食品添加劑之二氧化鈦

大家好,我是劉少偉 今天給大家談一談二氧化碳這種食品添加劑 大家如果關注新聞的話會注意到 就是近一日的話 美國的消費者在美國的加州 向法院起訴 馬氏公司說他的彩虹糖裏面 二氧化碳含量過高 那麼二氧化碳的話 它實際上是一種食品添加劑 是一種白色的着色劑 它的應用實際上相當廣泛 就是在我們的工業上 比如說我們塗料裏面 我們的一些化工產業裏面等等 實際上它的應用相當的廣泛 因爲二氧化碳 它的這種白色的強度是非常強的 就是說在所有的物質裏面 它的強度非常高 所以說它的應用就相當的廣泛 當然對於我們食品領域的添加劑 二氧化碳來講 它當然是食品級的 而且對於我們各種的一個產品 它實際上是有一定的限量 比如說二氧化碳的這種白色着色劑 在我們中國的話 它有很多的一個添加量的標準 比如說在我們的膨化食品 大概是1% 在我們的一個交際糖果裏面是0.5% 在非交際的糖果裏面大概是1% 所以說在我們的很多的一個產品裏面 都可以使用這種二氧化碳 但是它的二氧化碳含量的一個標準 或者添加量的標準 是在不同的食品種類 它是不一樣的 所以說是根據每一種產品的 一個人體的一個食用量 或者是根據這個產品的 每天的大家的一個攝入量 來確定的這個標準 另外一點的話 就是說食品添加劑 它實際上是一個相對安全的概念 就是食品添加劑 你在我們毒理學實驗 或者是在我們的標準之內添加 是沒有問題的 那麼當然你超範圍或者是超量添加 對我們的身體都是有傷害 比如說二氧化碳 你不能加到我們的一些飲料裏面 那你加到飲料裏面 那有可能它就是超範圍添加 那這樣的話它就是違規 再比如說在這個產品裏面 你超量添加了 本來是加1%的 你加了2% 那當然對人體來講 可能你就會超量的吸收 那這樣當然對於人體 就會有些不利的影響 所以說這次的一個 二氧化碳添加的事件 實際上也就是代表了我們 食品添加里面 非常常見的這種 食品安全事件的一個原因 比如說你超量 超範圍的添加 實際上在過去我們 中國的很多的一個食品 安全事件裏面實際上都有 比如說我們過去的 檸檬黃饅頭 檸檬黃這個色素 加到饅頭裏面 它實際上就是超範圍的添加 所以說對於我們食品添加來講 重要的是你要根據我們的標準來添加 就不會有問題 當然如果說你 不遵照國家制定的標準添加的話 那又會帶來很多的問題 所以說對於二氧化碳來講 我們首先要明確 它是一種合法合規的食品添加器 另外一點就是說 這個產品它必須根據 它這個食品的種類來按標準來添加 那麼纔是更合格的產品 如果不是 當然就身體有害 最後的話就是說對於 食品添加液來講 大家一定要正確的看待 那既要認識它的一個有害的地方 又要認識 它對我們食品工業的一個促進 所以說對於食品添加液來講 大家也不用擔心 也不用太害怕 這個食品添加液的一個添加 如果說國家標準添加的話 對你的身體是沒有傷害的 所以希望今天的一個講解 能夠對大家 對於食品添加液的認識 有一個正確的一個看法 謝謝大家