回味! 高雄40年老字號江浙菜餐廳復業 老顧客接手-民視新聞
【民視即時新聞】高雄一家40多年的老字號江浙菜餐廳,以招牌酥脆的蔥油餅聞名。歷經老闆高齡萌生退意、疫情衝擊等,三度停業又三度復業,去年5月底正式歇業。但老顧客不捨好滋味失傳,不只接手餐廳,保留原本員工和菜色,開業儀式不少老顧客,都來回憶好滋味。
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熱鬧的舞龍舞獅歡慶老店新生
高雄老字號江浙菜餐廳
祥宇樓去年正式歇業
今年由老顧客接手
權在原址改名再起
然後我就想把它承接下來
一直延續
讓大家有保留這麼美好的記憶
這個味道我不想要換
就是要保留
不捨好滋味失傳
老顧客毅然接手餐廳
不但保留老班底跟原有菜色
還找來國宴主廚坐鎮
未來將加入港點跟海鮮豐富菜單
重新開業這一天
親朋好友跟鐵粉顧客
都來恐瞻喜慶
江浙菜是道地的香港菜
它裡面有
我最喜歡吃的就是那個鰻魚
蔥酥餅也是很好吃
去年就歇業了嘛
但是
以我們這一些老顧客來講
真的是太可惜了啦
希望有保留我們以前
祥譽樓的特色
承載高雄人四十多年回憶
祥譽樓歷經87歲老闆
母生退役 疫情衝擊等
三度歇業又三次重新營業
去年五月因為老闆屆齡退休
又後繼無人
正式吹起熄燈號
如今懷念老滋味再度回歸
讓老顧客感動萬分
就一定會再來
有沒有很開心
很開心
好像來到了一個
時光隧道那種感覺
鱔魚肉加入酒黃
大火翻炒
除了經典江浙菜炒珊瑚
還有撒上大把蔥花的
手工蔥油餅
老店新開
要用經典美味
喚醒顧客味蕾
東西好吃讚
民視電影我覺得
想要高雄市報導

