大家看看，我這擂椒皮蛋做成功了嗎？

今天我要做一個特別特別下班的菜 據說江西和湖南的人都很喜歡吃 下班回家 準備去買菜了 今天天氣還是不錯的 雖然不是晴天 但是也沒有下雨 到達超市 準備採購需要的食材 家裏很多配料都用完 這種辣椒皮很硬 不是很好吃 只能這樣就行 這邊的辣椒現在比較貴 差不多要10塊錢一斤的樣子 這是杭椒 這個是線椒 鍋里加水 開火 削好的辣椒倒進去 蓋上鍋蓋 雞蛋剝皮 去皮的大蒜放進去 搗爛 差不多了可以拿出來了 辣椒要煮到略微的發黃 加入適量的食鹽 然後把辣椒給擂爛 還是擂辣椒 差不多擂到這個程度 就可以把皮蛋加進去了 加入剛纔剝好的皮蛋 把皮蛋擂爛 把皮蛋搗碎一點 加入適量的味精 然後攪拌均勻 然後加入適量的香油 攪拌一下 這樣就可以吃了 然後把它倒出來 好吃的擂椒皮蛋就這樣做好了 特別特別下飯 超下飯 好吃 特別 這辣椒有皮 我像我在江西吃的那種 辣椒沒皮 像這個辣椒 勉勉強強 下飯還是可以的