誰說中東只有迪拜？ 這個低調小國，藏著最真實的阿拉伯風情✨

阿曼是一個小國位於阿拉伯半島的東南海岸 在那裏沙漠與蔚藍的大海相遇 其首都馬斯卡特是一個充滿活力的港口城市 長久以來一直是該地區最重要的港口之一 數千年來來自亞洲 非洲和中東的貿易路線都在此交匯 塑造了馬斯卡特的文化 其美食也深受影響 還有居住在這裏的人們的面孔 儘管阿曼的經濟長期依賴石油 該國現在正着眼於未來 旅遊業正成爲主導 而目前它仍是一顆等待被發現的隱藏寶石 我們現在在濱海大道 這是位於馬斯卡特市中心的海濱長廊 這裏是這座城市旅遊的中心 就在附近 你還能看到馬特拉蘇克 它是阿曼最古老的市場之一 這裏有著名的魚市 背景裏還有一座美麗的清真寺 從這裏望去 當然能看到美麗的海景 還能看到古老的葡萄牙人建造的堡位 那是他們佔領阿曼時 在十六世紀建造的 現在 寧靜日落 外面有很多人 在行逛散步 所有店鋪都開門了 我們今天剛到 下午早些時候我們出來探索 感覺簡直像是所有東西都關門了 街上空無一人 我們當時還在想怎麼回事 但原來是因爲下午早些時候天氣太熱 所以店鋪都在那時休息 然後到了四點半 天氣開始轉涼 城市的生活氣息纔開始恢復 有趣且 馬斯卡特一個立刻引人注意的特點是 這裏沒有 任何摩天大樓 所有的建築都相當低矮 這是有意維持的 這裏有嚴格的建築法規 以保持這座城市的魅力和美感 所以你只能建到一定的高度 而且大多數建築都有阿拉伯風格的外立面 所以這些小小的建築細節真的很棒 科爾尼石海濱大道是散步的絕佳去處 可以欣賞海上的日落 氛圍寧靜而優險 明顯比我們在中東訪問過的 許多其他地方要放鬆 馬斯卡特打破了人們的預期 與其鄰國的超現代化城市不同 馬斯卡特依然讓人聯想到 昔日充滿故事的中東 一個由商人和水手 宗教和傳統塑造的地方 城市天際線點綴着精美的清真寺 它們的圓頂和尖塔 映襯在崎嶇的玫瑰色山脈之中 沿着海岸線 碧綠的海水與原本乾旱的地形形成鮮明對比 然而 其四通八達的高速公路和以汽車爲中心的佈局 有時會讓人感覺 彷彿置身於亞利桑那州 而非一箇中東國家的首都 阿瑪快速的現代化和發展 可以歸功於一個人 蘇丹·卡布斯 這位直到2020年仍是該國絕對的統治者 他承擔50年的統治改變了阿瑪 並確保了他的地位 成爲中東乃至現代時尚 在位時間最長的領導人之一 and modern history 這是馬斯卡特的大清真寺 它由已故蘇丹·卡布斯建造 作爲贈予人民的禮物 並紀念他登基30週年 30萬噸沙鹽從印度進口 用於建造這座清真寺 同時還有來自世界各地的各種材料 這座清真寺可容納超過兩萬名禮拜者 所以你可以想象這個地方的規模和壯麗之美 在20世紀70年代之前 阿瑪大部分地區尚未開發 然後在1970年蘇丹·卡布斯掌權時 他開啓了所謂的阿瑪復興 他投資於醫療保健和基礎設施以及教育 他開始在性別平等方面做出一些改進 在此過程中 阿瑪成爲了你今天所看到的現代化發達社會 你會驚訝地得知 這位蘇丹實際上並沒有自己的子母 但當他幾年前去世時 全力實現了和平過渡 傳給了他推薦的繼任者 這座清真寺是一個廣闊的夢幻之地 由印度沙鹽 意大利大理石和摩洛哥瓷磚構成 主祈禱廳的支行吊燈 有60萬棵施華洛世紀水晶製成 波斯地毯是世界上第二大 每週五多達6000名男子聚集於此祈禱 全部面向賣家的方向 這座清真寺的材料和設計 靈感來源於世界各地 所以像這樣的東西可能是摩洛哥風格的 主祈禱大廳的地毯來自伊朗 水晶來自奧地利 主祈禱室的拱門靈感來源於 齊白亞的阿爾罕布拉宮和格拉納達 大理石則來自意大利 所以你在這裏能看到來自世界各地的元素 而設計初衷就是如此 非常全球化 國際化 並且具有開放視野 這裏是馬特拉蘇爾集市 它是整個阿拉伯世界最古老的傳統市場之一 Inn al-Balbiqur 你幾乎可以在這裏找到任何東西 各種各樣的香水和小飾品 吉林珠寶和服裝 漫步其中 你真的能感受到歷史的厚重 在這裏你能看到 不難想象 這裏的商業活動方式 與數百年前並無而知 阿曼的影響力 曾經遠超其國土面積所暗示的範圍 從東非一直延伸到巴基斯坦 擁有重要的貿易路線 從南部非洲一直延伸到中國海峽 印度尼西亞並深入東亞 馬特拉蘇克市場 其狹窄小巷如迷宮般錯綜複雜 是阿曼歷史角色的象徵 作爲貿易和海上力量的中心 