週末旅行計劃 雕欄玉砌的古中國只在這裏，建水古城攻略Vlog|古井、古建、美食、citywalk地圖

作家于堅曾經感嘆 刁難玉器的中國只有在這裏 即使建水被評價得如此之高 出名已久 甚至上舌尖都不止一次 但卻始終不溫不火 而對於這種不匹配 建水人似乎是毫不在意 建水古城始建於南昭國時期 原設建水舟 明代在平定邊陲後 以中土大興以實雲南 在這裏建立了臨安城 後來甚至有這樣一句話 金臨安銀大理 建水作爲旅遊地也早已出名 但卻始終不溫不火 哪怕我們在節假日來到這裏 仍然沒有過多的遊客 它的難能可貴 不僅在於古建保存完整 更在於建水人對於遊客 保持的一種淡然的氣息 這是我們希望私藏的目的地 也希望這裏永遠如此淡定 建水古建的保留規模 遠超遊客的想象 而探索古城最好的方式 就是用雙腳丈量的處理 今天我們就給大家介紹一條 既有美食又有古建 還有人文的古城citywalk路線 我們還是先給大家介紹一下 我們今天的線路的主要的概要 首先早上我們從小結井出發 然後來到大坂井 這是建水最出名的水井之一 在大坂井對面的坂井豆腐 一定要嘗一嘗 特別好吃 但不要吃的過飽 因爲我們在渭道臨安這裏 還要吃米線 它的米線是上過舌尖上的中國的 再向前就是芷陵禪寺 在芷陵禪寺有元代的大殿 再向前就是建水文廟 建水文廟是全國規模最大的文廟之一 從文廟出來 這裏是朱家花園 如果在建水你只看一座古建 那麼一定是朱家花園 它號稱滇南大觀園 這裏是兩家餐飲店 木瓜老店的冷飲很不錯 勺粉老店是上過舌尖的 在他們的對面有個十二巖井 再向前就是比天安門建造還要早的朝陽樓 氣勢恢弘 在朝陽樓外是東井 始建於元代 是建水最古老的水井之一 接着我們倒回來就來到了玉皇閣 這條道路實際上是隱沒在古城內的古村落裏邊的 然後這裏邊是有一個四巖井 四巖井旁邊還有一個水晶宮 最後晚上我們來到霄坡燒烤 這是我們吃過的最好吃的燒烤之一 一定要來嘗一嘗 這是一天的古城city walk線路 但實際上如果看得仔細 這個線路一天是走不完的 而且建水古城內除了這些古建 還有零零散散分佈在各個地方的大小古建 我們建議建水古城其實最好是要留兩天的時間的 建水的美食衆多 都離不開建水的水好 城中水景遍佈 水光烈焰 有這樣一幅對聯 龍井 紅井 諸葛井 麗泉 淵泉 波波泉 說的就是最著名的幾口水井 而我們在古城的步行線路 就從尋覓水井開始 我們步行線路的起點就是建水的淵泉 即小結井 它的水很甜 但水溫卻是寒涼入骨的 四米的水深從來不變 據說是暴雨傾盆 也不會溢出井檐 井邊供奉的是幽冥王 這和其餘的水井供奉錦龍王的習慣截然不同 據說暢飲此水者高壽 特別提醒大家的是 從小結井到西門的這條道路 完全隱沒在古宅古村中 兩邊的豆腐作坊也是絡繹不絕 這也許是比古城更值得閒逛的巷子 我覺得這個豆腐香應該是那點豆腐香味 反正到處都是做豆腐的 小結井的不遠處就是大坂井 即波沃泉 這是建水古井之冠 也是建水古井文化和豆腐文化的核心 水質甘甜 有先圈大坂井後建臨安城之說 井邊也同樣供奉的有錦龍王 井中有小魚 這種小魚叫守井魚 來監控水質 每天晨昏來打水者慎重 從我們到這裏到我們離開 中間打水的人是絡繹不絕 從來沒有停過的 甚至在以往販賣西井水 就是一個當地專門的行當 而且現在仍然也有賣的 一大桶三元 很多當地人認爲 井水要比自來水更適合飲用 煮飯 煲湯 泡茶 一切進到肚子裏的水 都得用西井水纔行 其實離大坂井很遠 就能聞到空氣中瀰漫的豆腐香氣 豆腐香味 時不時就會飄來點豆腐香味 現在也能聞到 大坂井對面就有間豆腐坊 上過舌尖 一層是作坊 作坊內的女工手不停歇 一塊塊豆腐迅速在手上閃現 二層是餐飲 有五元的自助豆腐腦 豆漿隨便吃 包漿豆腐很好吃 這包漿豆腐 就是裏面真的有點像 其實真的有點像冰激凌那種感覺 這個包漿豆腐好吃 像冰激凌一樣 軟糯 豆香味很濃 不過要適當的留些肚子 後面我們還要接着吃下去 離開大坂井 過西門 即清遠門 城門邊上 就是上過舌尖的味道臨安 這是本地人吃米線 也必去的地方 在這裏吃米線 首先買一個湯底 這其中草芽湯底 一定要嚐嚐 拿到湯頭後 米線是自己燙自己加的 細米線 寬米線 也是好幾種 其他的配料 如血旺 豆花 酸蘿蔔 更是隨便加 而且米線不夠 也是隨便加 老闆的生意是極好的 是顧不上解釋的 我覺得這個湯肉很鮮 好吃 沿古城石板路前行不久 就是指林禪寺 始建於元代 是滇南最早的禪宗寺院 它的建立也是早於臨安城的 所以也有先有指林寺 