一段關於體驗路邊簡陋大排檔自助餐的食記。博主以49.9元的價格嘗試了這家露天自助,儘管環境極其簡單,但肉類菜品與燒烤的品質出乎意料地不錯,整體性價比高,適合對環境要求不高且喜愛肉食的食客。
這是我今年吃過最簡陋的自助
自助大排檔地攤
就是在路邊的自助
49塊9一位
今天來試一試
招牌就是一條橫幅和一堆KT板
而且還有時間優惠
晚上10點過後35塊錢一位
晚上11點過後25塊錢一位
我是8點來的
沒有優惠
先看看都有什麼菜品吧
首先一個卡式爐
問了一下這個是涮牛肚
豆腐皮
還有方便麪
這個就是牛肚
主食是手工糯饃和手工饅頭
大桶裏的是綠豆湯
餐具拿一個
煮的大脊骨
不行太暗了補個光
這真是純露天
這個桶裏的是小米南瓜粥
生洋蔥
應該就是那個脊骨吃的
炸薯條
煮玉米
雞蛋羹
雞米花
燜面
炒飯
螺絲
還有這個空了
我不知道是什麼
大鍋裏的看殘骸
應該是小龍蝦
這個應該是另一個口味的小龍蝦
看殘骸這個有點像辣子雞
圓白菜粉條
回鍋肉或者是辣椒炒肉
豆芽粉條
土豆絲
乾鍋花菜
冰箱裏有四種涼菜
水煮花生
這個是茴香嗎
還有黃瓜拌牛肉和腐竹
接着有一些水果和
涼皮嗎
小甜品
這個冰箱裏的是羊肉串
魚豆腐麪筋什麼的
還有啤酒飲料
但是酒水零收費不在自助裏
燒烤爐子
不要催
師傅烤什麼吃什麼
師傅這烤串怎麼拿呀
烤串
你給我抱就行了
我給你抱就行了
對
先來20串羊肉串吧
行
謝謝
又加了兩個魚豆腐和麪筋
東西大概就是這麼多
你們覺得這個自助怎麼樣
這會兒補菜了
補了點這個
看着像是炸小魚還是炸泥鰍
剛剛那個空的也不懂
是什麼蛤蜊
交過錢之後給上一個手環
憑藉手環取菜
先簡單拿點
硬菜咱們後邊吃
就是這個氣溫做外套實在是太熱了
雞米花就是正常的油炸味
但是薯條炸的特別幹
發硬了特別脆
我也不清楚是風乾的還是炸乾的
反正就是乾乾的
這種乾乾的薯條吃起來意外的還挺香
來口這個炒飯試試
我原本以爲這玩意會非常油
或者一股剩飯味
但是它就是正常飯店裏炒飯的味
稍微放的有點蔫了
這整個炒飯的狀態
因爲它這個東西一直露天擱着嘛
六點鐘開餐
我八點到的
放了兩個小時
這個炒飯放的已經有點幹了
它這個自助的所有菜全是這麼露天放着的
就看你能不能接受吧
水煮玉米是那種甜玉米
吃起來甜甜的不是糯玉米
這家自助一開始我以爲它會難吃的要死
但吃起來除了菜品放的有點幹之外
味道還行
吃起來真還行
態度也還行
剛纔點的20串羊肉串
兩個麪筋兩個魚豆腐
先烤好的是這魚豆腐
師傅說先吃着吧
後邊烤好了接着拿
嚐了一下就是正常燒烤攤的味
它這個烤串也是包含在自助裏面的
所以我覺得這個50塊錢的價格也還行
當成一個烤串的自助
似乎也沒那麼
這種瘦兒呢兩串麪筋也烤好了
直接去拿
好的謝謝
這新換的手機拍攝就是不一樣
露天大排檔這麼暗的環境
還能拍的明亮流暢不掉幀
我這臺轉轉上買的95芯A級14 Pro
只要3800多
比新機便宜了1500多
省下的錢能吃多少頓大排檔了
我幫大家研究過了
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這麪筋刷的醬少了
烤出來不夠鹹
只有孜然味沒有醬味
不太好吃
速度還挺快
麪筋沒吃完呢
20串羊肉串烤好了
我感覺這倆人交100塊錢吃的也還行
這個羊肉串的大小就是3塊錢一串那種
單點的話20串羊肉串就60了
