【中英字幕】阿拉斯加土著社區探訪，捕獵麋鹿和海豹

我是 Outdoor Boys YouTube 頻道的 Luke 現身於科特利克尤皮克村 接下來四天 我的朋友山姆將教我如何獵駝鹿 釣三文魚 捕海魚 用長矛刺海豹 像當地人一樣 這是我的兄弟丹 這是我的侄子蒂姆 還有我的朋友山姆 歡迎來到科特利克 你好 吉姆 很高興親眼見到你 沒錯 你正在YouTube上觀看我 好吧 各位 這裡是科特利克村 我們正位於育空河三角洲注入之處 海洋 我們是哥薩克人 哥薩克這個詞是當地人對白人的稱呼 我們是 你們是尤皮克愛斯基摩人嗎 是的 這真的很酷 你 們會說自己的語言嗎 當然 那你們要怎麼說「你好」呢 怎麼道別呢 所以去看看吧 這是他們的柴火堆 他們收集漂流木 並像這樣堆疊起來 保持乾燥 這裡是他們的桑拿房 有點潮濕 所以我們可以讓它潮濕一點 這就是用來洗澡的 對吧 沒錯 所以你進去那裡就乾淨了 你拿個髒東西進去 muckyvick 桑拿房稱為muckyvick 你會在muckyvick裡進行一場mucky 嗯 那時是 很高興認識你 我想把這東西放在哪裡呢 我朋友山姆來自科特利克 這 那是他父母的家 他是一個搖滾巨星 因為大家都很興奮能見到他 對吧 沒錯 我們 帶了食物過來 我們買了牛排 還有些凍得硬硬的 不過很快就會解凍 我們有一塊布里奶酪 還有蒜蓉與蜂蜜 全都融化在一起了 溫暖的 那麼你該怎麼做呢 他喜歡海豹油 我正在做晚餐 消息已經傳開了 鎮上來了一位YouTuber 我得去跟孩子们打個招呼 嗨 怎麼樣 我看我們好像吸引了不少人 我們打算去抓一隻海豹 你覺得我們該抓海豹嗎 當然 嗯 我想我們該抓一隻麋鹿 我得進去煮晚餐了 但我們會在附近的 外面的人群越來越多 而不是越來越少 給你 這裡有一些庫斯 噢 這些是釣白魚的釣竿嗎 不 它們叫什麼 所以這些是用來在冰上釣白魚的 沒工作時就用另一個 互相替換而已 哦 原來是根骨頭 沒有什麼尖銳的言辭 沒錯 好吧 我們去抓一隻麋鹿吧 應該可以 好 那我們就這麼做吧 好的 這裡有槍 差別在於現代的子彈 七毫米口徑 因此這次行程我們有很多事情想做 包括去採購一些東西 你們喜歡吃野味對吧 對啊 這裡阿拉斯加原住民社區的人从小就是吃這個長大的 野生食物 這就是他們喜歡的東西 當他們生病需要醫療時 就會前往 前往原住民醫院 我們現在要出去獵一隻麋鹿 並將獵物 捐給原住民醫院 讓他們能為病患提供一些傳統的野生食物 真的嗎 嗯 是啊 在康尼利 人們經常獵捕海豹 而山姆的家族則使用投矛器來獵捕它們 那東西真酷 那個提示物是骨頭做的 不 是黃銅 黃銅 有點黃銅 就在那裡的標槍 這是一種稱為阿特拉特的長矛 在尤皮克語中 那個叫什麼來著 努卡克 努卡克 投矛器上的長矛並非用來殺死海豹 而是用來將倒鉤刺入海豹體內 因此你可以看到它潛入水下後的去向 船隻便可跟隨那根 浮動的長矛 接近海豹並用魚叉刺中它 那根魚叉就在那裡 噢 那可是一段很遠的距離 長矛設計成能浮在水面上 這樣你就能輕鬆抓取而不會 弄濕手 避免手部麻木 效果相當不錯 海豹肉 海豹 海豹的脂肪與海豹油是傳統飲食中非常重要的一部分 因此我們一 定會留意海豹的蹤影 一旦發現有海豹陷入困境 就會立即採取行動 哦 我看到他了 是一隻麋鹿 看起來那邊有一隻小公鹿 