Cơm Nguội Cấp Đông: Tốt Cho Sức Khỏe Hay Chỉ Là Lời Đồn? Góc Nhìn Từ Nhật Bản

Hồng Phượng Nguyễn
358 người theo dõi
Được tạo bởi AI·Có thể có lỗi
Cơm ngủi cấp đông, bí quyết cách ăn của người Nhật
Và với chủ đề ngày hôm nay, Trang có 3 phần chính để chia sẻ đến cô chú anh chị và các bạn để hiểu rõ hơn nha
Mến chào cô chú anh chị và các bạn, lại là Trang đây
Trước khi đi vào 3 cái bí mật về cách ăn cơm ngủi cấp đông của người Nhật
thì Trang muốn tâm sự với cô chú anh chị và các bạn một chút
Bữa trước Trang có chia sẻ về chủ đề cơm ngủi hâm nóng có gây ung thư hay không
Thì có nhiều người chưa kịp xem hết nội dung bên trong mà Trang chia sẻ
Thậm chí là còn mắng trên một cách te tua luôn
Trang biết nghe đến việc ăn cơm ngủi hay là để cơm vào tủ lạnh
thì sẽ có những luận ý kiến trái chiều khác nhau
Nhưng mà cả nhà ơi, với tư cách là một vực tủy
thì không bao giờ Trang chia sẻ những kiến thức thiếu căn cứ khoa học đến cho tất cả mọi người
Thực tế, thế giới và đặc biệt là người Nhật, đất nước sống thọ nhất thế giới
họ đã biến cơm ngủi cấp đông thành một loại tinh bột khén
cực kỳ quý giá cho người tiểu đường và những người muốn giảm cân
Tuy vậy, Trang mong cả nhà mình hãy dành ra ít phút để xem thật kỹ video này
Bởi vì nó có thể là một kiến thức để giúp cho mình kiểm soát đường huyết tốt
mà mình vẫn có thể sử dụng cơm một cách ngon lành
bắt đầu ngay từ hôm nay với 3 phần chính cơ bản trong chủ đề này thôi
Mời cả nhà đồng hành cùng với Trang
Phần 1
Cơm ngủi cấp đông
Tại sao đây là bí thuật giảm cân và trị tiểu đường của người Nhật
Nói trị tiểu đường thì hơi cá nhưng mà nó cực kỳ tốt cho những người gặp vấn đề về đáy tháo đường luôn
Tìm hiểu cơ bản với Trang nha
Hiện tượng thói hóa tinh bột phép màu từ tủ lạnh
Cả nhà mình thường có một thói quen là ăn cơm nóng
Vừa nóng vừa thổi vừa ăn bởi vì nghĩ rằng nó bổ nhất
Nhưng mà người Nhật lại có một bí quyết ngược lại
Cấp đông cơm ngủi rồi hâm nóng để ăn
Dưới góc độ khoa học khi mà cơm được nấu chín rồi mình làm lạnh nhanh cấp đông
Thì các phân tử tinh bột sẽ trải qua một quá trình
Người ta quý nó giống như bị thói hóa vậy đó
Không phải là hư cả nhà he
Mà lúc này tinh bột thường sẽ chuyển thành tinh bột khén
Vậy câu hỏi đặt ra tinh bột khén là gì?
Thì nó là một loại tinh bột lì lợm mình hiểu đơn giản như vậy thôi
Bởi vì nó không bị tiêu hóa bởi ruột non
Thay vì nó biến thành đường và nó hấp thu vào máu
Thì bây giờ nó đi thẳng xuống cái ruột gà của mình luôn
Vậy tại sao nó lại cốt?
