太原體育場集市。 #美食 #早市 #集市 #太原

就是人的味道 無論是一張攤黃 還是一碗濃醇的羊雜湯 都體現了大道質簡的質樸 以及這座城市最本真最溫暖的底色 兩塊 兩塊 好 我不是要買就對了 謝謝啊 好了 我也送給你 謝謝 謝謝 但是關鍵這個店真的不便宜 我帶錢 兩塊 兩塊 多少錢 四塊 一樣的嗎 一樣的 拿牀上 到了 你的袋子有袋了 我拿給他 牀的袋藏起來我給你 你們那個是什麼菜 豬肉大炒 豬肉大炒沒有菜 兩個十塊 你有啥 哪裏有啥鳥 有 恭喜收款 六點零 有些豬肉不便宜 怎麼賣 一塊一塊 拿來 我也放了 他也放了 我給你幾十塊 一塊一塊 你每天給我轉轉轉 還有誰的 拿着拿着拿着 我買一個 拿着 小姐姐買的 我和寶兒打 六點三十 給他吃了 你給他吃了 我給他吃了 你吃了 多好的 吃了 好 我就這麼一碗 多的快了 多的 來吧 你幾口吃 你吃不吃 說不吃就吃 我說不吃 特別不吃 什麼味的 紅燒大蔥 四季豆 四季豆大蔥 你用的多少錢 二十 來 多少錢的 來 兩塊三塊一 早市上 總有一口巨大的湯鍋翻滾着 像是雄魂的躍漲 散發出濃郁而霸道的香氣 羊肉的鮮美 與內臟的醇厚 交織在一起 卻絲毫沒有羶味 入口滾燙 從喉嚨到胃裏 像點了一堆篝火 身體的每一個毛孔都舒張開來 是最踏實的溫暖 蔥花香菜都要 滿滿一碗 不許吃了 有地方坐着 坐裏邊 拿兩碗羊肉 兩碗羊肉 蔥花香菜都要 一兩個 好嘞 早餐我們去買餅 提前買餅 先拿勺子裏面 再喊兩句 哪來的 喊兩句 感謝大家的捧場 沒有大家的捧場 沒有今天的輝煌 祝大家身體健康 萬事如意 長命一百八十歲 老粉了 是不是老粉了 因爲他從鬧這個茶的時候 我們就喝了 這就是太原最有名的 太原最有名的 到這他不喝 他的就等於沒來得太早 來香雞了 山中那門做菜的香雞 有什麼人不敢說第一 太原爛不爛 我說了算 來個香雞 全全太原第一 25兩個 對 18兩個 23一個 可以先抓購買 看這多少錢 3個 鴿子 45 4個 25兩個 鴿子是老饕們的摯愛 肉質細嫩的能拉出絲 連骨頭裏都浸滿了滷香 香熱的複合香 混着鴿肉的鮮 口感軟嫩 卻不爛 是早市藏着的小奢華 好 這就是雞剛鴿嫁接的東西 拜雞拜鴿 我想吃一個小的 你要吃一小點 收一個25兩 這家是18兩 兩個雞家就只有一個雞爪 特別好吃 趕緊嘗一嘗 沒事 吃一吃 特別好吃 來 全臺灣第一名的兄弟 我說兩個25來 我說第二 沒人敢說第一 臺灣亂不亂 我說了算 來個香雞 特別好吃的香雞 先嚐後買 來 25兩個了 裝塞的兄弟 全臺灣第一名的兄弟 我說第二 沒人敢說第一 一瓶一瓶的 一瓶一瓶的多少錢 一瓶一瓶的 一湊近 韭菜的腥 花朵的香 與發酵的純味澆汁 化作驚豔味蕾的味覺魔法 鮮得有層次 有深度 獨特又上頭 南菜 平時在野生節 我看見你老丈人 那邊有辣椒配料 然後這裏面就 這罐醬裏藏着太原的秋天 無論吃麪 喝湯 吃餅 只要加上一小勺韭花醬 味道立刻就有了靈魂 一個過道 左轉 走到頭左轉 香椿芽 現在就是香椿了 對 紅油香椿 它是咱們村的 不是就是 我們用鹽制的香椿 然後每次出湯的時候 