Bí quyết cấp đông đậu đã nấu chín: Giữ trọn dinh dưỡng, ăn cả tuần không hỏng

Hồng Phượng Nguyễn
358 người theo dõi
Được tạo bởi AI·Có thể có lỗi
Đừng Hằm Đậu Mỗi Ngày
Cách Cắp Đông Đậu Nấu Chính
Giúp Cho Cô Chú Anh Chị Và Các Tạn
Nhàn Hạ Mỗi Ngày
Mà Vẫn Đủ Chất
Với Chủ Đề Ngày Hôm Nay
Trang có 3 Phần Chính Để Chia Sẻ
Đến Cô Chú Anh Chị Và Các Tạn
Để Hiểu Rõ Hơn Về Chủ Đề Này
Mời Cả Nhà Đồng Hành Cùng Với Trang
Phần 1
Đừng Hằm Đậu Mỗi Ngày
Bí Kiếp Cắp Đông Đậu Nấu Chính
Cực Nhàn
Hấp Đậu Chính
Xong Đem Cắp Đông
Chỉ Tốn 1 Buổi Chiều
Mà Cả Tuần
Mình Vẫn Có Bữa Cơm
Kết Hợp Cùng Với Đậu
Cực Kỳ Ngon Miệng
Hay Bát Căm Cực Kỳ Bổ Dưỡng
Nhàn Hạ
Tại Sao Phải Đậu Cắp Đông
Nhiều Cô Chú Anh Chị Sợ
Khen ơi
Đồ Bỏ Nhăn Đá
Đậu là 1 Loại Thực Phẩm
Cực Kỳ Đặc Biệt
Khi Cô Chú Nấu Chín
Mình Để Nguội
Mình Cắp Đông Đúng Cách
Vẫn Giữ Được Nguyên Vitamin
Nhấm B
Và Chất Sơ
Thậm Chí
Cái Việc Cắp Đông
Còn Giúp Tạo Ra
Tinh Bột Kháng
Giúp Cho Cô Chú Ăn Vô
Thay Nước 1-2 Lần
Bỏ Thêm 1 Xíu Muối
Giúp Lợi Bỏ
Chất Gây Đầy Bụng
Khó Tiêu
Năm Đậu
Ăn đậu bao nhiêu là vừa đủ đây?
Cái liều lượng toàn cho người lớn tuổi
Thì cô chú anh chị và các bạn quan tâm về vấn đề này
Cùng trả lời với Trang nha
Một lần ăn bao nhiêu gram là tốt nhất?
Nhiều cô chú hỏi Trang về tốt gram để cho mình tử dụng đúng không ạ?
Nhưng mà Trang chỉ cho cô chú cái mẹo này nè
Tốt gram đôi khi cô chú khó nhớ hoặc là mình không có sẵn cái con á
Mỗi bữa ăn thì cô chú chỉ nên ăn khoảng từ 2 đến 3 cái muỗng canh đậu là được rồi
Tương đương khoảng từ 30 đến 50 gram nếu như mình muốn cân
Tại sao như vậy?
Bởi vì đậu có chứa nhiều chất sơ và đạp thực vật
Mình ăn vừa đủ thì nó sẽ giúp cho mình nhụn kèn
Nhưng mình ăn cả chiến thì nó gây tình bụng đầy hơi khó tiêu
Và cực kì ảnh hưởng đến cái hệ tiêu hóa của mình luôn
Cho nên ăn vừa đủ thôi
2 đến 3 cái muỗng ăn cơm là được cô chú anh chị và các bạn nha
Cho nên mỗi lần mình đóng gói mình cũng đóng như vậy luôn đi
Có nên ăn mỗi ngày hay không?