Vì không tiêu hóa ở ruột non
Cho nên nó không làm cho đường huyết của cô chú anh chị và các bạn tăng bột sau khi ăn
Nó giống như một loại chất sơ hòa tan cực kỳ quý giá
Tôi sẽ chia sẻ cho cả nhà mình 3 cái lợi ích toàn
Khiến cho người Nhật mê mẩn cơm ngủi cấp đông
Lợi ích thứ 1
Kiểm soát đường huyết
Cực kỳ có lợi cho người tiểu đường
Khi mà ăn cơm nóng
Chỉ số đường huyết GI rất cao
Đường vào máu rất nhanh giống như là vũ bảo
Nó bắt tiến tì của mình phải làm việc một cách mệt mỏi
Nhưng mà với cơm ngủi cấp đông thì lại khác
Đường nó sẽ giải phóng một cách từ từ chặn rãi
Giúp cho đường huyết của người tiểu đường ổn định hơn
Giảm bớt cái áp lực cho insulin
Cực kỳ tốt cho cô chú anh chị nào đang bị tiểu đường huyết 2
Hoặc là tiền tiểu đường
Lợi ích thứ 2
Đã được quý giống như là cứu tinh
Cho người muốn giảm con
Và những người đang gặp vấn đề về mỡ bụng
Tinh bột khén trong cơm
Mình cấp đông đó
Nó chứa ít calor hơn so với cái tinh bột thường
Khi mà mình ăn cơm này á
Bà con chúng ta sẽ cảm thấy mình no lâu hơn
Cái cảm giác thèm ăn vặt
Nó cũng bắt đầu giảm đi kén cỡ
Thì cơ thể của mình sẽ ưu tiên
Đốt cháy cái lượng mỡ thừa
Để lấy năng lượng
Thay vì nó bị tích tụ đường từ cơm nóng
Thì đây
Đây chính là một cái lý do tại sao
Người Nhật người ta ăn rất nhiều tinh bột
Nhưng tỷ lợi phéo quỳ
Lại thấp nhất thế giới
Là do cái bí quyết cơm người ta cấp đông
Rồi để dùng dần á
Lợi ích thứ 3
Nuôi dưỡng lợi khủng và hệ tiêu hóa
Tinh bột kháng
Khi xuống đến ruột gà
Nó sẽ trở thành một cái thức ăn
Thượng hẹn cho những cái lợi khủng
Ở cái đường ruột của mình
Cái quá trình lên men này
Nó sẽ tạo ra các áo chích béo chuỗi ngắn
Như là booty crack
Nó giúp bảo vệ cái niềm mẹt đại tràng
Ngăn ngừa ung thư
Và giúp cho cô chú anh chị và các bạn đó
Đi ngoài trôn tru hơn
Hóa thẳng táo bó
Đó là 3 cái lợi ích toàn
Khi mà mình sử dụng cơm ngủi cấp đông
Đúng cách
Cách để thực hiện chuẩn người Nhật
Để đạt được hiệu quả cao nhất
Thì trang lưu ý để cho cả nhà
Không phải cứ mình để cơm ngủi nhắc là tốt đâu ạ
Mà mình phải làm đúng theo
Cái quy trình để đảm bảo
Cái vệ sinh
Nấu chín, nấu cơm như bình thường
Có thể thêm một chút dầu dừa
Hoặc là dầu ô liu
Để tăng cái lượng tinh bột kháng lên gấp đôi
Mình sẽ làm ngủi cơm nhanh
Cơm vừa chín tới
Mình tới tơi lên
Mình để ngủi ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút
Sau đó mình sẽ cấp đông
Chia nhỏ cơm
Vào những cái hộp chuyên dụng
Hoặc là những cái nàn bọc thực phẩm
Vừa đủ để ăn một lần
Rồi mình cho ngay vào
Trong cái ngăn đá của tủ lạnh luôn