在對這隻麋鹿開槍之前 你必須真正仔細考慮清楚 牠們體重可達一千五百磅以上 你得一塊地把這些肉搬回這裡 船在那裡 這裡有大片沼澤 我們得走過去 還得搬運所有東西 穿越沼澤的肉類 法律上我們允許射殺公牛或母牛 但我們較傾 向射殺公牛 因為這樣對整體族群的影響較小 我們將繼續前進 繼續找找看 那裡有一隻麋鹿 噢 我們剛才又看到一隻 不過是隻小鹿 我們不會開槍的 他往那邊走了 如果一直往前 應該就在那附近 我們剛才還看到一隻麋鹿在那邊 但它跑進灌木叢裡了 我們剛才看見了第四隻麋鹿 但還是放它走了 它站在沼澤地裡 而且在水裡或泥裡試圖把它切碎 只會弄得一團糟 準確射中麋鹿的正確位置 與選擇正確的麋鹿同樣重要 四隻麋鹿在短短四十五分鐘內出現 這裡的 麋鹿實在太多了 多到每人只能捕捉三隻為限 這裡就是我們的麋鹿躺下的地方 那边有一隻大公鹿 長著一對巨大的鹿角 它 juste看見我們 就跑掉了 但那邊還有另一頭母牛 她正坐在那裡 水已淹到她的脖子 我們已經看到六隻麋鹿了 丹剛才又看見一隻麋鹿 那是第七隻 正走過來 我們剛才看到兩隻麋鹿 其中一隻是雄鹿 我們剛才看到一隻大公牛渡過河 爬上了河岸 那是一隻大型動物 天啊 看看它的體型 那真是隻大型動物 雖然還能再靠近一點 但情況也可能更糟 我有種偷偷的感覺 那其實是整個過程中最簡單的部分 對 麋鹿就像鹿一樣 每年都會脫落鹿角 而在長出新角的期間 這層絲絨般的毛髮 到了這個季節左右便開始脫落 絲絨剝落 露出骨頭 天啊 這是一隻大動物 就是這裡了 這是我第一次獵到麋鹿 肉量一定非常多 這算是一種典型的嗎 是的 這絕對不是怪物 憑藉想像力固然不錯 但我們此行並非為了獎盃 而是為了獵取肉食 有很多這類事情 我們還有許多工作要完成 我們得把這東西切開處理 我們必須非常小心 確保所有肉品都保持新鮮 拍攝這段影片時 我會盡量控制血水 並盡量減少內臟的處理 好吧 我曾經最接近處理麋鹿內臟的經驗 就是拿著垃圾袋 我青少年時期 所有男生都用的袋子 所以我在這裡只是個沒有技術的勞工 我們將會聽從 長者們 你把麋鹿的皮剝下來 當作帆布 這樣就能翻轉它了 麋鹿不會在泥地裡活動 因此這些就是狩獵袋 用來保護肉品 讓它呼吸 以免腐爛 僅這隻前腿關節就重達約90磅 背上的重量只會讓你更深地陷進泥裡 我們會剛好趕上完成這件事 盧克 你感覺怎麼樣 嗯 還不錯 除了內臟 整隻麋鹿都搬進船裡了 還有皮膚 兩小時內搬了十趟 實在是辛苦的工作 我們裝滿了一船的 麋鹿 而且恰到好处 剛剛看到日落了 正如我所說 射擊它們只是輕而易舉的部分 只需五小時就能找到、射殺、剖腹 並把麋鹿帶回這裡 掛在心上了 我們先讓它冷靜下來 明天再來處理吧 現在室外只有約40度 所以跟冰箱裡的溫度差不了多少 這裡 天啊 我覺得我的褲子有點……呃 不太舒服 我聞起來像麋鹿 我感覺好多了 感覺好點了嗎 在廚房桌旁吃塊派 似乎是結束麋鹿狩獵之旅的絕佳方式 那個就叫做搶先佔有愛滋病 各位 時間不早了 我得把相機收起來了 明天早上見 早上好 非常感謝 我的腳碰到了湖面 我們準備出發去找海豹 順便釣點魚 我們去附近商店看看能不能買幾樣東西 釣魚用的誘餌 鎮上現在沒有餐廳 對吧 沒有 連旅館也沒有 真的沒有旅館 那是其中一件事 你不能隨便就來探訪這些社區 