吃着還可以
就是孜然味 鹹味 白芝麻味
說有什麼不足的話
大概就是這個羊肉的羊肉味
稍微淡了那麼一些
沒那麼重
不過它就是正常燒烤攤那種品質
不虧
這個能無限吃
50塊錢交張門票
買兩瓶啤酒
瘋狂吃羊肉串就行了
補貨還挺積極
剛剛空的小龍蝦已經補了一鍋
那鍋估計正在做
就是這小龍蝦確實不大
跟我嚼直接蓋似的
還挺熱
現做的
拿了塊它這個燉的大脊骨
應該是豬的
這個大脊骨看着挺幹吧
拿的時候燙死我了
擱這麼久還燙手嗎
讓它冷靜一下
先嚐嘗這個蛤蜊
這種小菜做的還不錯
醬味 甜味 鮮辣味都有
挺下酒的
就是它這啤酒收費
不過這個味屬實不錯
再來嚐嚐小龍蝦
就是這小龍蝦大小有點那什麼了
頭比身子大三倍
小龍蝦頭內部的樣子
身子連着蝦尾就這麼大
這玩意就是做做味
它的味它的用料
和那個蛤蜊差不多
醬味打底
又甜又辣又鮮
甜辣味的
就是肉太少了
我不愛吃小龍蝦
因爲我喜歡直接吃肉
不愛吃那種帶殼的
但是就味道上來說
這個小龍蝦的味做的還是不錯的
看這個肉
雪白嫩的
吃起來口感也比較彈
說不定是活蝦
不像是凍的
肉質還行
就是太小了
接着就是剛剛的大骨頭
你們別看這個外表乾巴巴的
真的很燙
剛剛我就被騙了
雖說他們家的菜看起來不太好看
有的甚至可以用簡陋來形容了
但吃起來味道出乎意料的
都還挺好吃
可能是簡陋的外觀
讓人降低了心理預期
導致吃起來反差特別大
這個看着挺瘦
但吃起來內部還是有不少的油水的
甚至讓我覺得有點膩
來塊洋蔥
太紮實了
吃起來就是那種最原始的
煮肉的香味
挺大一塊
骨頭少肉多
光這個瘦肉的部分
都能當饅頭吃了
這塊吃着很單純
就是肉香
你們看剛剛那麼大一塊
內部的骨頭就這麼點
肉量真的很多
不糊弄人
好評
一整塊肉吃進去有點噎
沒水
盛了一碗剛纔看的那個綠豆湯
看着奇貌不揚的
它居然是冰鎮過的
我以爲是常溫的
還加了糖
喝起來冰冰涼
甜滋滋
提供的碗太小了
這碗綠豆湯也就是我一口的量
老來回盛太麻煩
給個大點的杯子也行啊
剛纔是8.06開吃的
現在是8.41
這個火速還可以啊
剛纔還空了很多呢
現在都被補上了
小龍蝦也估計是太小了
沒人拿
拿了點剛剛拍的熱菜
第一個吃菜花
味道上就是飯店裏炒的菜
沒什麼味
放涼了
不夠鹹
有點辣味
吃起來口感比較脆
這個土豆絲吃起來特別酸
一股番茄的酸味
番茄土豆絲嘛
豆芽炒粉條
吃起來沒什麼味
調料沒有下太多
豆芽沒怎麼處理
一股豆腥味
不好吃
包菜粉條倒是吃起來還行
不難吃
也說不上好吃
比起剛剛那幾個算是好吃的
也不能說好吃吧
算是能吃的
怪不得沒人拿
而且還有這麼多肉菜
這些東西沒人拿也合理
青椒炒肉給這麼多肉
青椒少肉多
我們又刻意的去拿什麼
它這黑咕隆咚的
就是一勺子下去
挖出什麼是什麼
擱盤子裏
肉炒的不錯
鹹度適中
該有的味都有
吃起來的味道有點像回鍋肉
但是它這肉沒打卷
咱們就姑且當它是青椒炒肉吧
挺好吃的
這些東西看着簡陋
素菜炒的一般
但是肉菜做的都還挺好吃
這是什麼情況
反正它這不是一個純粹的地攤
是一個飯店外擺的大排檔自助
這些東西就是飯店裏炒的
無非是大鍋竈和小竈的區別
味上吃着沒有難吃的
這是那個小麻花
就是半成品麻花
在鍋裏粘着點辣椒味
吃着有點像辣條
你們說這個是不是炸泥鰍啊
我吃泥鰍不多
分辨不出來
內部的肉血白
沒什麼異味
就是油炸的味
油炸食品
香辣味
挺好吃的
吃起來給我的感覺
