靠它十幾年卷出2套門面房，雲南最火的小推車越南卷粉，12元6大條

你先吃吧；我來幫你。 我們叫你了，請法官開始吃吧。 你好，今天我們在昆明品嚐越南街頭美食。 這家店在昆明頗負盛名，而且非常道地，因此經常排長隊。建議提前電話預訂。如果在這裡正常等候，很可能要花上一到兩小時，實在不值得。這裡的小籠蒸米卷讓我一開始聯想到廣東式的米紙卷——兩者都用米漿作皮，現蒸現吃 Tender。唯一的差別可能在餡料。我們來試試看。我們先從最貴的一種開始，售價13元，其餘都是12元。天啊，這份小籠蒸米卷分量真大——看起來非常美味。我們先從最貴的那種開始，13元，其餘的都是 米線外層柔軟、有嚼勁且富彈性，內裡充滿香氣四溢的蔥香味，肉粒清晰可辨，實在非常美味。 哇，酸辣口味，帶有一絲小米的微辣，但較為柔和，酸味非常明顯，感覺清爽宜人。 非常特別且令人食指大動 這種搭配實在太完美了。 它特別清爽，酸味明顯。不管餓不餓，隨便咬一口，都會覺得美味。 木耳味道鮮美，其脆嫩的口感尤其吸引人，儘管其肉質的顆粒感並不太明顯，但木耳整體的脆嫩特性卻表現得非常清晰。 其實它們都很好吃；我們來試試最後一種，香菇口味的。 哇，這蘑菇味太濃郁了；在這三種口感中，我覺得蘑菇味最為突出。 其實還算普通，因為香菇的風味只是單純的香菇味，而肉感的滋味也相當淡。 如果你是那種想嘗試所有東西的人，而且周圍沒有很多人，我想這個拼盤也相當不錯——它包含了全部三種。 起初，他們的家庭生意只是一輛小推車，但如今他們已有兩間門市，外加半個街區的店面，顯然已大幅擴張。 還有一件事 這小東西出乎意料地乖巧。 這已經不是木瓜水了，而是木瓜冰凍果凍。 正是這種逐漸展開的視角。 這只是一種相當普通常見的冰粉。然而，這個卻與廣東式河粉捲大不相同。至於廣東式河粉捲， 米線部分的份量較為突出，但這一款主要著重於節日風味的餡料。 表皮提供了一種略帶柔軟與韌性的口感，而蔥肉餡料的主要魅力在於肉質的口感以及蔥的香氣。 至於木耳，主要在於其豐富且分明的口感，層次清晰。品嚐木耳餡料時，真正品味到的是木耳本身的精華。 如果你喜歡香菇，整體來說，這家小碗麵店真的非常美味。有機會的話，你應該試試看。今天影片就到這裡，下次見！再見！