落山風當乾燥機 屏東職人靠天然風乾奪全國冠軍

卓永昌利用恆春特有的強勁洛杉風作為天然乾燥機，將採自北大武山的咖啡豆進行日曬處理。透過長達六週的精準乾燥，有效消除高山潮濕產生的悶霜味，提升咖啡的乾淨度與香氣，使其在多次評鑑中奪冠並獲得全國最高榮譽，展現對品質的極致追求。