你必須是 客人 因為這裡沒地方可以住宿 也沒地方可以吃飯 哦 你有個 旋轉杯 沒錯 就一個嗎 就一個 祝你有美好的一天 哦對 對 那些看起來像 船上樂趣無窮 一隻麋鹿正在水中奔跑 還沒開始釣魚和捕海豹 就已經如此刺激了 我們得去把那只麋鹿頭從船上弄出來 你們在量麋鹿的鹿角嗎 是的 我們正在努力 四十九又二分之一 四十九又二分之一英寸 我就選這個了 不錯嘛 我們沿著這條河向上行進 接下來要設置一張喉網 捕捉一種名叫白魚的魚類 哦 剛才有一條 我想剛才有一條就直接跳出來了 那裡有個小浮標 網則固定在河岸上 我們讓網子靜置著 我們來試試用釣竿垂釣幾隻吧 對啊 那灣裡就有幾隻 給你 一個可愛的小思科 小星斑鰈 我們要來這裡游泳了 看著數百條小魚就在那裡跳躍 我 們心想最好趕快拉網 免得捕到太多魚 沒錯 就是這樣 這可能會是個問題 是啊 你看那裡 噢 我已經看到一些了 我觉得我們沒把它拖太久是件好事 看那裡 那隻很大 哦 那是白魚 對 就是它 這是一隻寬頭白魚 好吧 我們把它放回水中 還有一個 那個就是我們所追求的白魚 那大約是15到20分鐘內完成11個cisco的數量 我來快速看一下煙燻三文魚 一艘老式蒸汽挖泥船的沉船 這小傢伙真是可愛 天啊 這是一隻小海魚 小小的 最重可達六十磅 噢 那裡有一隻灰熊 天啊 好熱 老天 那東西移動得可真快 轉過轉角 河岸上出現一隻灰熊 他立刻拔腿就跑 我想他們可能是正跑過河 想逃離那只灰_STATS bear 哦 不錯 吉姆那裡有一條 那才是真正的海魚呢 我們是白魚科中體型最大的成員 它們生活在海洋中 會洄游進入內陸水域 河流供養 大魚 我非常喜歡海魚 它們是美味的食用魚 哦 不錯 就這樣了 是啊 他吸得那麼深 看看那個 那可是正宗的海魚 好了 山姆 我現在用你的相機拍照了 魚 人 這很酷 哇 真棒 那看起來像三文魚 對 那真的是三文魚 那是條 像銀魚般飛馳 噢 他試圖把你甩掉 抓住那尾魚 這是一條漂亮的銀魚 哇 真棒 吉姆又抓到一條了 噢 那些寶寶們 吉姆要生點火來做午餐 看看我們抓到的新鮮魚 不錯 就是它了 漂亮的銀色鮭魚 看到它身上的傷疤了嗎 那是海豹留下的 算了 別計較了 我說過要放過它 沒問題 我超愛抓海魚的 看看那個 哦 那聞起來真香 快看那個 我們有 一些煮好的洋蔥 好吧 我們沿著這條河往上走一點 看看還能發現什麼 找到啦 我的河狸屋 看 那裡有一座河狸屋 水裡那些樹木 那就是他的家 儲存食物 他們得為冬天堆起食物堆 是的 他開始了 稍微轉一下 是啊 他真的很漂亮 開始轉換顏色了 好吧 我們將返回科特利克 在途中繼續留意海豹的蹤跡 我去年冬天在諾默買了這把訂製的烏魯刀 這是一把傳統的阿拉斯加原住民刀具 用於處理肉類和魚類 你喜歡他的刀嗎 山姆的媽媽正在拍我 因為她從來沒見過男人使用愛努刀 顯然 在阿拉斯加這片地區並沒有這種事 這幾乎就是自給自足生活 的精髓所在 對吧 我覺得人們並沒有意識到這背後需要付出多少努力 每年都有人住在村裡 你覺得他們大概會需要多少肉呢 每年捕多少鮭魚 每戶超過一百條 然後全部儲存起來 足夠吃一整年 而且他們上面大概還會放一隻麋鹿之類的東西 你覺得呢 是的 通常都是一隻麋鹿 每戶家庭有 但如果三文魚不好 也許他們會撈兩條 是的 然後還有 