後有臨安城的說法 現存的大殿 保留了元代建築的特徵 斗拱碩大 柱身粗壯 內部還有明代的白描壁畫 其實很難想象 在雲南竟然還保留 有元代的木構建築 不過可惜的是 我們去的時候正在修整 只能趴在門縫中瞅一瞅 前方不遠處 就是建水文廟群 也是很難讓人想象 會出現在邊陲的 這麼規模龐大的建築群 始建於年代 它的規模據說 僅次於居府的孔廟 和北京的孔廟排名第三 有宜殿 二屋 二堂 二閣 五祠八坊 是一組規模宏大的建築群 而且它的盼池 直接就叫做血海 面積高達45畝 仙獅殿 是文廟的中心建築 始建於明代 它有22扇格子門 上面雕刻有各種 飛禽走獸跡象圖案 如雙獅分水 喜鵲鬧海 中間的民間的六扇 各雕了雲龍一條 組成了六龍捧聖圖 這些格子門雕工精湛 而且都是明代的原物 是頂級的作品 一定一定不要錯過 據記載 建水歷史上 每年秀才巨人層出不窮 有一年竟佔到了雲南 考衆人數的一半之多 再看看眼前的文廟 你大概理解建水 爲什麼含有滇南鄒武之稱 朱家花園 這裏是我們認爲古城內 最不應該錯過的景點 朱家花園也號稱滇南大觀園 參觀以後的確歎爲觀止 朱家在清末發跡 用了三十餘年 打造了這座豪宅 214間屋舍 圍着42個天井 是典型的六耳三間廳 四合五天井的建水民居 組合成的建築群 宗祠 戲臺 園林 水景 應有盡有 裝飾華麗繁複 到處都是飛檐雕繪 木雕石雕對聯彩畫 整個建築群沒有一處是空白的 你看人家這雕花門 雨過秦書潤 風來旱墨香 韓玉樓 其實就是繡樓 但是這個繡樓沒有那個美人銬 看的人是目瞪口呆 眼花繚亂 我們甚至覺得 這真的比影視城裏面的大觀園 更像真正的大觀園 不過略有瑕疵的是 它的後花園的修復是比較失敗的 應該是當初會徹底破壞了 但最近的復建的水平又很低 這新舊對比 這造園水平就差別差得太大了 但瑕不掩瑜 來建水 如果你只看一處古建 那一定是真 在主街旁 你會看到一個古景群 這裏就是十二巖景 但其實 說是十二巖景 它的下面其實同文一潭景水 只是多設了景圈 方便多人同時打水 分辨景底是否相通的方法很簡單 你低頭看看水面 應出了幾個井口倒影便知 走了好久了 我們可以在路邊喝杯冷飲 路旁就是木瓜老店 性價比滿分的飲品店 我們是路過一次 就要買一兩瓶 前方就是朝陽樓 也是古城唯一保存下來的古城門 是罕見的三重年歇山點 它的建成甚至比天安門還早28年 歷經風雨600多年 確實有點像天安門 你不覺得嗎 正面懸掛着雄震東南的巨匾 背面懸掛着黃草飛霞流雲的方匾 建水周志尚曾記載 東城樓高百尺 蓄日東昇 輝光遠映 遙望城樓 如黃鶴 如岳陽 南中大觀 但同時也會出乎所有人的想象 朝陽門的門洞裏 當下是大爺大媽們大排休閒的場所 而且每到晚上 城門的前廣場 則被各個廣場舞大媽團隊承包 而且每晚這裏還有燈光秀 水平很高 也是一定要看的 變惠麗城了 臨安又變臨安城 出朝陽門不遠 就是我們此行一直找 而沒有找到的東景 李泉 這就是東景 是元代的景 也是他這最早的景 這個都是這個繩子 繩子拉出來的就是 你看他那其實都是各種重修的碑 重修東景碑跡 龍王會功德碑跡 我們從城外再繞回城內 前方就是玉皇閣 始建於明萬曆年間 後清代重建 它是佛道兩教相互融合 塔院相觸的一處建築 現在的玉皇閣是清代的建築 後面的崇文塔始建於清道光十一年 保存完好 而且別緻 當下我們已經偏離了大陸 穿行於真正的古宅小巷中 前面就是四眼井 它還有個名字叫新井 也叫閻陵井 井旁有座小小的建築 門楣上書寫着水晶宮 裏面供奉着此井的龍君 新井龍君 在四眼井附近的環翠樓近南門附近 我們掉頭去吃晚餐 一堆飯店都已經關門了 晚上八點四十七都關門了 臨安飯店不到九點都關門了 哇這簡直和 簡直和蘇州杭州一樣 正好去吃燒烤 燒烤一般到十二點 然後我們在猶豫是姚家燒烤 還是肖伯 我們吃的是肖家燒烤 這是當地最有名的燒烤之一 烤豆腐烤雞腳烤草芽 都一定要嚐嚐 這是我們吃過的最好吃的燒烤之一 烤的時間挺長的 也沒烤完 不過聞着挺香的 我確實覺得這個草芽是好吃的 就是烤的很香 仍然汁水豐盈 還很脆 對了對了 還有見水的烤豆腐是要單獨說的 無論是飯店還是路邊 到處都能見到一室滿滿的烤豆腐 三五人圍住着烤豆腐的方桌 中間的鐵條上 鋪滿了豆腐和其他的食材 時間有限 其實就今天的這條 City Walker線路而言 最好也要有兩天的時間 才能慢慢充分體會古城之美 來趟見水吧 這裏不是千篇一律的模式化古鎮 而是你一定想私藏的目的地 今天的視頻就到這裏 我們下個目的地見