有好吃的。 這就是炸豬排的天花板！

作爲一個資深減肥人 我輕易是不會吃豬排的 但它實在是太厚了 再吃最後一頓放凍餐不過分吧 這豬排首選梅花肉 也就是豬肩膀上的肉 有均勻分佈的脂肪 在烹飪的過程中脂肪會融化 所以更加鮮嫩多汁 梅花肉好買 但這麼厚的就不一定了 輾轉了三個地方 我終於買到了一塊超級厚的梅花肉 我也不知道它爲什麼這麼厚 你看它甚至跟後面的樓一樣厚了 想要把這麼厚的肉做的鮮嫩多汁 並且不柴 就需要用點專業手段了 嫩肉粉 飽水劑 低溫慢煮機可以通過精確控溫 來實現滅菌鎖水 內外均勻成熟 簡單的做出這種嫩的 像豆腐一樣的雞胸肉 是不是聽起來就很容易吃灰的樣子 聽勸別買 不出意外的話 它應該會跟我的熱壓三明治雞 酸奶雞 麪條雞 並列廚房四大吃灰神器 如果只是想嘗試一下 電飯鍋的保溫模式 烤箱 空氣炸鍋 甚至泡腳桶 都可以湊合一下 當然還有個更省錢的辦法 幫我個忙 除了稍微有點費 到65的時候 你就把火關了 低於60你就打開火 你在這堅持三個小時就行了 等做好了 給你打十分鐘馬鈴 65是嗎 嗯 厚度要在4.5釐米以上 用鹽和黑胡椒醃製 抽成真空 穩妥一點 我們63度設置6個半小時 也就是三個小時 看這個橙色 這能不好吃 麪包糠子需要用剛剛採摘的新鮮吐司 去掉葉子 用漏網搓碎 好吧溼度太高根本搓不碎 它們已經原地成團了 損耗率95% 解決辦法就是提前放到冰箱裏面凍硬 成品率飆升 新鮮的麪包糠吃起來會更加酥鬆 接着撒點麪粉 沾上雞蛋液 裹上面包糠 因爲已經低溫煮熟了 只需要炸碎表皮就好 所以我們直接高溫180度2分鐘 看這個顏色 這個脆度一看就是翻車了 擺盤都拯救不了的那種 這次我學聰明瞭 一大早來肉檔買了一整塊的梅花肉 我準備多切了幾塊 試一下各種油溫對顏色的影響 但是感覺好像哪裏不對的樣子 這肉太瘦了 幾乎看不出來油花 總結是梅花 但是不適合做豬排 我一怒之下 樓右去超市買了三塊 這次的肉比較多 我們設置10個半小時 也就是5個小時 看這個汁水要爆了 170度2分鐘 160度2分鐘 150度2分鐘 我逮着豬排一頓爆炸 屋裏居然沒有什麼油煙 都是因爲這臺米家靜燃機pro 是爆款米家靜燃機PE的升級款 我已經在家裏使用大半個月了 它吸力特別大 排煙風速高達14米每秒 這點油煙完全不在話下 更重要的是它的氣旋黑科技 還能從源頭就捕捉 並吸出看不見的PM2.5和油煙味 還搭載了小米高端空氣淨化劑 同款PM2.5傳感器 可以實時顯示PM2.5數據 吸的乾不乾淨就看它了 我試過爆炒辣椒 玩在客廳也完全不會嗆到 你猜我在做啥 我在炒辣椒 我都站在這個邊上 我都聞不太着味 開放式廚房也敢大膽爆炒 不怕油煙泄露 炒菜前炒菜中 炒菜後的PM2.5變化不大 穩定在50左右 完全符合空氣質量國標 淨吸PM2.5效果真的很明顯 另外我還發現一個妙用 如果你家有抽菸的人 把它扔到淨煙機下來 就可以進入到一種 隻影響他自己 不影響別人的理想抽菸人狀態 所以它的定位是淨煙機 不是油煙機 相比傳統的油煙機 它不但吸力大 全程油煙不泄露 還有超強的淨煙除味效果 淨煙效果看得見 保障下廚人的呼吸健康 還實現了創新的無油網設計 清理起來非常方便 只需要擦乾淨面板油污就好了 還可以往吸封口 噴點中性清潔劑 掛一下吸封口 可以有效減少油垢堆積 新一代還升級了整機降噪 整體的噪音更小了 燈光也更新了柔光大燈 完全不用擔心炒菜看不清 而且我家是開放式廚房 它還有天然氣檢測功能 可以聯動閥門關閉燃氣 持續守護廚房安全 整體的顏值也是很有小米那味的 跟我的廚房還挺搭的 如果你正好有新增 或者換代油煙機的需求 我覺得可以重點了解一下 米家淨煙機pro 170度顏色還是略深 剩下的兩個顏色就看個人喜好了 因爲要拍攝 放的時間有點久了 還是有點脫糠 但是問題不大 其實原則上我是拒絕吃它的 豬是我們最好的朋友 在8000萬年以前 我們甚至可能是一個祖先 但幸好我是一個沒有原則的人 畢竟它實在是太香了 況且15億年以前 人類和香蕉還是一個祖先 這個厚度 來試一下五郎那一口 咬破錶皮是酥脆感 油脂的香氣 肉汁在舌尖炸開 減肥是啥 我不知道 我只是一根香蕉而已 這麼厚的豬排 跟辣醬油也是絕配 實在是吃不動 這個豬排我自己做的 自己吃就一定會瘦 這應該就是人們常說的 自作自受