Thì câu trả lời của Trang là
Nên ăn thường xuyên nhưng mà đừng ăn duy nhất một loại là được
Thì cô chú nên ăn từ 3 đến 5 ngày trong một tuần là đẹp nhất khi mà mình sử dụng các loại đậu
Ăn kèm chứ không phải là chỉ ăn đậu không đâu cô chú anh chị và các bạn nha
Nếu ngày nào mình cũng ăn thì cô chú nhớ là thay đổi những loại đậu
Như là mình ăn 5 cái loại đậu mà Trang kể trên đó
Để mình đa dạng, mình đủ chất hơn
Mà cái thần của mình nó không bị làm việc quá tải nữa
Như vậy cô chú anh chị và các bạn có được câu trả lời cho mình nha
Cảnh báo ai thì không nên ăn quá nhiều đậu
Cái chỗ này Trang phải dặn thật kỹ cho cả nhà
Để ai thuộc trong những cái nhóm người mà Trang vừa liệt kê
Cô chú nào bị suy thận nặng
Đậu rất giàu cali và protein, thận yếu
Mình nạp quá nhiều vào là nó lọc không nổi
Và nó lọc không nổi là cực kỳ nguy hiểm luôn
Cô chú anh chị nào đang đau dạ dày, đầy hơi
Thì đậu có một cái loại đường tự nhiên
Nó gây lên men trong ruột của mình
Cô chú nào bụng yếu, mình ăn ít thôi
Và mình phải ngâm thật kỹ trước khi nấu
Giống như Trang nói là mình phải ngâm 8 tiếng
Và mình thay nước 1 đến 2 lần
Khi nấu thì mình dùng nước khác để nấu
Chứ không dùng cái nước ngâm đậu đó nấu
Cấp đông, cả nước hay chỉ lấy cả xét thôi Trang
Cái này rất hay của chú anh chị và các bạn
Thường cả nhà cứ tưởng là cấp đông mình chỉ lấy phần cái thôi
Mình bỏ đi phần nước
Tại sao như vậy?
Bởi vì như Trang chia sẻ
Vitamin nhóm B nó sẽ tan ra hết
Và nó tạo nên những màu nước tẩm
Ở trong phần mình ngâm đậu
Khi mà mình nấu đậu
Nếu như mình chỉ lấy phần đậu
Mình bỏ đi phần nước
Thì mình chỉ đang ăn chất tơ thôi
Còn những chất tinh tý
Từ vitamin và khoáng chất
Nó ra hết trong cái nước rồi
Cho nên cô chú anh chị và các bạn
Cấp đông cả nước lẫn trái luôn
Mình múc 3 cái muỗng đậu không trước
Xong rồi mình cho nước vào sau
Một cái mẹo cấp đông
Gọn, sạch, bổ
Nhiều cô chú sợ là đổ cả nước vô
Ngăn đá nó chiếm chỗ
Hoặc là mình múc ra
Nó đóng thành cục đá to đùng khó ăn
Thì kiên trị cô chú anh chị các bạn mẹo này
Mình dùng thay làm đá viên
Cô chú múc cả đậu lẫn trái
Cho vào trong cái cây làm đá của mình
Nó vừa đông cứng lại thành tuần viên
Rồi mình gỡ ra
Mình cho vào trong cái túi xiếc
Để mình đậy kính lại
Khi nào mình nấu
Mình chỉ cần lấy ra 1-2 viên đá thôi
Mình thả vô trong cái nồi gạo của mình
Nó sẽ tan ra
Nó thấm vô hạt cơm
Vừa thơm ngon, vừa bổ, vừa cực kỳ nhan
Nhớ là
Mình có thể dùng cái túi ti lông nhỏ
Cái túi đựng sinh tố cũng được
Cô chú anh chị và các bạn
Mỗi lần mình chia ra
Mỗi lần ăn mình dùng tầm 2 muỗng đậu
Cùng với 1 chút nước là được rồi
Có thể mình ép cái túi xuống cho nó dẹp
Để mình dễ trồng lên nhau
Khi mình cho vào trong ngăn đá
Nói chung là cô chú anh chị thấy cách nào tiện
Đơn giản, dễ làm
Thì mình cứ thực hiện
Thì đó là cái chia sẻ cơ bản của Trang
Ở phần 1 để cho cô chú anh chị thấy
Cái việc mình nấu đậu
Vừa chích tới
Mình để nguội hoàn toàn
Mình cắp đông cả nước lần cái
Một lần đủ, một lần ăn cho
Một lần sử dụng
Thì nó rất là tiện lợi
Và nó cực kỳ tốt cho sức khỏe