用熬的料又現拌 對 買的那種它是發酵過的 慢慢熟了也會 對 放兩個禮拜 就感覺到了 對 咱這個鹽放的少 所以吃起來沒有鹽 現在得放一放 放一週到兩週 但是這個 不難放一週 放了一會 這個它是純韭花 咱這裏頭一顆韭菜都沒有 不摻水 不摻韭菜 不摻水 它有酵素 但是現在不能吃 要換一換 對 其實現在也可以吃 你如果喜歡吃那種 五花肉 沒問題 你們吃了很多年了 而且他給的可實在的 有時候他們還吃不了了 給人家剩下一半 真是可惜了 沒事 猜的對了 沒關係 全是稻妻村生產的 地太少 這個 所以但是他就是遠遠地跑過來買的 你給他剩這碗 來 我們門口也賣 在那買 再一串不要辣椒 不要辣椒 再等一下 小貓的宣傳宣傳家 這一家全是良心的 多少年了 一二十年了 沒有辣椒 有 沒有辣椒 不要辣椒 再一串 來你讓一下 我來 沒關係 都是遠遠地過來買的 多下一碗 三串 兩三串 我要兩串一份不要辣椒 不要辣椒 剛出鍋的油條外皮酥脆 內裏卻鬆軟多孔 當地人習慣將油條浸入豆腐腦 脆殼吸飽湯汁變軟 軟心還帶着韌勁 鹹香 豆香 與面香在嘴裏交融 是任何言語都無法形容的恰到好處 多錢一根 幾萬塊 兩對 你幾個 兩根 兩塊的 好兩塊的 再給四塊拿走 老豆腐三塊 油條兩塊 一份兩塊 面沒炸過出來 老闆稍等一分鐘 老豆腐是你家的嗎 對 我那邊出錢了 好一起四塊你的 好馬上就給你喝 咱們底下沒事 炸出來我給你拿 你要幾個 兩個 生煎包是等待的藝術 當鍋蓋再次揭開 包子的頂部依然暄軟 底部卻已經焦脆 趁熱咬開 他們的人連嘴卻捨不得松 麥香 肉香 油香味 一同在口腔裏交匯 像村裏的戲臺一樣 魯骨齊鳴 有一種極大的滿足感 肉毛十個 我是十塊的呀 哎我給你 一共付了十塊錢 一共二十 兩次了 謝謝 五塊錢一樣 趕緊炸一下 你是不是要牛肉的 十二個這是 啊 來來來 三六十五個 肉的咋賣了 十塊錢八個牛肉的 現在沒了 拿上八個 拿上八個肉的 哦 拿上八個肉的 來一口 進糕了啊 軟糯香甜的進糕了 小的五塊 大的十塊 小的五塊大的十塊 進糕是早市宣孝嶽章禮 一串溫柔而甜蜜的羞脂糊 加入了紅棗的進糕 糯米的黏軟 混着紅棗的香甜 吃起來口感筋道 棗香濃郁 滿口都是溫潤 這是太原人對甜最直白的理解 紮實 天然不花哨 好嘞 這是今天裝鍋出來的 這不是正鍋的 那你給我拿點這個 這多錢一份 小的五塊大的十塊 五塊五塊 好嘞 十塊一個 來小油雞的十塊一個 魚打滾在太原 又叫豆麪糕 黃米麪蒸熟 再捲成整形 最後在外層均勻滾一圈 炒熟的黃豆粉 粉粒細細的粘在表面 像裹了層金黃絨衣 棉糯中裹着豆沙的甜 以及黃豆麪的焦香 甜的不厚 糯的不粘 簡單卻特別讓人喜歡 滿是質樸的味道 全部全條 十個白茶 第九天茶 不要這個味道 對 不要紅豆的味道 十個白茶 第九天茶 七塊 三塊三 這個還要 一斤一斤 對 就坐這邊 沒有這個 三斤一斤 這怎麼賣的 豆沙8塊 黑糖的10塊 全部全條 用回來 能拼一份嗎 拼的裝9塊錢一斤 拼一下 把各賣的 大棗子 幾個人吃 拼一個9塊的就行 是啊 我就想着 沒給你弄多了 8塊6 9塊7 全部全條 