紫砂壺有這麼多造型，我該怎麼選呢？

每日一問,新手如何挑選紫砂壺? 一,看外觀,紫砂壺由壺蓋、壺身、壺底三部分組成,除此之外還有壺嘴、壺扭、蓋把等細節的部分,一把實用的紫砂壺要有好的結構,各部分之間的比例要協調,看一把壺的做工有沒有問題,最簡單的就是看它的壺嘴、壺扭、壺把它們的最高點有沒有在一條直線上,再者是看壺蓋閉合的方式。 我這邊有三把壺,分別是壓蓋、結蓋和嵌蓋,該如何進行區分呢?壓蓋指的就是壺蓋附壓在壺口上,壺口一圈有兩條棱,結蓋從外觀上看更像是壺中間被切開了一條縫,嵌蓋就指的是壺蓋整個嵌在壺裏面,一眼望去壺蓋和壺身是一體的,僅從這三種壺蓋來說,結蓋和嵌蓋往往比壓蓋要更加的貼合壺身,親密性會更好。 二,看質地,選用新壺時,可以輕撥壺蓋,輕輕敲擊,以壺聲聲響聽起來清脆悅耳者爲佳,若是轉了幾圈,聲音參差不齊而且還悶悶的,那麼說明這個壺的做工有缺陷,此外還可以留意壺身的泥料,體會壺的質感。 三,看氣密性,壺蓋和壺身的緊密度要好,這裏也有一個簡單的測試方法,壺中注水,以手指壓住壺鈕上的氣孔然後傾斜壺身,不滴水的話說明這個壺的氣密性足夠,若是像石瓢這樣的壺形,它的氣孔在蓋鈕的下方,那麼就可以試試出水後它的水流會不會掛嘴,也就是平常所說的斷水是否乾脆。 四,看沖泡,出水流暢對於一把紫砂壺來說非常的重要,如果是倒水的時候水流很難斷乾淨,說明這把壺的做工有瑕疵,倒茶時總有水流沿着這個壺身往下流,既不衛生也不美觀,再就是要注意倒水的時候有沒有茶水存在這個壺裏面,還有就是這把壺拿起來順不順手等等問題。