也不是說故意做的難吃
也不是說手藝不行
肉菜做的都不錯
那些素菜怎麼這麼難吃
熱菜吃過吃涼菜
剛纔冰櫃裏的那些涼菜
咱們再拿點挨個嘗一下
醋泡花生牛肉裏面的黃瓜
酸酸的很爽口
我看他那一份裏
牛肉沒少擱
能佔到40%左右吧
就是正常滷牛肉味
加上醋味
花生泡的還行
油炸花生泡醋
我愛吃老醋花生
這個就是很正常
很常見的那種水煮花生
吃起來也是一模一樣的味道
這我看着有點像什麼
茴香拌散子的
嘗一口
嗯
味挺濃的
單純是我個人不愛吃
腐竹吃起來味道上有些偏淡
我看那邊還有蒜汁能拌一下
可能是我沒拌蒜汁的原因
再來一顆小番茄
本來想拿西瓜的
但是剛纔我看上了一整盤西瓜
特別多
我去拿的時候已經被別人拿完了
咱們就等下一波補貨吧
再來一碗綠豆湯
雖然不好看
但是挺好喝
這是我一開始就拍的
卡什盧砂鍋涮牛肚
牛肚撈出來之後
澆上辣油和芝麻醬拌一拌就能吃
不知道味道怎麼樣
拌一拌試一試
看這個晃晃悠悠的感覺就知道
口感肯定是脆脆韌韌的
吃到嘴裏特別香
芝麻醬的香味
芝麻醬很濃
辣油的香味
辣油不辣
牛肚的口感果不其然脆脆彈彈的
在嘴裏嚼着還有一些一絲一絲的感覺
牛肚自身沒什麼味
味道非常淡
全是麻醬和辣油的味
麻醬裏應該不只有麻醬
還加了一些糖
回味裏有一些甜
不錯挺好吃的
這個蒸餃上來了
他這一份蒸餃是6個
咱們家畢竟是一個蒸餃店嘛
上挺慢的
還是要嘗一嘗人家這個特色的蒸餃
我發現有一點不一樣了
別人家都是用那什麼塑料
或者是布什麼的
你看他們家用的是這種
樹葉或者說松針
這個還不錯
但鑑於我吃不下了
他這一籠6個我就要4個
這兩根肉的
這兩根素的也很容易看出來對吧
你看就夾起來之後
沾一杯草
給它揪吧
這蒸餃可不小呢
挺大的
好吃啊這個蒸餃
有點像灌湯包
這我覺得就是灌湯包灌花樣的形狀
感覺它味道和灌湯包一模一樣
咬開之後在嘴裏會爆汁
肉甜甜鮮鮮的
主要是肉鮮味和這個肉甜味
這個肉餃子汁水挺多的
再嚐嚐這素餃子
你夾起來之後
全是這個草
皮很結實啊
手拿着都不厚
素的也好吃
但要我說還是肉的好吃
素的就是韭菜雞蛋的
鮮亮
但是這個肉太好吃了
又甜又鮮還爆汁
剛纔沒注意這邊還有一個冰棍
裏邊的冰棍免費自取
有老冰棍和小布丁
我就拿一根小布丁把布蓋上
不是什麼大牌子的
奶油口味冰棍
本質上還是冰棍
沒多少奶
他真捨得蓋冰棍
凍的巨磁是咬不動
給你們看一下這個夏天確實夠熱
晚上了還三十多度呢
這種大排檔
環境就不要要求太多了
雖說他這環境簡陋吧
但是確實挺捨得用料的
做的味道也可以
這冰棍凍的也磁是
OK做個總結
這個自助很簡陋
對環境有要求的不要來
你們看前臺
只有一張摺疊桌
但是菜品做的都還不錯
因爲他是一個正經的飯店
外擺的大排檔自助
所以味道上有保證
就是我不明白一點
爲什麼肉菜做的還行
能看出來不敷衍
不是想坑顧客玩不起怎麼着的
但是素菜做的這麼難吃
不過還行了
50塊錢一位
這個味道我覺得還不錯
可能是我看他環境這麼簡陋
所以心理預期放的低
性價比還是有的
顧客常吃的那些菜
補貨速度也算積極
甚至你把他當成一個羊肉串自助
過來點100串羊肉串
再來點涼菜什麼的都行
我吃的挺滿意
就是這個鬼天氣太熱了
你們覺得這種地攤大排檔自助
怎麼樣的
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