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甜品湯羹 【簡簡廚房】老北京炒肝兒，滷肥腸，口蘑湯。
簡愛的廚房
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2026年2月28日
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肥腸的處理與滷製過程
4:04
豬肝的處理與湯底準備（含口蘑湯與複合湯底）
6:58
炒肝的炒製與最後調味（勾芡、加料、蒜泥分次加入）
11:03
成品品評與總結：地道老北京炒肝的風味與製作心得
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