這個市場曾是商人的關鍵書裏 他們前來交換貨物 例如香料 紡織品和乳香 這是阿曼在發現石油之前的主要出口品 它是一種從乳香樹上獲取的樹枝 原產於阿拉伯半島 因其芬芳而備受珍視 具有藥用價值 並用於宗教儀式 這個市場真的像個迷宮 很容易就完全 轉暈方向 在這裏迷路 每個轉角都是些小衚衕 非常漂亮 是的 好吧 你會覺得 怎麼樣 它們看起來非常合適 但我覺得我帶不夠大 傳統的阿曼男性服飾 包括庫瑪帽 一種傳統的刺繡帽子 以及迪什達沙長袍 一種簡單的長脊腳踝的長袍 無色且通常是白色的 在特殊場合 會戴上頭巾或纏頭巾 系在庫瑪帽上 我覺得我天生就是幹這個的 這裏是馬特拉魚市 這裏的人混合了 來此探訪的遊客 就像我們一樣 以及購買魚類 在餐廳或家裏烹飪的當地人 這裏的品種相當不錯 有巨大的金槍魚 小鯊魚魷魚扇貝 是的 鯊魚 由於其地理位置 馬斯科特一直是重要的魚業中心 而海鮮是 甘壁美食的重要組成物 所以在這個市場裏 你就能真切的感受到這一點 關於這棟建築 有個有趣的事實 魚市所在的這棟樓 它是在 1960年 由一家挪威建築公司設計的 所以這是有點出人意料的 是推鬥 這個有着數百年曆史的機構 現代化的一部分 在馬斯科特 開車是必需品 但就像阿拉伯半島大部分地區一樣 它也是一種狂熱的激情 即時的汽車 轟鳴的引擎 以及那標誌性的 燒胎氣味定義了這裏的場景 飄移熱在21世紀後期 席捲了該地區 而直線加速賽 以及車友聚會也越來越受歡迎 在阿曼年輕人當中 如今 飄移比賽能吸引成千上萬的觀衆 來到像這樣的場地 我們剛纔真的只是要去吃晚飯 然後攔扎聽到了很大的汽車噪音 我們真的就跑過來了 看到了些飄移練習 所以能這樣自發的 更好地瞭解一點阿曼的汽車文化 真的很酷 所以這是爲一場飄移活動做的練習 是的 是爲停車場 飄移賽將在週五 也就是這週末舉行 阿曼這裏的汽車文化 有多盛行 你知道 只要是賽車或汽車相關的 那就會 可能會發生一些不合規的行爲的事情 所以政府把這裏劃定爲 專門用 那些有此類愛好的人 而且這裏的人就是愛車 這在東東是件大事 幾周前我們舉辦了一場車展 這個場館 摺疊起來讓你腿都無處安放 政府這樣做真的很酷 爲它騰出空間 因爲在美國 比如我們來自的加利福尼亞 有非法的街頭表演 所以那些車不得不 從一個停車場跑到另一個停車場 被警察追 沒錯 完全正確 所以政府設立了這裏 這裏叫這裏叫 馬斯卡克競技場 阿曼是一個由移民和外籍人士組成的國家 這對它的美食意味着 是來自三大洲文化的 悠久影響傳導 在傳統的阿曼餐廳 你會遇到像印度風味的 皮克拉這樣的菜餚 東非薄餅 阿曼的烤雞 一種讓人想起亞洲風味的酸辣魚湯 爲了親身體驗這些菜餚 我們前往Rajna餐廳 這家餐廳坐落在一棟令人驚歎的建築裏 其設計旨在喚起人們對阿曼古代堡壘的聯想 這家餐廳建得像一座古老的堡壘 所以當你從外面走進來 感覺就像置身於一個不同的世界 空間巨大且深邃 勾勾的天花板 到處都是這些美麗的阿拉伯建築細節 這是我一生中去過的 給我留下深刻印象的餐廳之一 並且 在阿曼的餐廳裏 也許在整個阿拉伯世界 你們可以覈實一下我說的對不對 有一個主用餐區 你可以坐在桌子旁 然後還有很多私密的 房間在旁邊 在那裏你可以席地而坐 與家人朋友一起用餐 並且能享有更多的私密性 這是傳統的阿曼麪包 這很酷 因爲你可以看到那邊的女士正在製作 極致的文化 非常酥脆 有可麗餅的口感 但裏面絕對有香料的味道 比如 豆蔻 可能還有一點肉桂或類似的東西 嗯 謝謝 這可以說是阿曼最著名的菜餚 這叫做舒瓦 它通常在特殊場合食用 比如齋月之後 這是一隻用香料混合物充分調味的山羊 香料通常包括孜然 香菜 豆蔻 紅辣椒 每個人的做法都略有不同 然後一旦山羊裹好香料 他們就用香蕉葉把它包起來 然後放在地下的烤爐裏 用熾熱的木炭烤制 有時會持續好幾天 所以它極其鮮嫩 骨肉分離 它搭配卡巴力米飯一起食用 那是阿曼米飯 嗯 如此柔軟鮮嫩 這米飯讓我想起了印度香飯 考慮到阿曼的歷史 這很合理 以及這裏的飲食傳播路徑 是的 非常美味 馬斯卡特是一個多元文化之地 它深深植入於阿拉伯傳統 同時又對世界其他地區開放包容 任何對此感到好奇的人 我鼓勵你們前來 親眼看見這種古老傳統與現代 全球特性的結合 來到馬斯卡特