Đó cho cô chú anh chị và các bạn
Có áp dụng thử cách này chưa hả
Chưa thì bây giờ mình có thể áp dụng thử
Nếu như mình yêu thích
Những loại đậu đưa vào
Trong thực tẩm của mình
Phần 2
5 loại đậu, 5 vị thuốc
Trong ngăn rá tủ lạnh nhà mình
Đậu là thuốc
Cô chú anh chị và các bạn
Người ta quý như vậy đó
Bởi vì hồi nãy Trang chia sẻ
Cái cách làm đậu cắp đông rồi
Để sao cho nó nhàng, nó tiện lợi
Nhưng mà nó vẫn giữ được trọn toàn
Thì có cô chú hỏi Trang là
Trang ơi
Vậy nhà cô làm 5 đến 6 loại đậu
Vậy cái nào nó tốt nhất
Hay là mình trộn chung
Rồi mình ăn đại luôn về con
Cô chú lưu ý giúp con là
Mỗi hạt đậu
Là 1 vị thuốc quý cô chú
Bây giờ con sẽ chỉ cho cô chú
Cái bản đồ 5 loại đậu
Để mình bóp đúng thuốc
Bổ đúng chỗ cho cơ thể của mình
Đầu tiên đậu đen
Được quý như là thần dược cho quả thận
Người già rõ nhất là suy thận
Tiểu đêm đúng không ạ
Thì công dụng của đậu đen
Trong đông y
Cái màu đen là nó đi vào
Công kinh thận
Đậu đen nó giúp bổ thận
Thanh nhiệt và giải độc cực kỳ tốt luôn
Cái mẹo nhỏ của Trang ở đây là
Cô chú anh chị nào hay bị
Đau lưng mỏi gói tiểu đêm nhiều
Nhớ ưu tiên đậu đen
Xanh lồng
Trong cái hũ cấp đông nhà mình là được
Đó chính là đậu đen
Thứ 2 đậu đỏ
Được quý như là
Bảo bối cho trái tim và máu tuyết
Màu đỏ
Là đi vào tâm hay còn gọi là tim
Cô chú anh chị và các bạn
Thì công dụng của đậu đỏ
Để giúp bổ máu
Thúc đẩy lưu thông máu
Cực kỳ tốt
Cho những cô chú anh chị nào
Hay bị tê bì trong tay
Do thiếu hụt máu cục bộ
Thì đậu đỏ
Nó sẽ là một trong những lựa chọn
Rất là tuyệt vời
Mình ăn đậu đỏ cấp đông
Nó sẽ giúp cho tim khỏe
Người bớt lờ đờ
Có nghĩa là cấp đông sau đó
Mình có hâm nóng lại
Chứ không phải là ăn nó lạnh ngắt
Thứ 3 đậu xanh
Được quý như là
Cái này cô chú anh chị và các bạn
Mình rất là rằng luôn nè
Đậu xanh nó có tính mát
Giúp giải độc ghen
Trị mụn nhọt, râm tẩy
Và hạ miên gen
Cho nên không nào nóng trong người
Là cả nhà muốn ăn đậu xanh liền
Thì cô chú anh chị và các bạn
Nhớ là mình nấu luôn cả vỏ
Cái vỏ mới là nơi chứa nhiều
Những chất giải độc nhất từ đậu xanh
Mình đừng có bỏ phần vỏ đi
Thứ 4 đậu trắng
Được quý như là trợ thủ
Cho phổi và hệ tiêu hóa
Ít ai để ý tới đậu trắng
Trong các khẩu phần dinh dưỡng của mình lắm
Nhưng mà ngày hôm nay
Mình lại hiểu hơn về đậu trắng
Cái màu trắng là nó đi vào
Phế là phổi
Nó sẽ giúp ổn định hệ hô hấp
Và đặc biệt cực kỳ nhiều chất tơ
Giúp cho cô chú anh chị của mình
Đi ngoài tốt hơn
Thứ 5 đậu nành
Hay còn gọi là đậu tương
Đây là một trong những nguồn
Thực vật cho tương khớp
Đây được tên là
Một trong những nguồn đạm
Cực kỳ tốt cho người lớn tuổi
Đây được tên là
Nguồn đạm thực vật chất lượng cao
Đậu nành có công dụng là
Nó chứa nhiều isocarbon
Giúp tương chắc
Giảm nguy cơ lõng tương
Và hạ mỡ máu
Cái vẹo nhỏ của khen
Khi sử dụng đậu nành là
Thay vì mình ăn nhiều thịt mỡ
Thì cô chú hãy đột thêm một nắm đậu nành vô cơm đi
Vượt bùi
Vượt khỏe
Khi mà mình ăn đột như vậy
Mình sẽ bớt lượng cơm lại
Khen có một tâm sự nhỏ
Ở đây
Cô chú anh chị mình
Có thích không
Khi mà mình chỉ nói câu là
Bổ đau
Thì nó sẽ giải quyết được vấn đề khó khăn của mình
