西澳天鵝谷 - 令人愉悅美如畫卷的風景 - 葡萄藤、酒窖、露天雕塑、野生動物

西澳最古老的葡萄酒產區，宛如一幅由葡萄藤、畫廊、酒窖、啤酒廠和農產品攤位交織而成的畫卷，而且距離珀斯都很近。遊客可以品嚐超過180多年的葡萄酒釀造歷史，並在環繞該地區的32公里環形路線上，有150個景點，遊客可以選擇心儀的去處。

從珀斯市中心開車前往天鵝谷（The Swan Valley）只需30分鐘。許多旅行團都提供往返行程。遊客可以選擇乘船遊覽、划艇、豪華轎車、私家車、巴士甚至馬車均可參加品酒之旅，或是來自助遊。

該地區是眾多手工藝作坊的聚集地。這裡沒有高檔葡萄酒產區常見的光鮮亮麗的酒窖和亞麻餐巾服務；在這裡，遊客會看到咖啡烘焙師扛著麻袋咖啡豆，杜松子酒釀酒師為瓶子貼標籤，餐館老闆親手採摘蘆筍，釀酒師在檢查酒桶的間隙為顧客斟酒品嚐。

這是一種令人愉悅的質樸風格，會遊客帶來一種原汁原味的體驗——這源於天鵝谷的大部分酒莊都是家族擁有和經營的。即使在像曼杜恩酒莊（Mandoon Estate）和桑德福德酒莊（Sandalford Wines）這樣規模較大的酒莊，也能感受到一種輕鬆自在的氛圍。這正是天鵝谷的獨特之處。

近年來，眾多精品啤酒廠、蘋果酒廠和釀酒廠紛紛落腳於此。新晉的 Bailey Brewing Co 和 Funk 2.0 by Funk Cider 加入了屢獲殊榮的 Old Young’s、Harris Organic Wine and Spirits、Sin Gin Distillery、Mash Brewing 等品牌的行列。

藝術作品點綴在餐飲場所之間。由土著人擁有和經營的馬利努普土著人畫廊 (Maalinup Aboriginal Gallery) 是一大亮點，鮮為人知的貢博克畫廊雕塑公園 (Gomboc Gallery Sculpture Park) 也同樣值得一看。

卡弗舍姆野生動物園（Caversham Wildlife Park）位於惠特曼公園內，是老少皆宜的多元化場所，遊客可以在這裡抱樹熊、餵袋鼠，還能搭乘復古小火車，體驗各種遊樂設施。此外，園區內還有兒童遊樂場。遊客還可以前往蜂蜜之家觀賞活蜂（圈養的），在惠斯勒巧克力公司（Whistler’s Chocolate Company）品嚐美味巧克力，或在蒙多牛軋糖工廠（Mondo Nougat Factory）購買新鮮囤貨。

天鵝谷簡史

該地區的土著人文化遺產已有四萬多年的歷史。努加爾族（Noongar）是瓦朱克（Wadjuk）部落的土著人，他們是天鵝谷的傳統土地所有者，在殖民者進入之前就居住於此。根據土著人的信仰，天鵝谷是由一條名為瓦吉爾（Wagyl）的巨蛇創造的，人們相信它至今仍生活在天鵝河底。

1827年，英國詹姆斯•斯特林上尉（後來成為天鵝河殖民地總督）勘探了這片區域。史特林對這片區域印象深刻，他在日記中寫道：

……肥沃的土壤，茂密的灌木枝葉，周圍郁郁葱葱的樹木，偶爾可見的陡峭的山嶺和紅色的河岸，以及不遠處蔚藍的群山，使此地的景色美得令人窒息，是我見過的最美的景色之一……

1829 年斯特林返回建立殖民地時，他創建了三個定居點：弗里曼特爾作為港口；珀斯作為主要的商業和政治中心；以及位於天鵝谷地區南端的吉爾福德。

許多早年先驅者的家族後裔至今仍居住在該地區。在建設後的頭十年裡，珀斯最古老的兩座教堂相繼落成：第一座是位於米德爾斯旺的聖瑪麗教堂（St. Mary's Church），第二座是位於亨利布魯克的諸聖教堂（Saints Church），其所在地曾是斯特林於1827年的營地。聖瑪麗教堂於1869年重建，但諸聖教堂至今仍保留原貌，因此是珀斯現存最古老的教堂。
再見