Gà xào sả ớt đúng cách – Thơm cay nức mũi !

Trong video này, mình chia sẻ cách làm gà xào sả ớt đúng cách với thịt gà lọc xương, xào lửa lớn để món gà xào sả ớt thơm cay nức mũi, không ra nước, chuẩn kiểu quán nhậu.
Điểm quan trọng của món gà xào sả ớt là xử lý thịt gà và sả đúng thời điểm để giữ được mùi thơm, thịt săn, bóng đẹp và ăn rất cuốn.
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể làm món gà xào sả ớt thơm ngon ngay tại nhà, ăn với cơm nóng hay làm món nhậu đều rất hợp.
Nguyên liệu gồm có:
• 700g thịt gà lọc xương
• 5 củ sả
• 3 tép tỏi
• 3 quả ớt cay
• 1 quả ớt sừng xanh
Gia vị sử dụng:
• Đường
• Nước mắm
• Dầu hào
• Tiêu
• Ngũ vị hương
Cách xào trong video tập trung vào kỹ thuật xào nhanh, lửa lớn để món ăn thơm từ lúc mở chảo, giữ được độ cay nồng và màu sắc hấp dẫn.