這些快速又充滿節日氣氛的迷你紅絲絨蛋糕，精緻好看還美味
17 次觀看·2026年2月17日
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205克低筋麪粉,5克黑可可粉,將乾性材料混合至順滑,兩個雞蛋,175克糖,將雞蛋和糖打發至蓬鬆,約4到5分鐘,75克融化的黃油,160克原味酸奶或咖啡二,一勺半水溶性食用色素根據所需顏色深淺調整,
將一半的乾性材料過篩並混合,加入剩餘的乾性材料,輕輕攪拌至形成順滑的麪糊,將麪糊倒入鋪有烘焙紙的烤盤中,烤盤尺寸25×37釐米,放入預熱至170攝氏度的烤箱中烘烤約15到20分鐘,用木籤測試是否烤熟,如果木籤取出時乾淨,則表示已烤熟,
300克混合莓果,首先將所有材料放入攪拌機中攪拌均勻,然後用篩子過濾,一勺檸檬汁,50克糖,20克玉米澱粉,煮沸不斷攪拌,尤其要注意鍋底,煮1.5到2分鐘,冷卻至室溫,切出直徑6到7釐米的圓形面片,將剩餘的海綿蛋糕掰碎,
250克奶油奶酪,40克糖粉,攪拌至順滑,250毫升冷藏的濃奶油脂肪含量33%到36%,一邊攪拌一邊緩緩倒入,擺盤,享用吧!