Thời gian cấp đông tối thiểu là
Từ 12 đến 24 tiếng
Để cấu trúc tinh bột kháng
Hâm nóng lại
Khi ăn thì cả nhà lấy ra
Cho vào lò quy sống
Hoặc là mình hấp cách thủy lại cũng được
Đừng lo tinh bột kháng
Nó đã hình thành rồi
Mình hâm nóng lại
Nó không bị mất nơi
Đi đâu cả nhà
Thì đó là cái bí quyết
Để giúp cho mình cấp đông
Và làm cơm ngủi
Một cách chuẩn an toàn
Thì biết rằng khi mà chan chia sẻ
Những cái kiến thức về cơm ngủi
Thì có rất nhiều người nói trên
Tài vẽ, câu like, câu view
Nhưng mà thật sự đây được tên là
Một trong những cái cách ăn
Rất tốt và bảo vệ sức khỏe đó
Cả nhà cứ tìm hiểu đi
Chan tin chắc rằng
Nó sẽ là một trong những cái kiến thức
Rất là hữu ích dành cho cô chú anh chị và các bạn
Cần quan tâm đến cái việc
Sử dụng những cái lò tinh bột kháng
Tốt cho sức khỏe thì trong đó
Mời cả nhà tiếp tục đồng hành
Cùng với Trang ở phần thứ 2
Ngay sau đây
Phần thứ 2
Tại sao người Nhật lại ăn cơm ngủi
Tự thật về sức khỏe đằng sau thói quen này
Thì triết lý của người Nhật là
Người ta ăn để trị bệnh
Tại sao Trang lại nói như vậy
Bởi vì
Người Nhật người ta có một cái khái niệm là
Y thực đồng nguyên
Nghĩa là
Thuốc và thực phẩm nó có một cái nguồn gốc
Họ không đợi
Đến khi vị tiếu đường mới ăn kim
Ăn kim khen
Cả nhà, có nghĩa là ăn kim
Mà họ biến mỗi
Cái bữa cơm hằng ngày
Thành một cái liều thuốc để phòng vệnh
Cái việc mà họ sắp đông cơm
Không phải là bởi vì họ lười nấu
Mỗi ngày
Mà là để thay đổi
Cái cấu trúc phân tự của thực phẩm
Khi mà tinh bột khén
Được hình hành sau
12 đến 24 giờ cấp đông
Thì bát cơm đó
Không còn là kẻ thù của người
Bị bệnh về, đường huyết nữa
Mà trở thành một cái loại
Chất tơ rất thông minh
Có lợi
Cơm cấp đông tốt cho cơ thể của mình
Như thế nào
Thì dưới góc nhìn vượt lý
Thì nó sẽ giúp cho bạn
Quét tạp mỡ máu
Và bảo vệ thành mạch
Thì cả nhà của mình hay lo
Mỡ máu cao là colesterol tăng
Khi mà mình ăn cơm mới nấu
Cái đường
Nó sẽ hấp thu nhanh vào trong máu
Nó làm gen của mình
Chuyển hóa cái lượng dư thừa thành mỏ trục tín
Là triglycerides
Cái cơ chế để cơm cấp đông
Là nó sẽ hình thành cái tinh bột khén
Và nó giúp giảm cái tốc độ hấp thu
Chất béo tại ruột
Nó giống như là một chiếc chỏ nhỏ vậy đó
Nó sẽ quét bớt
Những cái hẹp mỡ dư thừa
Và đẩy ra ngoài theo cái đường tiêu hóa
Trước khi chúng kịp nhắm vào máu của mình
Cái điều này
Nó sẽ giúp cho cái lòng mạch máu
Của người Ngân luôn sạch sẽ
Và dễ dàng
Đó là cái lợi ích đầu tiên
Thứ 2
Nó sẽ nuôi dưỡng bộ não thứ 2
Đó chính là
Thệ phi sinh đường ruột
Thì khoa học hiện đại
