七年級自然 15 食物中的養分與能量(2)：觀念大盤點、歷屆試題精選特訓、講義第 1-7 頁｜何肇忠老師(最新課綱)

📖 從觀念到實戰，帶你橫掃生物段考的養分與能量考題！
本集帶領同學攻略講義第 1 至 7 頁。我們已經認識了各種養分與鑑定實驗，但考試會怎麼考？老師將帶大家從第一頁的觀念重點開始快速掃描，接著進入最紮實的歷屆試題精選。老師會解析如何處理「營養標示計算題」，以及實驗題中容易出現的顏色變化迷思。這幾頁題目收錄了近年來最經典的考點，是國一新生檢驗自己是否「讀通」的最佳機會！

本集進度：講義第 1-7 頁 (養分觀念總複習、歷屆試題解析)

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✅ 適用版本與章節對照：
⭐ 康軒版：第二單元 ［2-1 食物中的養分］
⭐ 翰林版：第三單元 ［3-1 食物中的養分］
⭐ 南一版：第三單元 ［3-1 食物中的養分］
(※ 內容完整涵蓋 108 課綱最新版本精華，國一同學進度必看！)

🎓 本集學習重點：
🔷 養分與能量觀念複習：快速回顧醣類、蛋白質、脂質的熱量特性，以及水、維生素、礦物質的生理功能。
🔷 實驗流程與顏色判讀：重點複習「碘液」與「本氏液」的實驗細節，包含隔水加熱的原因與呈色意義。
🔷 歷屆試題實戰解析：解析講義第 4-7 頁。帶領同學實作歷屆考題，學會看懂營養成分表並進行正確的總熱量計算。
🔷 避開常見考試陷阱：老師將示範如何分辨「纖維素」與「能量養分」的差異，以及在實驗題中如何精準作答。

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🔷 學校上課請務必專心聽講。
🔷 可以藉由教學影片課後複習或是課前預習。
🔷 請以學校的教學為主，影片教學為輔。

💗 肇忠老師的真心叮嚀：
🔷 記住！計算熱量時，只有醣類、蛋白質和脂質要算，水跟維生素不管吃多少都沒有熱量！在講義第 5 頁的計算題中，千萬別被題目給的其他數字給騙了。
🔷 老師的解題觀察：很多學生在寫歷屆試題時，會卡在「本氏液」的顏色順序。記得是藍、綠、黃、橙、紅，顏色越偏紅代表含糖量越高，這是一個很重要的濃度階梯。
🔷 自然很簡單，只要你層次分明。恭喜大家完成了養分單元的特訓。下一集 16 我們要正式進入生物界最神奇的催化劑——「酵素」，一起來看食物如何被分解，加油！

⭐ 歡迎轉發給需要的孩子們，課程持續更新中....

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