「北京vlog」 #找到一家與自己口味契合的餐廳是多麼快樂的事情！｜Zoodle夏季菜單｜瑭所蛋糕 花訊｜吃個火鍋快打起來了 渝符生重慶火鍋｜乾巴lunch帕尼尼

我昨天在濟南,熱的我恨不得要穿短袖都不行,今天在北京我冷的把帽子又戴上了,怎麼回事? 這是什麼?看起來好詭異的樣子,今天是豬豆的老闆邀請我來嘗一下新菜,和豬豆的緣分其實應該是去年吃了那個豆漿冷麪之後發了一篇小紅書,然後就和老闆互關了 然後他們家的葡萄園外面種了幾棵杏樹,就本來是想自己家吃果子的,然後有一年他們發現吃不了了,然後就覺得說那我們用釀葡萄酒的工藝去釀一款杏酒吧,然後就這款杏酒就不像市面上賣的那種,那種杏酒我覺得就是一小甜水,就它的整個酒精的感覺結構都特別特別好 今天你吃的時候用的那個葡萄醬我愛吃 最開始我沒有想加那種豆漿,但是你發現茄子一遇鹹的東西太出色了 這個是我們前一段時間去潮汕,在潮汕吃了一個葫蘆炸全雞,就是它是把整隻雞泡在葫蘆裏面再炸,但我覺得那樣吃太難了,所以我們就自己做了雞米花,然後這邊是一個酸奶醬 還沾下面這個醬 沒事,這醬可健康了,就真的是用希臘酸奶做的 這個是剁椒皮蛋,然後底下配的是IPA 我想要在我姥姥家吃飯的時候,每次吃皮蛋,我姥姥都會讓我喝一點啤酒,小的時候她就給我蘸一蘸,就因爲皮蛋加啤酒,它會很甜,健康的食物 就因爲它明明是兩個都是和的東西,但你配在一起吃就變甜了,你們一會兒試一下 不能吧 好神奇 酸湯 然後下面是酸奶醬 然後這個是從貴州那邊得來的貴州酸湯,所以它的酸度會比較重,所以很多人會覺得它酸的有點刺激,但我覺得酸湯就要這樣 它是先蒸然後再烤,就其實已經特別特別軟了,切開就有點醜 他們很多人吃這道菜跟我說像吃了一個黏糊麻辣燙 但你們爭取吃的時候兩種醬都能夠蘸到 好好吃 芝麻醬配酸奶醬 貝堅芝麻醬 這個花菜真的很那個 就是有一種醬,那種醬是泰式青檸,然後加一點小蔥那種醬,就爲了讓你偶爾吃到一點點能解膩 我吃過這個 吃了一口感覺裏頭確實花了大功夫的那種味道 我其實上次來好像吃的也是鹹的吧,對,所以沒吃過這個甜的 那我拌完啊 我給你們弄了一半一半,一半杏骨一半蕎麥 這個是哪個面,前男友嗎 翻一下 甜的就比豆漿面更像是那個冷麪的感覺 鹹的有點像鹹甜那瓜子 放鹽更復雜一些 甜的話你會覺得像是那個甜豆漿,但是鹹的話是跟堅果的味更濃 裏面打了特別多堅果 如果這個就你們倆吃,你們倆光管吃吧 冰淇淋配的酒釀,底下是小時候吃的那種大米花 然後這個是用蕾絲拎的那個葡萄酒底下做的豆 然後上面是調料糖 然後這個是上面撒了威士忌的巧克力冰淇淋 然後底下是脆辣椒 脆辣椒 油辣 我先吃點不那麼衝擊的 這好香 藍色的好吃 有點鹹鹹的 海鹽 好好吃 先從這邊開始來 海鹽酒釀 完全不一樣 讓我想起那天去冰淇淋的 辣嗎 不辣 但是挺奇特的 我以爲有辣椒會很奇怪 像威士忌的味 威士忌的味 然後它上面辣椒麪還是有點鹹的那種 味道很奇特 上面這個辣椒麪還挺好吃 提拉米蘇的結構 然後但是中間我加了草莓藍莓 然後加了花莓會給它一點鹹度 然後上面撒了一層藍莓粉 所以這是能想到的所有莓子在這個菜裏 不是那麼像提拉米蘇本身了 養魚呢 這麼巧 再來一杯 趁我不注意 上面有人 悄悄地 抵達了七層 加油 好像是裏面的那個甜品 山楂糕還是什麼的 像一條魚一樣 還行 是嗎 沒有糊 那是還不錯 先吃 開胃 我一個片沒有糊 反正要吃菜吃飽了這樣 一堆菜 他家這個飄雪是我見過最肥的飄雪 肥的雪都蓋了房檐 完全沒有粘鍋 味道 還是熟悉的味道 這飄雪飄的都是白花花的 調味還可以 我來一個 蝦都堆的滿整 七環蝦 很大 是啊 這個就這麼大 感覺如果是紅柳串更大 應該是今年夏天的最後一頓火鍋了 宣佈封鍋 吃嗎 上手了 不錯 這個糯米比你那個多 是吧 都不像你在想 那就是一個須北的坑 你在須北的坑 