有好吃的。 膨脹了！挑戰世界第一流心蛋包飯……

當今人類的所有行爲都是吃飽了撐了造成的 在一個閒得蛋疼的星期四早上10點28分31秒 突然想起了這個 你看這個蛋 優雅且騷氣 簡直就是man's solitude的代名詞 我被吸引了 本地的大型超市 Baby right here 買了10個五菌蛋 意味着我有三次機會 當時的我覺得應該足夠了 打蛋蛋 攪拌板 熱油油 晃動鍋子同時瘋狂攪拌 翻面面 後蛋燒 是鍋的問題 換個鍋 晃動鍋子同時攪拌 翻面 炒蛋 熱鍋冷油 攪拌 翻面 我沒有金蛋了 你看他的鍋 特別絲滑 所以我得買個鍋 這個大小 這個弧度 這就是爲蛋包飯而生的呀 重新評估了蛋包飯的難度之後 我順便又補了一點點雞蛋 天不隨人願 人不隨人心 始終如此 火太大了 會變成雞蛋卷 火小了 炒雞蛋 翻面太用力 雞蛋會飛出來 翻面歪了 在鍋裏它就流心了 耗時三天 用了快100個蛋 終於 我進化了 提前準備好炒飯 捏成船形 熱鍋 涼油 滑鍋 測試油溫 晃動且攪拌 離火 並傾斜40度 偏化的蛋液會很自然地流下來 加熱鍋的前端 拍打鍋餅或者敲擊爐架 都可以使蛋與鍋分離 用鍋鏟輔助翻面 加熱蛋液還沒有凝固的位置 最終就可以得到這樣帶點流動性的蛋 小心地蓋飯 用力滑開 累了 毀滅吧 趕緊的 完全不想做醬汁了 就配點番茄醬裝飾吧 讓我來嚐嚐它到底有多好吃 確實比普通的蛋炒飯要好吃一點點 但是不多 大概兩個硬幣那麼多吧 因爲雞蛋確實很嫩很嫩 如果你也想去做流心蛋包飯 以我100蛋的流心蛋包飯經驗 給你個建議 建議不做 製作中的雞蛋一部分被我吃掉 剩下的被我分裝凍起來 留給我兒子慢慢吃 最後如果你喜歡這期視頻 麻煩把一鍵三連安排一下 搞快點