外賣都20塊錢一斤 人家賣的便宜 優惠了 就一天了 紅豆沙 黑芝麻 紅豆沙 黑芝麻 羊蹄子10塊一個 10塊一個了 來優惠了 豬蹄全體了 全體只有一天了 優惠了 驢羊棍兒了 羊蹄子8塊一個 15兩個 就優惠一天了 來了 看一看了 羊蹄子 來優惠了 驢羊棍兒了 這咋賣的 20塊錢一斤 紅豆沙8塊 黑芝麻10塊 雙拼9塊一斤 要幾塊的雞是吧 行 一樣幾塊 咱要啥的 這個很小 總共大概6塊錢 對 6塊1 來優惠了 兩個丸子 新鮮的食物菜了 人家這兩個還會給幾個 拉而已 都是韭菜 這兩個 這兩個都是韭菜 差一半的 恭喜收款 專選 餡餅像是藏着祕密的寶盒 用最樸素的麪皮 包裹着最豐盛的內心 烙好的餡餅兩面金黃 外皮酥脆 內餡飽滿 滾燙的汁水順着嘴角流下 顧不上擦 只想趕緊吃下第二口 微信收款34元 微信收款5元 兩個素的一個肉 兩個素的 兩個素一個肉 8塊 微信收款3元 好了 8塊錢 辣椒 辣椒好 我要三個韭菜餡餅 6塊少了錢先放 少了錢就放 嗯 你的必要啥 你得準備 兩個素一個肉 嗯 8塊 微信收款3元 好了 加點辣椒 加點 10塊錢 5塊 5個肉 8塊 10塊錢 4 兩個羊雜 好的 給您一個羊雜 一會試一下 對 而且不顧債的豆腐 試了顧債的豆腐 都一樣 6塊錢 微信收款5元 幾塊了 4塊5 4塊錢 羊雜 微信收款 4塊了 嗯 純豆子豆腐 2塊的 2塊 對 是 你可以買一小溜試一下 我家是純豆子豆腐 拿了一塊 拿一塊 你要豆腐了 10塊錢的 嗯 10塊錢一塊 那怎麼賣一塊 4塊錢這麼一塊 不是 一斤稱斤了 好 我這在我家就過去了 謝謝 再給我拿一塊 拿一個豆腐 嗯 5塊錢 顧債的豆腐 而且一點 特辣 微辣 中辣 香 不辣 等一下你這些多 我給你找碎點 要辣椒就好找 這多就不好找 你這辣椒太少了 全是這芝麻鹽了 哈哈哈 你這就和芝麻鹽一樣 21塊6 給21 先倒先沒 要個啥辣 你要特辣 那不行 這不辣 那我再重給你倒一份 要多錢的 師傅 免費品嚐 沒有任何添加劑 先倒先沒 來這算上5塊 付錢嗎 是牛的吧 是牛的 它就是牛肉脆脆的 牛肉切的時候 牛肉掉下來就脆了 這就跟鋸磨是一樣的 不是 對對對 哈哈哈 就是這樣 來來來 你嚐嚐 那個夾饃挺好吃的 夾饃挺好吃的 來你嚐嚐來 嗯 你抓上一點嚐嚐 對了生熟 你嚐嚐 它就是切牛肉碎的 嗯 來不對 3塊5 那是 來來來 5塊的 不要堵到 都堵到 哈哈哈 你眼睛好悶 這是啥 牛肉碎 它做牛肉切下來的 嗯 這不算是一碗 哎呀 這也算是一碗 來5塊一張 二千 聰明的 來你看這 3塊5 就看錯了 就我也不好意思 一把吃 抓上一把吃 對它沒一點層沒一點骨頭 很過癮 哈哈哈 吃吧 回去你做 這個最適合做啥呢 牛肉羹湯 收貨人做 對 這個是不是說 這東西不是說天天有的東西 一共多少錢 10塊 能拿上 差3塊5 不能差人家稱 來給 哎呀 咋賣呢這個 這個15塊錢兩斤 要了快賣去吧 來 大口的下給我 你來不怕不怕 沒事 我給你包裝的唄 來兩斤貨 15 一樣吃 它是稍微有點那個快快 沒了 你去 嗯 來這個是7塊錢 好 沒了 來有10塊錢的 