許多其他東西 像是思科、海魚 以及其他你會偶然注意到的東西 一年到頭都是這樣 對吧 是啊 養一個家庭花費可不小 你知道的 好吧 那是我第一次處理一隻麋鹿 而我在這裡盡力而為地完成了 在科特利克 其餘的我會在家裡完成 或者我們會在醫院裡進行 哦 我剛才忘了 關於鹿角的部分 我們得把舌頭取出 差不多就完成了 太好了 煙燻屋裡堆滿了肉 角也卸下來了 嗯 大家都忙得不可開交 胃口 他們說希望我做點麵包 那我就直接開始做了 你得告訴家裡的人 這東西看起來很誘人 吃起來卻沒那麼好 說實話吧 其實還不錯 真的還不錯 我們坐這兒聊著 他們就會 給我看這個 這是雪鴞的胃內容物 裡面全是柳樹嫩芽 像氣球一樣吹大 再曬得像小鈴鐺般乾硬 拿來逗孫兒們玩 噢 又快一點了 你們真是派對高手好吧 明天早上見 早安 非常感謝 好的 我們剛剛得知 那架將把麋鹿從村裡帶走的飛機 牠大約20到25分鐘內就會到 我們得趕快把麋鹿搬進箱子裡 並前往機場 機器在他們那裡故障了 我們正在清理道路 好的 好的 那裡就是柯特利克的交通堵塞 啊 我們的飛機來了 我真想幫丹 但我正在拍片 所以只能這樣…… 幸好 由於飛機會飛進村裡 把東西運出去的費用稍微便宜一些 卸貨後 他們空車返回 因此我想我們的費用大約是每磅85美分 把它飛到艾莫尼克 這要花我約六十五美分才能把一磅貨物從艾莫尼克運出 飛往安克雷奇 飛機走了 麋鹿肉在飛機上 我們會輕鬆應對 並為各位帶來科特利克村的步行導覽 科特利克村約有六百名居民 這裡是一個傳統的尤皮克村落 尤皮克人是一種愛斯基摩人或北極地區的原住民 這正是育空河三角洲地區村落的典型樣貌 你可能已經注 意到這裡有木製步道而沒有道路 因為你放眼望去…… 如你所見 這裡全是沼澤地 任何建造道路所需的岩石或碎石 都不存在於此 必須由船運進來 因此運來木材並現場建造更為經濟實惠 木板路 這裡可以看到 這條老木板路就是當年隨意鋪上木板的地方 直接駛過泥地 你會發現鎮上沒有人開汽車或卡車 大家都使用全地形車 夏季的四輪機車 冬季的雪地機車 你現在就可以看到 這些是 舊雪地機器的履帶 這些履帶在此用於增加抓地力 因為在冬季時 這 木板路真的非常濕滑 嗨 歡迎光臨 謝謝 我玩得非常開心 對了 那隻是海豹嗎 老兄 哦 很高興認識你 你叫什麼名字 Sean 嗨 看看這個可愛的小傢伙 這是你的兒子嗎 Junior 嗨 很高興認識你 看看這個 這是他們正在曬乾的海豹皮 哦 所以你是用長矛練成的 是啊 這需要花上好幾年的苦練才行 當然啦 這可是超硬核的 很高興認識你 這也太酷了 在阿拉斯加這裡 真的 村裡的原住民普遍過著自給自足的生活 這意味著你的大部 分食物都來自狩獵或捕魚 是的 你好 村裡的人非常友善 所以 請看看這裡 這是一個蜜桶收集點 那些沒有…… 家中有下水道 你便把糞便排在有塑膠袋的桶裡 等桶裝滿後 你把袋子扎緊 拿過來這裡處理掉 還有很多 這裡阿拉斯加的一些社區沒有污水和自來水 順帶一提 這正是我哥哥所處的情況 他是土木工程師 因此他大半生都在為村落鋪設污水和供水系統 就像這樣 對 你看到這裡的風管了嗎 那是下水道系統 因為這裡沒有山丘 而且你無法掩埋污水系統 也無法使用重力驅動的污水系統 因此他們設置了一個大型的 真空系統 就像飛機上的廁所一樣 