聽故事學中藥，今天講香菜根的故事

大宋宣和年間,東京汴梁城裏最有名的醫館,不是官辦的惠民局,而是濟世堂。 做堂的蘇大夫,一手兒科絕活,能讓夜蹄狼安睡,讓痘疹兒轉安,被百姓尊稱爲小兒王。 他的診室後頭,常跟着一位少年,是他的獨子,名叫蘇和。 蘇和自幼浸泡在藥箱裏,卻對父親那套小方治大病的禮錄不以爲然。 他志存高遠,覺得父親用的多是紫蘇、陳皮、香菜根這類除夏之物,登不得大雅之堂。 他沉迷的是局方里那些君臣佐使,佩武精妙的正經方子,夢裏都想用羚羊角、犀牛角這樣的名貴藥材,立起臣科,揚名立萬。 這一年,汴梁城氣候反常,春行冬令,道寒嚴重。 一場來勢洶洶的疹子病在孩童間流行開來,患兒高熱不退,疹子卻遲遲發不出來,憋在皮膚下一片暗紅,哭鬧喘憋,情況危急。 濟世堂門口,求診的百姓排成了長龍。蘇大夫診脈觀色,果斷道,此乃風寒脈術,診毒內線,當務之急是心溫透診,給邪氣倚出路。 他開的方子,主要竟是一大把尋常可見的香菜根,配上幾段蔥白,幾片生薑,讓家長煎湯,趁熱擦洗孩子全身,同時少量內服。 蘇和在一旁看了,大皺眉頭,私下裏對藥童嘀咕,這等兇險之症,豈是除下嚴衰能解決的? 父親未免太過兒戲,可奇蹟般,那些用香菜根湯擦洗過的孩子,往往在一夜汗出之後,熱勢漸退,原本晦暗難出的疹子,竟然一點一點地,紅火鮮潤地透發了出來,病情隨之轉安。 濟世堂的鳴聲更響了,然而,風波驟起,城中一位富商的愛子也染了此症,病情更重。 富商聽了蘇和名貴藥材,採顯重視的私下言論,重金請來一位喜好用猛藥,中計的名醫。 名醫一看患兒高熱疹癮,便斷言是熱毒雍盛,開了大劑量的清熱涼血藥,其中就有貴重的西角粉。 蘇大伕力勸,此症關鍵在於透,不在清,用寒涼冰敷,診毒更不得出,恐生變症。 富商卻認爲蘇大夫捨不得用貴藥,執意用了名醫的方子。 結果,一劑涼藥下去,孩子果然不再哭鬧,轉爲昏沉睡去,身上熱度似乎也降了些。 富商大喜,以爲藥到病除。 可蘇大夫被請去複診時,以大脈再細看那隱約欲退的診點,臉色大變,壞了。 若是假退,診毒被寒涼藥逼入裏了,已成內閉之勢。 話音剛落,那孩子突然抽搐起來,氣息急促,危在旦夕。 富商這才慌了神,跪求蘇大夫救命。 蘇大夫閉目長嘆,玄機睜眼,目光如炬,快。 取香菜根三兩,先滷根一把,搗爛,加黃酒少許,炒熱,用不包裹,急速熨燙孩子的胸口、後背和四肢。 另煮濃香菜根蔥薑湯,不停用熱氣燻他口鼻,全家上下急急動手。 說也神奇,那用炒熱的香菜根包熨燙不過一刻,孩子抽搐見指。 熱氣燻蒸之下,他額頭重新滲出細密汗珠,緊接着,譁一聲哭了出來。 隨着哭聲,身上原本黯淡的疹點竟再次隱隱浮現,一條小命硬是從鬼門關被拽了回來。 此事對蘇和震撼極大,他第一次真正審視那被他輕視的香菜根。 蘇大夫將兒子叫到藥房,拿起一把帶着泥土清香的香菜根,緩緩道,孩兒,你可知此物妙處? 早在食療本草中便有記載,其能利五臟,補筋脈,主消骨能食。 他心想走竄,能解婊透枕,開軒湊理,給邪氣打開一扇門,這纔是中醫給邪出路的智慧啊。 蘇和羞愧難當,從此沉下心來,跟隨父親踏實學習。 他漸漸發現,這香菜根不止於透枕,對於小兒吃撐了,食肌負脹,胃口不開。 父親常用香菜根配點山楂,陳皮煮水,能開胃消食,偶感風寒,鼻澀流青涕,一碗熱騰騰的香菜根豆豉湯喝下,微微發汗,人就舒坦了,這是取其發散風寒之功。 他平凡,卻像一位親切的鄰里,總在細微處守護健康。 後來,金兵南清,汴梁淪陷,蘇家父子流落江南,一路顛沛,水土不服,許多人上吐下瀉。 蘇和自己也中了招,腹痛如絞,腹瀉不止,服了隨身帶的止瀉藥,效果不佳。 父親看了看他舌苔,白膩厚濁,便道,你這是施濁中足,清陽不生,止瀉不如化濁。 他在野地裏尋來一把香菜根,洗淨切碎,與一把炒黃的精米同煮,熬成一碗稠粥,讓蘇和趁熱喝下。 粥入腹中,一股暖意生騰,那凡物脹滿之感竟緩緩消散。 父親說,香菜根芳香醒脾,能化施濁,生清氣,米粥養胃氣,胃氣一振,施濁自化。 歷經劫波,蘇和終於徹悟,他接過父親的衣鉢,成了新的小兒王。 他開方用藥,依然善用這些尋常之物,尤其是香菜根。 他常對弟子們說,莫要小看這帶着泥土的根鬚,其辛香能散,能通,能醒。 透枕是散邪於外,開胃是醒脾於中。 他雖不能替代猛藥之重症,卻是調理小兒嬌嫩腸胃,應對食邪初起的平和之選。 用好它,關鍵在醫事力導四字。