Gọi đường ruột là bộ não thứ 2
Cả nhà ha
Thì tinh bột khén trong cơm nguội
Là thức ăn yêu thích của những cái lợi khuẩn
Bifidobacteria
Khi mà lợi khuẩn
Ăn cái tinh bột này
Thì chúng sẽ sản sinh ra
Những cái acid béo chuỗi nhắn
Như là Butygrast
Các acid béo này nó sẽ giúp giảm phim toàn thân
Thì cả nhà nào
Cả nhà mình á
Ai mà hay bị đau nước tương khớp
Hoặc là bị viêm nhiễm mãn tính
Mình ăn cơm gấp đông như người Nhật
Thì mình sẽ thấy cơ thể của mình nhẹ nhõm
Và bớt sưng hẳn
Và tất nhiên nó sẽ không thay thế thuốc điều trị
Nhanh chặn tình trạng khén insulin
Đây được xem là
Một trong những cái tin vui nhất
Mà tôi muốn chia sẻ đến cho
Người tiểu đường
Ăn cơm nóng mới nấu
Nó sẽ làm cho insulin tăng vọt
Rồi hạ thấp một cách vột ngột
Cả nhà để ý thử đi
Cái hiện tượng này
Nó rất là thường gặp luôn
Lâu dần nó sẽ làm cái bào của mình
Thị khén insulin
Thịt cơm gấp đông
Nó giải phóng đường một cách từ từ
Giúp cái mức insulin bình ổn
Sau một thời gian
Cái độ nhạy của insulin
Nó sẽ phục hồi
Giúp cho bà con mình kiểm soát được
Cái đường huyết dễ dàng hơn
Mà không cần phải tăng
Như vậy mình thấy rằng
Khi sử dụng túng sắc
Nó mang đến rất nhiều lợi ích
Bí quyết kết hợp trũng của người Nhật
Để tăng hiệu quả cấp đôi
Để các cơm nguội cấp đông này
Phát huy được cái tác dụng cao nhất
Người Nhật sẽ ăn kèm
Với 3 thứ thần thẳng như sau
Rong biển
Rong biển giao eos và kích tơ
Khi ăn cơm nguội
Cùng với
Một xíu rong biển
Nó sẽ giúp cho mình no lâu
Và no đến tận chiều
Dập ten hoặc là chanh
Acid trong giấm
Hoặc là chanh sẽ làm giảm
Chỉ số GI của bữa ăn
Thêm khoảng từ 20-30%
Một chút giấm
Trộn vào cơm nguội hâm nóng
Sẽ giúp thiêu hóa cực nhanh
Mà không lo đầy bụng
Thực phẩm lên men như là tát tô
Kim chi hay là dưa chua
Kết hợp với tinh bột khén
Là thức ăn cho những lợi khuẩn
Với những lợi khuẩn tươi từ đồ ăn
Là một trong những điều
Cực kỳ có lợi cho cơ hệ
Đề khén của cơ hệ
Đừng ăn cơm nóng
Quá nhiều
Các bạn
Cả nhà mình ơi
Mùi cơm mới nấu
Rất là thơm
Mình khó cưỡng lại
Một bát cơm nóng hổi
Nếu anh chị đang bị mỏ máu
Hoặc tiểu đường
Hoặc muốn giảm đi vụn mỏ
Hãy áp dụng cách
Người Nhật dùng
Để cảm nhận hiệu quả
Và lợi ích cho sức khỏe
Ăn như vậy
Bà con vẫn được ăn cơm trắng
Ngon lành
Nhưng nhận lại lợi ích
Giống như cơm gạo lứt
Vừa tiết kiệm thời gian
Vừa bảo vệ sức khỏe
Tại sao mình không thử
Có cô chú anh chị nào
Ở đây
Đã thử ăn cơm nguội cấp đông hay chưa
Cảm giác bụng
Nó có nhẹ nhõm hơn không
Có thể để lại bình luận
Kinh nghiệm cho Trang
Còn các cô chú anh chị khác
Được biết về cách cô chú đang áp dụng không
