俗語：“驢肉香，馬肉臭，餓死不吃騾子肉”，騾子肉為何不能吃？

古人將這三種肉食彙編成了一句俗語 馬肉臭,驢肉香 餓死不吃騾子肉 以此來告誡後人不要吃騾子肉 那麼爲何古人會這麼說? 在古籍中也曾記載過馬肉 例如道,此肉只堪煮 魚食難消,五月誤食 生神,馬肉辛苦冷 有毒,飲如浮汁 食性仁可解,等等 總而言之,馬肉的民生 不如驢肉 因此說馬肉酸 三國演義曹操在赤壁戰敗時 因爲軍糧和戰艦一起被燒燬 雞不擇食 曹操只好下令斬馬焚肉吃 在古代,吃馬肉是無奈之舉 不僅因爲馬通常是軍品 還因爲古人認爲馬肉不僅臭 而且有毒 馬對食物要求又比較高 還需要精心養護 這就導致一般人根本養不起 在歷史上 馬一直都是幫助人們生活的幫手 加上其價格高昂 更多的成爲達官貴人的娛樂工具 因此馬肉上餐桌更是難上加難 以漢奈爲例 養一匹馬所用的土地 足足可以養活25個人 足以見得養馬的費用之高 馬的汗腺又過於發達 奔跑時體內會產生大量乳酸 致使馬肉帶着一股酸臭味 俗語 來源於生活,卻又高於生活 那麼爲什麼就算餓死 也不能吃騾子肉呢 其實騾子是馬和驢的結合 在古代社會馬的數量很少 而且大部分都成爲軍用馬匹 但是老百姓也需要馬匹進行工作 所以就有馬和驢結合 所以騾子因爲基因的原因 無法生育 還有就是騾子它本身的價值就比較高 對於古代的老百姓而言 如果能夠有一頭騾子的話 那麼就可以幫助自己 做很多很多的事情 古代的老百姓他們也捨不得吃 這些騾子肉 隨着人們物質生活水平的提高 越來越多的肉食端上了餐桌 中國人已經不再爲了吃肉而煩惱 但是有很多傳統的觀念 還是保留了下來 比如不吃馬肉和騾子肉