楓芽茶有“山林靈茶”的美譽，炒制後更香，月半女孩喝它很友好！

大家好,我是大龍 今天準備進山 去找一種對肥胖 容易上火特別友好的材料 楓芽茶 春日 山林間的楓樹剛剛冒出鮮嫩的新芽 這是大自然饋贈的春日珍寶 也是製作楓樹芽茶的絕佳原材料 採摘楓樹芽須把握時機 一般在每年三月初 當楓葉芽剛剛冒出頭 夜未成形採摘爲最佳 楓樹芽茶在民間素有山林林芽的美譽 雖未像傳統茗茶一樣被廣泛記載 但在一些地方古籍中也有蹤跡 比如地方縣治名稱曾記載 楓樹芽茶具有一定的清熱降火 驅風除溼功效 常飲可幫助人們抵禦春季的溼氣與燥熱 回到家中後 先把採摘回來的楓樹芽 放在清水中輕輕沖洗 去除表面的灰塵和雜質 現在正是採摘的好時節 有條件的朋友們 可以去採一些回來試試 沖洗後 將它們均勻攤開在通風良好的地方 晾曬2-3小時 讓芽中的水分自然晾乾一部分 爲後續殺青做準備 接下來就是關鍵的炒制環節 無火熱鍋 當鍋溫達到120-150度時 放入晾曬好的楓樹芽 瞬間鍋中就會發出滋滋聲響 新鮮的楓芽清香味道瀰漫撲鼻而來 這時需要用手迅速翻炒 隨着溫度升高 楓樹芽逐漸變軟 顏色也會變得更深 整個炒制過程持續約30分鐘左右 直至楓樹芽變得乾燥捲曲 散發出濃郁的茶香 像這樣就可以了 炒制後的楓芽茶 曬了兩天左右 楓芽茶也成了這樣一捏就碎的狀態 就可以收回了 從採摘、製作、曬乾經過多日 終於一切大功告成 楓芽茶的味道很獨特 清明一口 出腸時略帶一絲苦澀 隨後甘甜在舌尖散開 回甘又長 那種獨特的風味 是大自然與人工記憶的完美融合 彷彿將春日山林的清新與生機都融入了 每年採摘的新茶都會取出一些淺嘗味道 楓芽茶前些年也有采摘 個人覺得味道很不錯 儲存一些備用還是可以的 我取了一小撮炒制好的楓樹芽茶放入杯中 用熱水沖泡 剎那間 楓芽茶相似意 清新而獨特 茶湯呈現出淺黃的色澤 明亮清澈 這一杯茶中讓人心曠神怡 疲憊盡消