Rất là cảm ơn
Cô chú anh chị và các bạn
Đã đồng hành cùng với Trang
Chỉ còn phần cuối cùng nữa
Trang mời cô chú anh chị và các bạn
Tiếp tục cùng với Trang
Để khám phá về chủ đề này
Một cách trọn vẹn nhất
Phần 3
Hướng dọn cách ăn cơm cấp đông
Chủng khoa học
Ăn để khỏe mạnh
Trước hết là Trang cảm ơn cô chú anh chị và các bạn
Đã đồng hành cùng với Trang
Để mình hiểu rõ hơn
Quy trình để kích hoạt
Tinh bột kháng tối đa
Nhiều cô chú hỏi Trang là
Cứ để cơm nguội
Là được đúng không vậy Trang
Không phải như vậy đâu
Để tạo ra nhiều
Tinh bột kháng nhất
Cô chú cần phải tuân thủ được
Quy trình 4 bước
Bước 1
Nấu cơm
Thì mình nấu cơm bình thường thôi
Hoặc là cô chú anh chị và các bạn
Có thể cho thêm 1 muỗng
Cà phê dầu dừa hoặc dầu ô liu
Các chất béo sẽ bao bọc
Các phân tử tinh bột
Giúp cho quá trình
Chuyển hóa tinh bột kháng
Diễn ra mạnh mẽ hơn
Khi mình làm lạnh
Bước 2
Nấu cơm chín rồi
Bây giờ mình làm nguội cơm nhanh
Thì cơm chín xong
Cả nhà tới cơm để hơi nước thoát bớt
Sau đó để nguội hẳn
Ở nhiệt độ phòng
Trong khoảng từ 30 đến 60 phút
Đừng để cơm ở ngoài quá 2 tiếng
Cô chú anh chị và các bạn
Bước thứ 3
Mình phải cắp đông làm lạnh
Bây giờ mình phải chia
Cơm đã nguội rồi đó
Vào trong những cái hộp nhỏ
Vừa đủ ăn 1 lần
Đậy kính lại
Và cho vào nhanh mát
Hoặc là nhanh đông tủ lạnh
Ở nhiệt độ 4 độ C
Trong vòng 24h là thời điểm tốt nhất
Để tinh bột kháng đạt được mức cao nhất
Bước 4
Thâm nóng
Khi ăn đó cô chú anh chị và các bạn
Lấy cơm ra
Mình có thể thâm bằng lò vi tống
Hoặc là hấp khách thủy đều được
Chỉ thâm nóng
Chứ không phải là mình đung nấu
Chín kỹ lại nữa
Đó là 4 bước
Để làm cơm nguội
Nó có nhiều tinh bột kháng nhất
Cách ăn thông minh
Để đường huyết của mình luôn bình ổn
Không chỉ là ăn cơm đâu
Mà là thứ tự ăn
Nó sẽ quyết định sức khỏe
Của cô chú anh chị và các bạn rất nhiều
Hãy áp dụng công thức của người Nhật
Từ tiên
Mình sẽ uống 1 ly nước lọc
Trước bữa ăn 15 phút
Rồi bắt đầu bữa ăn
Mình sẽ ưu tiên ăn rau xanh trước
Chất cơ từ rau xanh sẽ tạo lên
Một lớp màn lọc ở ruột
Ăn hết rau xanh rồi
Mình sẽ ăn chất đạm
Là thịt, cá hay là trứng
Nó sẽ giúp kích thích hormone
Báo hiệu lên não là no rồi
Rồi cuối cùng là mình ăn cơm nguội đó
Lúc này
Cái tinh bột kháng kết hợp
Với cái màn chất cơ từ rau nữa
Nó sẽ khiến cho đường huyết của cô chú anh chị
Và các bạn
Nó chỉ tăng rất nhẹ thôi
Chứ không bọt cao lên giống như bình thường mình ăn cơm
Những sai lầm
Ảnh hưởng đến cái việc ăn cơm của mình
Thì dưới góc độ của Trang
Thì Trang có thể chia sẻ cho cô chú
