#美食 #Bestfood 💖香鮮新花樣 ✨️美食技巧福利分享530🧧和南國居家能手學學:超簡單，實用又營養的10種海鮮做法 🤝🤩💐👨‍👩‍👧‍👦👍

這個季節是吃皮皮蝦的季節 又肥又便宜 這東西在我們秦皇島叫皮皮蝦 東北叫蝦耙子 不知道還有叫啥的 很多人把它買回家都不知道怎麼做好吃 而且整不好就容易扎手扎嘴 看完這個視頻 以後吃皮皮蝦 你就可以隨便扒蝦不扎手了 首先鍋裏不用加水 加入小蔥段和薑片鋪在鍋底 直接下入皮皮蝦 啥調料都不用放 海鮮海鮮吃的就是一個鮮 直接蓋蓋燜七分鐘 因爲皮皮蝦本身它會自帶水分 所以說不用擔心會糊鍋 每天都在分享美食 想得我頭都大了 手機還有電的 就幫我點個免費的小紅心支持一下唄 你看我都這麼說了 你就點一個吧 別那麼摳 七分鐘過後 皮皮蝦就做好了 這樣做的皮皮蝦 肉質緊實 營養不流失 吃蝦的技巧就是準備一把剪刀 從大腿根開始 沿着兩邊給它剪一下 然後中間一把殼 這肉就輕鬆的取出來了 沒看我視頻之前 估計很多人都不知道這個方法 肯定都沒吃乾淨 白蝦不少肉 趕緊的 你也試試這個方法 和家人一起扒蝦吧 大家注意看 把蟶子放開水裏燙一燙 這是我見過蟶子最好吃的做法 這種做法是酒店工作30年的老廚師 偷偷告訴我的 個個都焦香酥脆 首先蟶子中加一勺食鹽和食用油 用我家免費的自來水浸泡20分鐘 這樣能更好地幫蟶子吐出裏面的泥沙 鍋中水加姜蔥 半杯料酒去腥 水開下入蟶子 微燙三分鐘至蟶子開殼後撈出 撕掉蟶子的黑膜 取出蟶子肉 瀝乾水分後先沾一層雞蛋液 再裹一遍澱粉鎖住水分 六層油溫小蔥放下去冒大泡時下鍋炸 全程中小火炸 炸至表面金黃酥脆盛出備用 鍋流底油下青紅椒洋蔥煸炒出香味 不知不覺已經連續分享了1000多道家常菜教程 最近一直都還沒得到過您的小紅心 這個視頻您就幫忙點個免費的小紅心鼓勵支持下我吧 非常的感謝 然後倒入炸好的蟶子 調味只需加入少許的蒜香椒鹽粉即可 其他任何調味都不需要加了 非常的方便 開大火翻炒均勻就可以出鍋了 這樣做的椒鹽蟶子椒香美味 大人小孩都喜歡吃 以後梭子蟹買回來不要總是清蒸了 早就吃膩了 今天這個做法蒜香濃郁 既簡單又下飯 10塊2斤的梭子蟹打開蟹杆 打到大腳用力拍一下發動入味 再把蟹肉大蟹8塊 油熱倒入洋蔥炒出它的香味 放入金針菇泡好的粉絲 整齊的擺上蟹肉 一個紅心對您來說只是舉手之勞 對我來說就能讓我開心一整天 這個視頻您就幫忙點一個免費的小紅心吧 非常的感謝 中間下入兩個我下的蛋 好吃的關鍵就是打上這個大廚根據比例調配好的蒜蓉醬 有辣的和不辣的兩種口味 用來做蒜蓉大俠 蒜蓉茄子都特別好吃 淋上一勺生抽適量的清水 破蓋大火燜煮5分鐘 有條件的撒上88顆蔥花 這樣做的蒜蓉梭子蟹鮮香濃郁 喜歡你也收藏給家人做起來 第四道 稱子買回家不要下鍋就炒 今天教你們一個訣竅 做出來的稱子鮮嫩好吃 撿回來的稱子加一勺鹽 一勺白醋用水浸泡半小時 這樣可以有效的幫稱子 補出體內的沙子與雜質 鍋中水冒小泡放蔥姜 一勺料酒下入稱子 煮至開殼撈出備用 油熱放蔥蒜小米辣 煸炒出香味倒入稱子 調味加白糖雞精半勺生抽 少許蠔油 蔥段大火翻炒均勻就可以出鍋了 這樣做的稱子鮮辣入味 一口一個太好吃了 第五道 開水燙 撈出過涼 去殼 蒜末洋蔥 小米椒 生抽 香醋辣椒油 檸檬片 香菜雪碧 用手拌 放盤淋汁 一個字 好香 第六道 很多人都以爲烤魚都是烤出來的 那你就搞錯了 其實不用烤的烤魚更加好吃 首先改好刀的草魚加蔥姜 鹽和胡椒粉 倒入半瓶啤酒 用啤酒泡過的魚肉更加鮮嫩 給它抓勻醃製十分鐘 水開加一勺鹽和食用油 放入自己喜歡吃的配菜 燙熟撈出來墊在盤子裏 油熱撒一層薄薄的鹽 放入醃好的草魚 我每天都會分享簡單的家常菜 您就點個關注吧 方便下次想吃不會做隨時可以找到我 煎至兩面金黃 撈出來放在配菜上 另起鍋放蔥薑蒜豆瓣醬 火鍋底料一勺老乾媽 炒香炒出紅油來 然後再倒入剩下的半瓶啤酒 去腥增香和適量清水 再放鹽雞精生抽 胡椒粉味道偏鹹一點 吃起來纔有底味 燒好後淋在魚上面 撒上孜然粉和白芝麻 花椒幹辣椒用熱油炸香 澆在魚上面即可 這樣做的烤魚比飯店的還好吃 你也動手做起來吧 鍋裏撒上一把鹽 鋪上蔥薑絲洗淨了 大家倒進來再放一層蔥薑絲 撒點花椒粒中小火慢焗 八分鐘全程不用加一滴水 鹽焗大家就做好了 原汁原味比清蒸和水煮的好吃 其實還鮮美 第八道 在廣東使之蒸魚奶是經常出現在餐桌上的一道家常菜 豉香濃郁 非常好吃 做法也很簡單 調來的草魚奶先切成大小均勻的魚塊 蒜末薑末小米辣迷人的小蔥花 八粒豆豉 澆上熱油激發出香味 放鹽雞精生抽蠔油 少許生粉攪拌均勻 倒入切好的魚塊中 鋪勻醃製15分鐘 水開上鍋大火蒸八分鐘 最後蔥花熱油淋在魚身上就可以了 香味撲鼻 真的太好吃了 第九道 在家炒花甲到底是直接下鍋還是要焯水 很多人到現在都還沒搞清楚 河邊撿回來的花甲 加入清水 一勺鹽和食用油 抓勻浸泡一小時 能讓花甲吐出體內的泥沙 水開上汽蒸兩分鐘 這是花甲肉質鮮嫩的關鍵 蒸花甲的原湯很鮮甜 倒出備用 油熱下蔥薑蒜小米辣炒香 倒入煮花甲的原湯 加鹽雞精白糖生抽蠔油 老抽攪拌均勻 再淋入少許水澱粉 每天都會分享簡單的家常菜 您就點個關注吧 下次想吃不會做了隨時可以找到我 把湯汁收濃後倒入花甲 翻炒均勻入味 再撒上一把香菜 大火翻拌均勻即可 這樣做的花甲鮮嫩好吃 營養不流失 你也收藏試試吧 一個字 好香