Trong đời sống hằng ngày
Thì nó sẽ đánh tan nỗi lo
Ăn cơm trắng
Sợ tiểu đường
Người lớn tuổi của mình
Ai cũng thèm cơm trắng hết
Nhưng mà ai cũng sợ đường khuyết của mình
Sẽ tăng vọt lên sau bữa ăn
Bởi vì kiểm soát đường không tốt
Thì nó rất nguy hiểm đối với sức khỏe
Nhưng mà khi mình ăn đột
Kèm với đậu cấp đông vào trong bữa cơm
Thì cái hạt đậu vừa bùi vừa mé
Nó làm cho bát cơm của mình
Ngon hơn và giàu chất tơ hơn
Chàng hay nói là
Bà con của mình ăn bát cơm trắng
Thì không lo
Nhưng mà thêm một cái nấm đậu bỏ vô nữa
Thì nó kiềm lại cái đường khuyết của mình
Vừa ăn ngon bụng vừa tốt cho sức khỏe
Thứ hai
Nó giải quyết được cái lười và cái mệt
Có nghĩa là nó sẽ giúp cho mình
Tiết kiệm được cái công sức
Khi mà làm đậu cấp đông này
Người già người lớn tuổi
Thường hay mệt mỏi
Người ta ngại nấu nướng quá lâu
Ngại rửa nồi niu son chảo
Quá nhiều lần
Bây giờ cô chú anh chị và các bạn
Chỉ cần tốn đúng một buổi chiều
Của ngày Chủ Nhật thôi
Mà mình có được
Một cái mẻ đậu
Một cái mẻ khoai hay là
Một cái mẻ bánh mì v.v
Để mình cấp đông
Mình sử dụng cho cả một tuần luôn
Nấu một lần
Mà ăn một tuần
Thời gian còn lại cô chú anh chị và các bạn
Cứ đi tập dưỡng sinh
Chơi với con giáo
Hoặc là mình có thể
Vui vẻ đi cà phê
Cô chú anh chị và các bạn
Thứ ba
Tiết kiệm được
Thì cô chú ở quê của mình
Cực kỳ tiết kiệm luôn
Nhất là tiền ga và tiền điện
Mình hầm đậu một tiếng
Mình tốn nhiều ga
Mình hầm một lần 1 đến 2 kg
Rồi mình cấp đông ăn dần
Tính ra cái bữa ăn đó
Chỉ tốn vài đồng thôi
Nó cực kỳ tiết kiệm luôn
Cô chú anh chị và các bạn
Trang hay nói là
Cứ tính đi
Hầm mỗi ngày là tốt
Ga rất nhiều
Nhưng mà làm theo cách của Trang
Tiết kiệm tiền để dành mua quà
Mua sữa để mình bổ sung thêm
Thứ tư
Cái cảm giác được chăm sóc tận tình hơn
Khi mà mình
Làm đậu cấp đông như vậy
Mình chia nhỏ từng cái khẩu phần ăn
Thì từng cái viên đá
Đậu cấp đông này
Hay là từng cái túi nhỏ
Thì cô chú thấy như là
Một cái liệu trình chăm sóc chức khỏe của mình
Đang hiện diện ngay trong cái tủ đông nhà mình
Nó vừa sạch sẽ
Vừa ngăn nắp
Mình lấy ra lần nào
Thì mình dùng hết lần đó
Thì mình thấy rằng
Cái chức khỏe của mình nó được trân trọng
Nó được yêu thương hơn
Biết ra mỗi viên đá
Đậu mình cấp đông
Thì đó chính là mỗi cái thông điệp
Mình đang gửi chấm đến chức khỏe của mình
Mỗi buổi sáng hãy thả vô nồi cơm để nấu
Hoặc là mình nấu canh xong
Mình thả vô 5 phút sau
Là có được một cái bát canh đậu
Thơm ngon rồi
Giữ được cái vị tươi ngon
Như mới nấu luôn cô chú he
Thì thường á
Cô chú lớn tuổi sợ ăn đồ cũ
Sợ hâm đi hâm lại nó bị chua
Bị mất chất
Nhưng mà cấp đông là cách bảo quản
Thực phẩm tốt nhất khi thả vào nồi cơm
Đang sôi
Cái hạt đậu nó sẽ nóng trở lại
Nó bỏ sôi nó thơm phức giống như là
Mình mới nấu gì đó
Càng hay nói là đậu cấp đông
Nó không bị sượng
Nó không bị cứng đâu cô chú he
Nó bùi nó ngọt liệm
Giống như là đậu cô chú mới nấu vậy đó
Cô chú không tin cô chú làm thử
Như lời con nói đi
Thì mình sẽ thấy rằng
Nó cực kỳ đơn giản tiện lợi
Và cực kỳ có lợi cho sức khỏe luôn
Thì đó là cái cách