3 điều cơ bản thôi
Để mình hiểu rõ hơn
Về cái việc sử dụng cơm nguội nhé
Không hâm đi hâm lại nhiều lần
Mỗi lần hâm nóng rồi
Mình làm lạnh lại
Thì cơm sẽ mất dần đi
Và tăng nguy cơ nhiễm khuẩn
Cho nên lúc đầu tiên khuyên là
Mình ăn bao nhiêu
Thì mình sẽ làm 1 phần vừa đủ ăn
Cho 1 lần như vậy đó
Không dùng cơm có mùi lạ hoặc là nhớt
Nguy khuẩn nó rất là độc
Cho nên nếu cơm đã có mùi lạ
Hoặc là nhớt rồi
Thì mình rừng tiết hãy bỏ đi
Để bảo vệ sức khỏe của mình
Cô chú anh chị và các bạn
Thời gian bảo quản trong nhanh mát
Tối đa là 2 ngày thôi
Còn trong nhanh đá
Có thể bảo quản từ 1 đến 2 tuần
Tuy nhiên mình ăn càng sớm
Thì vị cơm nó càng ngon
Và nó an toàn hơn
Như vậy cô chú anh chị và các bạn
Nhớ giúp kê 1 điều thôi
Cơm nguội cấp đông
Không phải là thuốc
Nhưng nó sẽ là 1 trong những cách ăn
Rất là thông minh
Nó giúp cho cô chú anh chị và các bạn
Cũng thưởng thức được
Cái hẹp chảo trắng ngon
Nóng hổi
Nhưng mà mình không có lo vụn mỏ
Hay là chỉ số đường huyết của mình tăng cao nữa
Nếu cô chú anh chị nào đang bị tiểu đường lâu năm
Hãy thử thay thế
1 đến 2 bữa cơm hâm nóng
Như cách Trang chia sẻ
Trong vòng 1 tháng thử đi
Rồi mình sẽ đi xét nghiệm
Hoặc là đo lại chỉ số đường huyết
Thì cô chú anh chị sẽ thấy được
Cái sự khác biệt rõ rệt
Mọi kiến thức mà Trang chia sẻ đến cô chú anh chị
Các bạn là 1 trong những kiến thức
Nên để mình chăm sóc
Và mình hiểu hơn về cách
Để mình phận hành cho
Thực đơn hằng ngày của mình
Ở đây Trang không phải là 1 chuyên gia dinh dưỡng
Hay là 1 bác sĩ chuyên khoa nào hết
Chỉ là 1 người dược tỉ
Nhỏ bé thôi
Và Trang biết những kiến thức gì
Trang luôn chia sẻ đến cô chú anh chị
Và các bạn trên 1 tâm thể là
Để giúp ích cho cả nhà
Hiểu rõ hơn về vấn đề
Ở 1 mức nền tảng cơ bản nhất
Để mình tự chăm sóc
Và bảo vệ sức khỏe của mình
Một cách tốt hơn
Trang không đưa ra chẩn đón
Không đưa ra những pháp đồ điều trị chuyên khoa
Bởi vì có bệnh
Mình phải đến gặp bác sĩ để được thăm khám và điều trị
Bởi vì mỗi cơ địa
Mỗi tình trạng sẽ khác nhau
Và hướng điều trị cũng khác nhau
Của chú anh chị và các bạn
Trang cảm ơn cả nhà đã đồng hành cùng với Trang
Trên suốt những hành trình chăm sóc
Và bảo vệ sức khỏe
Cảm ơn cô chú anh chị và các bạn rất nhiều
Một lần nữa
Trang xin cảm ơn đến cả nhà
Qua những lời cảm ơn chân thành nhất
Nếu như cô chú anh chị và các bạn
Yêu thích những kiến thức
Mà Trang chia sẻ
Đừng quên để lại 1 like cho Trang nha
Đừng quên bấm nút tăng ký
Và bật chuông thông báo
Để nhận được những video sớm nhất từ Trang
Mến chào và hẹn gặp lại