別都給我吃完了 我還要下鍋呢 還要下鍋呢 能把我的給這個 不可以 是楊梅荔枝飲 荔枝味好濃 吃一顆荔枝 迅速恢復一下我的失血糖 荔枝味好香 像那個 像那種糯米的味兒一樣 這能下來 能下來 走吧 我們進去吧 有點狼狽了我們 這是多麼大的一個土豆 比較分明 很有韌性 垃圾 很有士氣 好辣 重慶火鍋點麻醬 你沒拿小酥肉涮過嗎 容易扣自己腿的脆弱 肉腸的這一絕 都在裏頭最看不到的東西 我深層點 骨湯 可以 然後呢 做點這個 你吃啊 把我愛的筍片子 放到 宣告過來 下掉 下哪 你吃 我吃 好嘞 你的第一個 第二個 這不是你的嗎 這是你的了 我不帶 你也彆氣餒 你怎麼這麼氣餒呢 你可別夾錯了 什麼 別夾成你的黃頭是嗎 對 牛肉有點忒滑嫩了 滑你 滑着燙你 你的牛肉在這裏 行 這裏還有你的腰花 還有黃頭 咱們分得清清楚楚 我勻你 哎呀 別客氣 分吧 太客氣起來了 是呢 不嫌我吃你滑牛了 不嫌 腰花二兩 那女孩等你 在手機沒電的過程中 黃猴二三已經出現 看了我的蝶子 這一點 腰花菌 我也沒見過 這麼純淨的油餅 不是帶 人家兌的這般 能多少 比起來有點 你懂什麼 純想辦 我這是對他的 油鹽的一種考覈 這是給我有生意的 你看這黃猴的身 很脆 是吧 嗯 因爲是牛黃猴 所以好像你說九組也行 比一般的那個 四個餃子 好像很顫抖 很顫抖 你是補下來的吧 給一會兒 一個啊 腳一 腳二 腳三 四個 看一下我的 腳一腳二腳三腳四 熟了嗎 看看吧 別粘鍋了 熟了嗎 沒那麼快呢 這的餃子也遵循那個 三起三落原則嗎 你沒想到吧 我只是看到這個餃子 爲你滯後而迷茫 不炒不熟 特別好 是吧 看着就是 要不要來一個 不是 好吃的東西要留給你 他那麼瘦 沒有沒有 一直是這樣 沒熟 皮還有點 那你下去吧 你這個拿回去吧 煮過餃子的人 幾起幾落之後 終於吃上了一個餃子 它這個餃子 就是手打的那種肉餡 很紮實 它這個上面是一個 雕刻的奶皮子 然後裏面是一些 熱帶水果做的 慕斯 上次我們在吃 什麼蛋糕的時候 在二月份 吃CDBO蛋糕的時候 多貴姐不就是說 看中了那個 不鏽鋼餐具嗎 所以她生日的時候 專門點了 咪咪咪她們家的那個蛋糕 然後送了一套餐具 我就沒想到 把這套餐具拍給她 我覺得她下一次的目標 就會變成 防鎖她們家的蛋糕 真的很漂亮 這個做的 包括碟子 包括紙巾 紙巾就不說什麼了 有點像在硬誇 這個碟子做的 也很有那種 中式風的感覺 先說要把 上面的這個皮挑掉 因爲它是個 奶皮子 感覺我這個刀上面 帶下來了一些 模糊 中間是 很多果醬的樣子 我覺得這個蛋糕 有一點神奇的就是 它長出了一副 很秋日的模樣 但是它其實是 非常熱帶水果的家庭 就是非常的夏日 一入口 百香果的味道 好濃 然後這裏呢 看到它這個應該是 除了百香果芒果 還有無花果 就這些水果 其實是那種 有點像果蓉啊什麼的 但是無花果 是非常紮實的 非常原生的果腐 然後這塊 就是這個白色的 這一部分 好像是白巧克力 因爲我能吃到 白巧克力味道 好像一個廢話 裏面是一點 非常薄的蛋糕胚 蛋糕胚應該也是用那種 果肉的糖漿 我剛剛有給刷過 這個如果是那種 盛夏酷暑 我覺得 是非常不錯的選擇 因爲它就是 果香味特別重 它這款的 果醬加西紅柿 含量還是蠻高的 最後再稍微嘗一下 這個奶啤 我原本在想 要不要回家吃飯 結果意外遇到了 這家裝潮了挺久的 那家店吧 East End 然後裝潮的是 他們家的那個三明治 所以晚上就準備 在他們家吃 這是開心果腸的那個 三明治 那也是有一點差別 就我越吃越覺得 它可能是把芝士 給 然後煎成了殼 就有一些 在我的概念裏 比較難吃的菜葉子 就比如芝麻菜 你一旦來 你吃它的 就是那種生腸 就它帶着 這種油果一下 它們就是 也不是很好吃 好點了先 現在是芝士煎出來的殼 它是double芝士 就特別的香