所以這就是校舍 你看 他們有操場 孩子們可以把自行車和四輪車停在那裡 而那邊是 教師宿舍 這些村校的大多數教師都來自社區以外 因 此需要住宿地點 因為這裡沒有公寓 山姆告訴我 這些 學校希望我進去給孩子們做個簡短的演講 嗨 各位同學 對啊 你好 這裡有廣播課 所以我們現在去_sector_訪問 我會在下方影片說明中放置連結 完成這一支影片需要十到十二天的工夫 影片 大家做得很好 這是我們的第一部電影製作 謝謝 噢 今天真是美好的一天 貨運公司剛在伊莫尼克村收到麋鹿肉 並已進行稱重 567英磅 比我想的多一點點 但沒關係 看看這個 哦 我們有些 美麗的Cisco在這裡 哦 兄弟也來一 shot 吧 我想我會試試看 好吧 我準備走了 在這裡上廁所吧 好的 就這樣 今天早上太混亂了 我們忘了寄貨 鹿角 哦 那只是麋鹿身上最不重要的部分 今天就是我們努力嘗試的日子 在海箱中捕獲海豹 我們現在位於河面寬廣的開放區域 我們在尋找海豹、環斑海豹、斑海豹和鬍鬚海豹 好吧 我們在船上繞了大約一小時 一直在找海豹 我們現在要 先停下車 稍微暖機一下 看看這株植物 我認為這就是 這就是毒芹 非常危險 謝謝 哦 有幾株在那裡 鴨子來了 噢 我超愛綠翅鴨 這讓血液沸騰 我們身上還帶點三文魚的氣味 殺了一隻鴨子 好了 是時候走了 又花了幾個小時在附近繞來繞去 對於印鑑來說 稍作休息 只有約40度 Scaffold 的風直吹得你牙BackColor 有點冷 不錯喔 剛剛看到一隻海豹 它原本坐在那邊 突然就翻倒了 進入水中 哦 他在那裡 他們之所以投擲長矛的原因是 比起用步槍射殺他 不如直接殺了他 他會沉到底部 這就像在玩打地鼠 他剛剛下去 又冒了上來 並上下移動 突然冒出 只要有一支長矛刺中他 就會像標記一樣 跟蹤他 這樣就能知道他會出現在哪裡 然後把他抓住 魚叉 哦 水很淺 長矛卡在泥裡了 給你 那很棒 對啊 噢 吉姆 天啊 我們追那隻海豹大約花了四十分鐘 但牠開始變得機 警掉頭就跑 讓我們撲了空 村裡又有一艘船剛剛出現 他們船上有兩個小男孩 正站在船頭 手持長矛 好吧 我想那個跑掉了 哦 他在那裡 我們差兩秒就要放棄了 然後走到另一個地方 那裡就有印章 村子旁邊第三艘船剛剛靠岸 你們覺得這一次會是這樣嗎 沒錯 好 那隻海豹又讓三艘船都溜走了 我們追了他大約兩個小時 快八點了 我們準備通報 這一次是印章的勝利 有火焰追蹤器嗎 我從來沒把它曬乾過 你要剝掉嗎 皮嗎 不 我連皮一起吃 哦 那是乾掉的鯡魚或是乾掉的鱸魚 所以這是來自環狀密封圈的油 很酷 裡面還帶點鹽味 他們將海豹脂肪全部放入一個五加侖的桶中 置於陰涼房間 脂肪中的油自然就會分離出來 那是海豹肉嗎 是的 那是海豹肉 這隻是鬍子海豹 看起來像嗎 嗯 我喜歡這樣 雖然奇怪 但吃起來像新鮮的花生 你有吃過綠色的嗎 花生 未烘烤的花生 我覺得有點像青花生的味道 一隻有鬍子的海豹肉 味道真的很清淡 我們越來越接近了 不是嗎 我們只是順路經過 看來村裡的一戶人家好像抓到一隻麋鹿 是的 Cory 我是Luke 很高興認識你 幸好我們都在這裡協助監督 天啊 這東西叫什麼 阿古拉克 也就是愛斯基摩冰淇淋 對吧 它是用……製成的 像莓果和魚之類的东西 對啊 天啊 Crisco 哦 我一定要試試看 