紅糖黃酒燜排骨——補氣養血，行氣散寒

大家好,我是Liz姐姐,今天和大家分享一個不棄血的家常藥膳 先把新鮮排骨用水浸泡出血水 再切三顆紅棗,適量薑絲和蔥段 再將切好的配料放入鍋中,加一塊紅糖 一杯黃酒和適量純淨水 然後大火燒開,小火慢煮10分鐘 接着我們將浸泡好的排骨抓洗乾淨,擦乾水分 往鍋裏倒入適量的油,將排骨放入鍋中,小火慢煎至金黃 將煎好的排骨倒入煮好的黃酒紅糖水中 加入適量的鹽,繼續小火燉煮30分鐘 時間到了,撈去蔥薑絲,加入調好的水澱粉 然後開大火熬至收汁 紅糖補血補皮,黃酒補血去寒 搭配紅棗和生薑,可以補血健脾 尤其適合膚色不好,氣血不足的人吃