水煮玉米，直接加水是大錯！教你1招，個個軟糯香甜巨好吃

大家好,這裡是青青安卓菜,我是青青 水煮玉米,如果你直接加水煮,那就錯了 今天大廚教你一招 煮出來的玉米個個香甜軟糯 超好吃 那具體怎麼做呢 跟著青青一起來看看吧 這是我今天買到的黑糯玉米 這種玉米營養非常的豐富 我們家孩子最愛吃了 但是很多人在煮玉米的時候會犯一個錯誤 就是會將玉米葉全部給它剝掉 其實我們在煮玉米的時候 需要將玉米葉保留個兩三張 這樣煮出來的玉米會有玉米葉的鮮香 而且煮出來的玉米也會更香更軟 但是玉米鬚我們可以將它去掉 這樣我們的玉米就算是處理好了 就像視頻當中這樣 給它留上兩三片葉子 之後再準備一盆水 水裡面放入一勺食用鹽 用手將它攪拌一會 使食用鹽溶解 之後我們就可以將剝好的玉米 給它放入進來浸泡了 大家都知道食用鹽有消毒殺菌的作用 所以我們將玉米放入進來浸泡一會 就能夠起到很好的消毒殺菌的作用 而且還能將玉米裡面的小蟲子 給它浸泡出來 浸泡幾分鐘之後 我們就可以給它稍稍的清洗一下 這樣我們的玉米就可以放心的 安心的煮製了 將洗好的玉米直接放入到鍋中 那到這一步的時候 很多朋友就是直接加清水煮 但是其實你不知道 如果玉米裡面再加入兩樣東西 那我們煮出來的玉米就會更香 更甜更軟 第一樣東西就是食用鹽 但是量不需要太多 只需要一小勺即可 有一句話叫做想要甜加點鹽 鹽的加入 能夠更好的激發出玉米本身的甜味 還能幫助玉米鎖住水分 第二樣東西就是小蘇打 同樣小蘇打的量也不要太多 一小勺即可 小蘇打的加入能夠激發出 玉米當中的尼克酸 也就是我們熟知的維生素B3 這樣能夠使人體更好的吸收 而且玉米吃起來也會更軟 那這樣我們就可以往裡面加水了 之後給它蓋上蓋子 大火煮上15分鐘 15分鐘之後玉米就煮熟了 我們給它開蓋 一股濃濃的玉米味就隨之飄來了 用筷子將它夾起來 不要讓它浸泡在水中太久了 要不然我們的玉米就沒有那麼甜了 這樣我們的玉米就煮好了 給它稍微放涼以後就可以開吃了 剝開一個玉米我們來看看 或許從外表上來看 你看不出來它有什麼特別的地方 但是隻要你吃上一口就會發現 這玉米非常的甜 又軟又糯 只要吃上一口就完全停不下來 所以下次在煮玉米的時候一定要記得 不要只用清水煮哦 好了我去吃玉米去啦