【紀錄片】了不起的村落 第6集 海上的牧場

福建自古有八山一水一分田的說法 閩東海邊的東壁村裏 依山而建的房子 佔據了稀少的土地 六百年前 閩南人東遷到東壁 他們的生活從那時起 便和這片廣袤的海上牧場 息息相關 來了不起頻道 和我們一起加入 村落100計劃 秋季的冷意 很晚才來到東壁 我們迎著冷色的海風 見到了這片 養育了整個村落的海 福建沿海 盛產讓人叫不出名字的小海鮮 海上牧場的豐富饋贈 留住了這裡的年輕人 北漂十幾年的設計師陳淑蔓 選擇回家創業 開啟了村裏第一家民宿 你在城市裏待著 那種乾淨水泥的東西 你看多了 你整天都覺得自己被處於 被夾在樓與樓之間 然後你就特別想 看到山 看到水 看到海 有了陳淑蔓的推薦 我們決定跟著她的鄰居 湛良松出海看看 一早 湛良松和老婆 就到港口做出海的準備了 我們捕魚有20多年了 每天在船上十幾個小時 捕魚的地點就是看這個潮水 大潮跟小潮不一樣的 我們大潮的時候就在近一點 小潮的時候就在遠一點 我們都是靠海吃飯的 一個多小時後 到了下網的地方 儘管漁網已經下了三天 但今天的收成看上去不太好 出海前一天來糕餅店採買 已經成了湛良松的習慣 湛良松買的麵茶糕 是東碧村特有的糕點 糯米粉配合酥油 飽腹感很強 村裏人喜歡在一天的勞作後 泡一壺白茶 配兩塊麵茶糕作為休憩 更是捕魚人出海的必備食物 幾十年前 東碧村開始人工種植痰紫菜 六月末開始育苗 紫菜苗最初養在貝殼裡 經過一次移植才能下水播種 接下來就是留菜了 菜到了坎坷裡面就是留給寶雞 紫菜播種前要用毛竹 在海面搭出田梗 十六七米的毛竹 必須深入灘塗三四米才能穩固 以前是用人力殺的 然後差不多是十五個人 一天最多隻有殺兩百條這樣 他就是要用人力把毛竹推上去 現在就是改成機器化的 人比較省 只有三四個人就夠 一天就是可以殺五六百根 如果沒有毛竹的話 那個紫菜就是比較潮濕一點 它會生病 毛竹一年放一次 第二年那個海水會腐蝕它 紫菜不會飄走 投水紫菜因為產量低 所以格外搶手 紫菜最佳燒成葉紋是在九月末 南溫燉燒紫菜那個比較好一點 我們每天早上就是六點多開始起牀 起牀然後出門 然後把紫菜燒回來 燒回來就比較新鮮一點 雖然峽谷這邊水質比較好 水溫比較好 就是適合種橫紫菜 還有江蘇那邊就是水溫比較低一點 適合種橫紫菜 天沒大亮 收紫菜的船就紛紛出港 回港的船都會在港口迎來買家 這是一個三兩的茶葉子 買了一個就給了你 村裏人會留下一些投水紫菜自家吃 他們習慣手工曬制 更能保留鮮味 今天是曬紫菜的好天氣 梁立菊和夥伴們 帶著這份珍惜收穫的認真 一刻不停忙了兩個多小時 主要太陽和北風 一天幾個人曬一車十幾噸 海上牧場除了給予東壁村豐富物產 還有海景山色 陳曙曼夫婦的民宿 迎來了越來越多 來東壁看海看落日的客人 我心裡那種美 對家鄉美的那種 那我希望我做一件 而且這件事情也是我一直想做的 剛好有這個契機 然後剛好找到這麼一個地方 我們就去做了這件事 我們所有見到的 我們感受到的和當地人都不太一樣 然後我們把這些好的東西 傳遞給大家 千年來 東壁村人依靠辛勞的付出 和大海的回贈生活著 曾經的靠海吃海 到現在和自然更融洽地相處 努力過好每天的新年 始終在每個人心裡 他們為了這個看似簡單的目標 勤勞生活 自然也慷慨地回報著 這些守望者們 大家辛苦了我們先回去了 老闆六點半在選集會 你還有半個小時可以吃飯 我一個月沒接到我兒子回家了 老闆這是這集五個版本的劇本 五份 好我明白了 我再寫五份回來 別你回來 小文你怎麼了 你又犯了血糖了 你休病假吧 我放你假好不好 真血糖就放假 公司還有表格 我們還不知道 是要引領新媒體 輸出的潮流 No 休假是loser的表現 只要我還能睜開眼 就請讓我和我的剪輯臺在一起 讓我剪輯的片子成為爆款 為公司以來千萬流量 好了我去給你買點吃的 緩解一下好不好 你想吃什麼 我想吃麵茶糕 麵茶糕哪裡買 關注了不起頻道 就有機會吃到麵茶糕 和之前的禮儀不同 麵茶糕兩三天就會變硬不好吃了 為了大家能吃到新鮮的麵茶糕 劇組的同學忍痛把航拍車擠滿了 重金盤殺一家麵茶糕店 抽到收獎結果馬上現做現發 誠意滿滿 感謝親愛的朋友們 快來關注聊的頻道 好的好的一定給你搞到