家庭自制豬皮凍超詳細做法，這樣做晶瑩剔透爽滑開胃膠原滿滿Q彈。

今天來分享在家如何自製筋道Q彈的豬皮凍 豬皮冷水下鍋 倒入料酒 料酒多一些 開鍋後煮10分鐘撈出 煮好後撈入涼水盤中 煮好的豬皮現在去除豬毛和多餘的油脂 現在把豬皮切成條 切好的豬皮放入盤中 加食鹽多抓洗幾次洗掉上面多餘的油脂 豬皮清洗乾淨後倒入高壓鍋內 加入清水 豬皮和水的比例是1比2加生薑八角 加少量的生抽 壓30分鐘 現在挑出生薑八角 自然晾涼 晾了一晚上的豬皮凍 現在我們來切一下 晶瑩剔透爽滑開胃 膠原滿滿的豬皮凍就做好了 喜歡我的視頻記得長按點贊並關註 歡迎評論轉發 我們下期視頻再見