海水升溫海膽「餓成空包彈」 日養殖業者耐心培育－民視新聞

【民視即時新聞】近年來隨著全球海水大幅升溫，使得海洋生態面臨劇烈變化，其中日本海膽就發生因為營養不良、導致一顆顆都瘦成空包彈的問題。就有業者活用獨門養殖技術，專門將這些營養不良的海膽，重新養殖得又肥又大，不僅讓海洋資源不至於被浪費，還可穩定供貨給餐飲業者，達成雙贏目的。
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