這東西是 我第一次試這個 還有蠟油 我想裡面有雲莓 嗯 不錯 我們在學校有討論過這件事 沒錯 那尤皮克語叫什麼來著 阿古拉克 我喜歡這個名字 真的很好 好的 我 juste喝一小口 我隨時都可以停止 自家烤的麵包 對 自家的 麵包 所以你要把它蘸一下 然後把這個放上去 阿古拉克在這裡 阿古拉克 對啊 就像起司、糖和漿果一樣 這款有魚嗎 魚 真的嗎 你把它放進海魚 也許吧 他們會叫它什麼 寬頭白魚 哦 那可真美味 外皮也很好 好吧 女士 既然您堅持 我就照做 那很棒 非常感謝你分享這些 你是在給我一塊嗎 好 生的麋鹿 脂肪叫什麼 你有麋鹿刺身 當然 絕對不會 我絕對不會 這讓我想到金槍魚 噢 那真是太酷了 有一抹淺綠色 是的 有兩個小小的乳房 你能把它們拿進廚房嗎 好 我會的 嗯 好 那裡就是青綠色的 挺有趣的 我想我從來沒見過 各位 現在是十一點三十分 已經很晚了 我準備去睡覺了 明天早上見 噢 潮水漲上了 我們 just 在這兒坐著想抓條梭子魚 結果電話響了 而且有人發現了一隻海豹 正試圖追捕它 你跟著有人看到它的地方去就行了 這裡有七艘船 每個人都在四處尋找海豹 我覺得他在我們到達前就溜走了 我們沒看到海豹 但這過程相當刺激 最後的歡呼時刻 然後我們就得出發了 幾小時後就有一班飛機抵達 我們得趕快回去 我首先要做的事就是把這東西包好並寄出去 你覺得這樣能放進上方行李架嗎 嗯 感覺還不錯 噢 你是找到一隻死海象才得到的 還是自己撲殺的 哦 這是在用魚叉捕獵 它轉過頭了 所以你 你用魚叉刺它 是的 我刺了 沒錯 怎麼樣 你多大了 我想我當時16歲 這比拿到駕照許可證還酷 老兄 是啊 哦 那真酷 看看你當時多年輕 它們吃起來是什麼味道 在美国 原住民被允許獵捕許多我們無法獵捕的動物 可以獵捕 像鯨魚、海豹、海象一樣 哦 是啊 這可真重 這是一副海象的下頜 哦 那是一大塊象牙 給你 吉姆 我猜你打過幾隻麋鹿吧 嗯 我收藏牠們 對 這就是海象的下顎 所以這就是尖端的任務嗎 是的 我會找些不同的零件帶回家 刻一點東西 你就是用這種漂流木做槍桿的嗎 你用鋸子鋸完後 就用刨刀像使用車刀一樣把那部分刨掉嗎 哦 這些都是你的印章嗎 是的 這是一隻斑海豹 這是一隻雜交海豹 你可以看到那是環斑海豹和斑海豹 只要將它們鞣製後做成海豹帽即可 這真的很酷 我們都已經收拾好了 剛收到消息航班 延遲一小時 所以我們就閒晃著等 哦 鏡頭蓋掉了 準備離開時 吉米拿出他找到的化石猛犸象牙給我們看 哦 沒錯 那根就是一隻披毛猛犸象的象牙 你剛才是在銀行那裡發現這東西凸出來的嗎 真酷 我稍微用它雕了點東西 好了 我們的飛機快到了 是出發的時候了 薩姆 非常感謝你招待我們 那真是太有趣了 絕對的 不客氣 很高興再見到你 謝謝 好 我們去把那隻麋鹿的肉弄回來 沒錯 你看那樣子 你好 很高興認識你 所以這是傳統 對吧 你獵殺的第一隻動物要獻給長輩 這是 一個很棒、非常棒的傳統 看看這個 眼淚沒問題 我的荣幸 他們真的非常感激那只麋鹿 如果你有機會捐贈野生肉類 我會把原住民醫院的電子信箱放在影片說明下方 所以你們也可以這樣做 我們捐出了大約百分之九十五的麋鹿 但我哥哥留下了一點牛膝 我則得到一點牛肋及一些邊角料 我們有真空包裝的麋鹿肋排 還有麋鹿燉肉