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美食Time 以草燻多汁雞排聞名的餐廳┃特色炭烤辣炒雞＆韓國街頭小吃
壞尛孖B4dbOy
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2026年3月9日
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1:52
Preparing the Salted Meat with 24-Hour Marination
6:13
48-Hour Fermentation and Simmering the Chicken Broth
8:59
Making and Aging the Doojeo Sauce for 24 Hours
AI 生成
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可能包含錯誤
這道鹽烤料理如此醃漬並放置約一天醃製 做得不好時 真的會讓人痛不欲生 已陳化48小時 雞湯再燉煮45分鐘即可 我們目前正在制定一個為期兩週的計畫 最理想的做法是在完成整整24 小時的發酵後 再使用雙步腌漬法