Để con chia sẻ về đậu cấp đông
Cho cô chú tham khảo qua 5 loại đậu cơ bản
Mà mình hay dùng
Trong cái đời sống hằng ngày của mình đó
Rồi còn phần cuối cùng
Mời cô chú anh chị và các bạn
Tiếp tục cùng với chan nha
Phần 3
Cảnh báo sai lầm khi nấu đậu
Là mất sạch vitamin nhấm B
Nấu sao cho chuẩn
Nói chung là cô chú anh chị và các bạn
Thường phạm phải
1 đến 2 cái lỗi này thôi
Rất là cơ bản bây giờ mình sửa lại là được
Sai lầm
Mở nắp bung khi đang nấu
Cái này mình hay mắc phải
Thì vitamin nhấm B
Nó rất nhạy cảm với nhiệt độ và oxy
Khi mà mình mở cái nắp bung ra
Vitamin nó sẽ bị oxy hóa
Và nó bay hơi mất tiêu rồi
Cho nên cách nấu đúng
Là cô chú anh chị và các bạn
Hãy đậy thật là kính nắp
Hoặc là mình dùng nồi ấp túc
Hoặc là mình ủ là tốt nhất nha
Nấu lửa nhỏ liu riêu thôi
Để cái hạt đậu chín từ từ
Không bị mất cấp cô chú anh chị và các bạn nha
Sai lầm tiếp theo
Là mình cho đường hay là cho muối vào quá sớm
Cái này thì
Các mẹ, các cô
Rất là gần rồi
Cho nên là Trang chỉ nhắc lại cho các bạn thôi
Nhiều bác có 1 hơi quen
Mình cho đường hoặc muối vào
Ngay từ đầu khi nấu để cho nó thấm
Làm như vậy là
Hạt đậu sẽ bị cứng, lâu chín hơn
Dẫn đến là mình phải hầm lâu hơn
Mà càng hầm lâu
Vitamin của mình nó càng mất tạch
Cái mẹo của Trang là
Hãy đợi đậu chín mềm
Rồi mình hãy cho muối hoặc là mình nếm nếm vào
Nó vừa ngon vừa mềm
Lại đảm bảo
An toàn những cái vi chất
Ở trong cái nồi đậu của mình nữa
Thì 2 sai lầm này cả nhà thường hay gặp quả
Thì cả nhà cứ khắc phục
Để mình đảm bảo rằng
Cái nồi đậu của mình vẫn giữ trọn những cái vitamin
Và khoán chất
Nấu đậu là phải đầy kính nắp
Giữ nước
Đừng có phí
Những cái hạt ngọc trời ban cho mình
Thông qua cái quá trình nấu
Cô chú anh chị và các bạn
Cả nhà đang sử dụng những cái loại đậu nào
Để
Đưa thêm vào trong cái khẩu phần dinh dưỡng
Của mình
Có thể để lại bình luận chia sẻ bên dưới
Để cho Trang cũng như các cô chú anh chị khác
Có thể tham khảo được không ạ
Như vậy
Cô chú anh chị và các bạn thấy rằng
Đậu cấp đông đúng cách
Cũng là một trong những cái nguồn thực phẩm
Rất tốt
Cho sức khỏe của mình
Nếu như cô chú anh chị và các bạn
Thích đưa đậu vào trong cái khẩu phần dinh dưỡng
Của mình để cắt bớt một cái phần cơm
Có nghĩa là mình ăn độn
Mình thay thế cũng như là mình bổ sung
Thêm những cái vitamin và khoán chất
Từ những cái loại đậu
Thì cô chú anh chị và các bạn có thể tham khảo cách này thử
Thì những cái chia sẻ
Của Trang là những cái kiến thức
Cơ bản để mình hiểu rõ hơn
Về các vấn đề
Cũng như là cô chú anh chị nào đang quan tâm
Về những cái loại đậu cấp đông
Liệu rằng nó có tốt cho sức khỏe hay không
Thì mình cũng có được một cái kiến thức cơ bản thân tảng
Ở đây kê không đưa ra chẩn nón
Hay là những cái pháp đồ điều trị chim khoa
Chỉ là những cái kiến thức cơ bản
Để mình hiểu rõ hơn
Về đậu cấp đông để mình có thể sử dụng
Một cách khoa học hơn
Nếu như cô chú anh chị và các bạn yêu thích
Thì đừng quên để lại một like cho kê nha
Đừng quên bấm nút đăng ký
Và bật chuông thông báo
Để nhận được những video tới nhất từ kênh
Mình chào và hẹn gặp lại
