建築小知識 什麼是牛腿?
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35 次觀看·2026年1月30日
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大家好,我是小馬哥
聊完雀蹄,我們來說牛腿
傳統木構的巧思
在德物也能淘到同款的匠心好物
這期我們就來聊聊牛腿吧
這兩個構件看上去都是三角形的
樣子很像
而且都是承重的
所以很多小夥伴分不清
其實不然雀蹄跟牛腿在古人眼裏
是兩個差距很大的東西
雀蹄宋代就被官方寫進了營造法式
當時叫做措木方
等於就是給了一個官方的身份證
在官式古建當中有着正式的位置
但牛腿則不然
它一直沒有受到官方的認可
從漢代到明清
都只是在民間的建築構建
所以你在官式古建當中
是見不到牛腿的
不僅如此
在官方的建築典籍當中
你也找不到牛腿的任何記載
營造法式工程做法
澤利當中都沒有牛腿的條目
澤利只在雜項內提到了斜撐
挑方等相似的做法
爲啥牛腿這個東西不受待見
讓我們還是要從牛腿的起源開始講起
牛腿大致出現在漢代
和雀蹄出現的時間很近
雀蹄用於梁芳的承重加固
而牛腿則是爲了增加屋檐的出條
道理也很簡單
那個時候的建築的屋頂越蓋越大
還有多層的空間
就需要這些小構建加強建築的穩固
不過當時並不叫做牛腿
而是撐拱
斜撐或者是拖坐
其中斜撐這個名字非常的形象
因爲它就是一根斜向的木頭
擴大屋檐的出條
從上面的描述你是否感覺到了什麼
是不是牛腿的功能和抖拱很像
沒錯
牛腿跟抖拱都有增加屋檐出條
加強屋頂承重的功能
核心的功能確實是差不多的
不過抖拱還有一些抗震的buff
在這就不展開了
回頭咱們聊抖拱的時候再說
所以與其說牛腿像雀蹄
其實它從功能上來看
更像是抖拱
你看下圖漢代明細下層的斜撐
就是柱間撐拱
它一頭抵住柱身
一頭拖住抖拱
作用就是輔助抖拱承重
所以這大概率就是牛腿的雛形
那抖拱可比牛腿早太多
西周就有雛形了
漢朝的時候就已經基本成熟了
抖拱在漢朝之後
明朝之前官民都可以用
無非就是民間的抖拱更簡單一些
只能用小裁
而官式的抖拱就更大一些
多一些
視覺上更華麗一些
那麼有些民間建築不想做抖拱
又覺得需要一個出顏玄條的屋頂怎麼辦呢
那就做一個斜撐
也就是牛腿
古建築需要取捨
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在封建社會的很長一段時間內
牛腿其實就是民間對於抖拱的平替
有點手機裏面青春版的這種概念
也因爲旨在民間發展
而且和抖拱長期的共存
所以牛腿的發展一直是很散漫的
從隋唐到宋元將近800年的時間
都是這種棍狀的
也不是說所有的建築都用
只有在出鹽大需要加固的時候才用
那這跟我們今天看到的厚重
雕刻複雜的那種牛腿是完全不一樣的
而皇家因爲已經有了功能更好的抖拱
所以牛腿就一直沒有能夠拿到官方的身份
那麼爲啥牛腿會變成今天這個樣子呢
這就要說到明朝了
明朝初年抖拱在民間被辦掉了
明史當中就有記載
庶民廬社洪武26年定製
不過三間五架不許用抖拱試色彩
至此抖拱在民間的建築當中徹底無法使用了
如果需要增加出鹽
那就只能用牛腿了
同時明朝的民間經濟覺醒了
出現了很多鉅富
他們既用不了抖拱
又想通過建築來彰顯財富怎麼辦呢
牛腿因爲突出於建築
看起來很顯眼
所以就變成了富商們裝飾的重點
什麼深浮雕 透雕 圓雕
只要有用通通的用上來
所以很多古建當中
牛腿比雀蹄裝飾的更加的複雜
這也就是因爲牛腿是民間的構建
沒有什麼約束
匠人也能儘可能的發揮其創造力
一直到了清朝
雕刻工藝進一步的發展
牛腿就徹底變成了民間建築裝飾的C位了
也就是說
明朝抖拱的禁用
讓一直散漫自由的撐拱
就變成了我們今天看到的厚重的牛腿
又厚又大
就可以同時滿足裝飾和承重的雙重需求
這種牛腿大多出現在江南地區
那邊雨水多 宅園緊湊
需要做出初檐或者是二層
所以使用牛腿就順利成章了
北方就相對少很多
有些地方甚至還是那種斜撐的樣子
叫做馬腿
相比牛腿一個利落一個厚重
比如說像醉翁亭
就是一個很典型的馬腿
也叫做撐弓
有點彎曲的感覺
最後我們還得多囉嗦兩句
我們這期聊官方跟民間的構建
也不能看得太死板
事物都會鬆動
都有模糊的地帶
不能分得太清楚
比如藻井
它最早和抖拱一樣
都是理智綁定的官式構建
明慧典當中就有記載
官員營造房屋
不許歇山轉角
重檐重拱即會藻井
惟樓居重檐不進
但今天你看很多民清的這種戲臺
它其實都是有藻井的
任何制度到了下層執行的時候
其實都是有彈性的
所以大家把握好大的知識脈絡
就可以了
如果用一句話來總結牛腿
那麼就可以這樣理解
牛腿就是民清民間建築
在禁用抖拱的前提下
堅固出檐
承重審美三合一的一種構建
無論是祠堂戲臺商鋪
還是說園林的庭舍
只要結構需求就可以使用
到此你明白什麼叫做牛腿了
這期咱們就先聊到這
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我是小馬哥
咱們下期見