來這個 要了拿去 來一斤三兩隨便吃了 這個裏頭是25的 這個裏頭有35的 40的 你看你要哪個 價錢不一樣 還是把重慶放哪個 這個都25一個 對 那是肘子 這個 35 這個35 咱要拿那個 提子 對 35 這個挺好的 35 對 你看 這個全是筋 看這邊全是筋 看見沒 裏頭全是筋 對 你就拿這個 35塊錢 又實惠又便宜 好 來牛 肉塊在輕輕顫抖 像深井裏映出的星光 肥肉化成一汪蜜汁 瘦肉仍保持纖維感 入口鹹甜膠汁 香料不奪肉本味 像老陳醋 越上高粱紅 越陳越懂彼此 加上這個50 行不 你要哪個 那個挺大的 要那個 哎呀 來15 牛蹄 四手頭肉優惠 這都這 這也是25 40 頭肉優惠了 大小不一樣 這裏頭的都25 想要哪個拿哪個 你要這個 這個也行 我給你拿 把上面的汁拿上就行 我先滷一下 馬上吃啥 肘子 這個是皮的 來把這個給我拿上 給我10塊錢就行了 拿着 這個 這個拿上 這是牛蹄 對牛蹄 我倒點 頭肉優惠 頭肉優惠了 牛蹄羊蹄 羊蹄8塊一個 15兩個 肘子牛肉肥腸 不少了 這都給加完了 這快一個肘子了 那再給一點 你把它加 給一點 給我弄點吧 這個餅 來來來 弄一個啥呢 5塊錢 微信收款14元 給我吧 這給我就行了 這啥 這一斤的啥 8塊8 9塊錢的吧 我拿5塊錢的羊腸餅 好 來來來 好 微信收款5元 三星電視臺的演員拍的 三星電視臺的 好厲害 日暮色的 都給我打了 都給我拍 都拍 把我拍的燒起來 都怕拍 沒有我就是 搞快手纔來的 你都搞快手了 我以前搞過快手 搞過快手 三天就燒東西了 不燒的 買賣的 不需要乾的東西 多少錢一個 1塊一個 在早市入口處 一位大爺守着一口特製的傲子 正在製作攤黃 揭蓋時的香氣最是勾人 趁熱折成半月 米香很足 軟糯焦香 還帶點微甜 咬下去 嚥進胃裏最暖的角落 彷彿近北黃土高原上 米鼠低頭時泛起的驚了 據說晉文公感念芥子推 而是寒食節 進火三日裏 攤黃就此誕生 民間至今還傳着4月8 吃攤黃立馬發的老話 多不多 多 嗯 先烤好 燒烤的時候就拿出來 一哈就來了 就這樣拌 這樣拌 排隊排到那裏 哦 這個得晾涼 晾涼也不能砸了 咱用米麪 米麪很入味 熱不熱的玉米壇壇 都是熱的 給我兩個 這邊都是熱的 給我拿了兩個 我做的快 我給你擦嘴巴 我可以給我兩個 熱的 好熱的 太熱了砸了 哎呀水哥 走啊水哥 啊 我就會炒 你會炒 先擦嘴巴 擦嘴巴 熱的 會不會溜出來 您所撥打的用戶暫時無法接通 我走 那裏是穩穩的 裏面 來 這個這個可以的 擦擦就吃熱的了 再拿一個 不要一個就夠了 再拿這個 嗯熱的 哎對微笑 擦點紙會保護 來十八塊錢 您19塊吧 刀削麪是太原人的本命早餐 高湯清亮裏帶一點琥珀黃 找起一筷子面 外滑內筋 軟而不粘 臊子的肉香混着蔬菜的甜 醋香悄悄冒頭 每一口都能嚐到麥香和肉香的碰撞 五塊錢一個 這個肉便宜了 這個肉便宜了 這個肉便宜了 沒事 你們扒就行 扒開了好好拿 不好的給我留下也行 我來幫你們扒 這個肉便宜了 這個肉便宜了 五塊錢一個 這個肉便宜了 這個肉便宜了 這個肉便宜了 12 對對對 給了 對 給了給了