1972年尼克松訪華，周總理送了他茅台酒，帶回白宮後差點引起火災

1972年夏天,美國總統尼克松正在白宮裡和家人們用餐時,突然傳出了一聲尖叫。 警衛急忙衝進來,發現幽藍色的火苗正在桌面上跳動著。 好在火勢不大,很快就被撲滅。 驚魂未定的尼克松拿起一旁的白色酒瓶,感嘆著來自中國的酒真是不簡單。 尼克松為何會提到中國的酒,這場意外和中國的酒又有什麼聯繫呢? 而這一切要從他曾在中國度過的那震驚世界的一週講起。 公國是非,孰對孰錯,大家好,這裡是風雲人物館。 1972年2月17日,白宮門口擠滿了送行的人群,尼克松向所有前來送行的人們表示了感謝。 之後,在人們的鼓掌歡呼中,尼克松夫婦登上了直升機飛往安德魯斯空軍基地,換乘空軍一號飛往中國。 和在發言時的《七令神仙》不同,尼克松的內心其實對這次中國之旅充滿了不安,訪問一個沒有建交的國家對他來說是十足的冒險。 他反復強調,當他第一次和周恩來總理握手的時候,必須保證電視機拍攝下來的鏡頭裡面不能出現其他人。 在到達北京前,他至少強調了十幾次,但尼克松還是不放心,讓人安排了一名警衛負責堵住機艙口。 2月21日11點30分,美國總統尼克松的空軍一號專機降落在北京首都機場,而周恩來總理已經等候多時了。 在下飛機前,尼克松總統反復詢問周恩來總理有沒有穿大衣,卻人看到周總理穿了大衣後,他才放心地穿上大衣。 艙門打開,尼克松總統夫婦緩步走出,尼克松看到周恩來後喜笑顏開,伸出手,靜止迎了上去,而周總理也帶著笑容伸出了手。 兩雙世界巨手終於跨越了25年的距離,跨越了遼闊的太平洋,緊緊地握在了一起。 這次握手等待了漫長的時間,經歷了對抗與鬥爭,跨越了巨大的政治文化差異,象徵著舊時代的結束,宣告著新時代的來臨。 握手結束後,尼克松和周恩來並排行走,沒有鮮花,沒有人群,沒有紅毯,有的只是我國威嚴的儀仗隊以及中國美國的國旗。 當時的儀仗隊還沒有單獨的編隊,都是從各個部隊裡選拔出來的,每一個人都上過戰場,那種染血的肅殺之氣,讓尼克松有些緊張,但也十分讚賞。 這種有節制的歡迎儀式,在當時的中國看來是很正常的,但對於美國總統尼克松來說,多少有點失望。 這時,基辛格告訴尼克松總統,按慣例,國家元首訪問中國,中國人民解放軍儀仗隊為120人至155人,而此次為了歡迎他,儀仗隊員多達360人,是少有的高規格。 這天中午,釣魚臺國賓館為遠道而來的美國客人準備了豐盛的午宴。為表示對總統夫婦的歡迎,毛主席親自指示,為午宴添了三道菜,燒滑水、魚翅仔雞、牛排。 尼克松夫婦得知這三道菜是毛主席特意安排的之後,非常高興,在美美地享用了一頓後,還連聲感謝。 值得一提的是,其實燒滑水這道菜對於不喜歡多刺魚的外賓來說,不是一個很好的選擇,但毛主席執意要加上去,因為燒滑水是用青魚的尾部做主料,那是魚身上最有力的一段,就好像是魚游水時的舵和推進器。 毛主席想藉此表達,希望中美兩國從此能夠一起推動兩國及世界向前發展。 第二天,尼克松總統在基辛格的陪伴下,前往中南海和毛主席會面,兩人相處得十分融洽。 毛主席表示,不談越南和臺灣等問題,談話的範圍只在哲學,原本只有15分鐘的會面,一直持續了1小時05分鐘,兩人最後愉快地握手道別。 1972年2月21日晚上7點整,周恩來總理在人民大會堂舉行國宴,盛情款待尼克松一行。 這次訪華,美國各方面做了充分的準備,尼克松本人更是做足了功課,在答謝詞中特意引用了毛主席的詩詞。 至此結束後,尼克松總統和周恩來總理共同舉杯鑄酒,稍一留意就會發現,周恩來總理在和尼克松總統碰杯時,杯沿低於尼克松總統的酒杯,體現了中國優秀傳統文化中的儀禮相待。 周恩來用來招待尼克松、基辛格這樣的貴賓,用的是據說已經儲存了30年以上的茅臺酒。 這純淨透明、脣香憂鬱的茅臺酒葉,把尼克松以及在座的外賓們都迷住了。 周恩來總理還給尼克松總統表演了一個小魔術,他拿出火柴來,嘶的一聲,點燃了杯中的茅臺酒,看著那幽藍的火焰,尼克松不禁嘖嘖稱奇。 杯共交錯間,中國人民解放軍軍樂團現場演奏起了《美麗的亞美麗家》和《牧場上的家》兩首美國樂曲,把宴會的氣氛推向了高潮。 兩首曲子都是周總理事先安排好的,其中《美麗的亞美麗家》是尼克松總統就職時曾演奏過的曲子,也是他心愛的樂曲之一。 周總理選取這首曲子,就是為了讓尼克松總統像回到自己家鄉一樣親切。 聽著熟悉的歌曲,尼克松和外賓們沉浸在了茅臺酒的醬香味中,不少人都喝得飄飄然,連尼克松總統都兩頰通紅,美國隨行的記者們也都暈乎乎的,連手中的相機都忘了舉起。 就在中美兩國領導人端著美酒,頻頻碰杯時,一位美國記者終於想起了自己的本職工作,舉起攝像機來記錄下了這精彩的一刻。 尼克松總統和周恩來總理乾杯時的珍貴畫面向全世界播送後,茅臺酒也隨著這個歷史性的乾杯而名震世界,有了美酒還要有佳餚。 要為國宴做準備可馬虎不得,咱們有一個誕生於新中國之初的食品特供機構,專門為黨和國家領導人,外國訪華元首,以及類似國宴這樣的重大國事活動提供安全的食品保障。 出於保密需要,一直以來都是以門牌號碼34號來命名。 這次尼克松總統訪華,工作人員們幾乎跑遍了大半個中國,為美國來賓們準備了多達幾十道的美食,有大拼盤,三絲魚翅,兩翅大蝦,草菇蓋菜,椰子蒸雞,西湖純菜,杏仁酥等等。 其中包括冷盤9道,熱菜6道,點心7道,以及甜品水果酒水飲料等,從規格上來講是新中國成立後少有的。 一盤盤的美味佳餚端上桌來,服務員還很貼心地為外賓們放上了一份刀叉,而尼克松總統卻婉拒了刀叉,拿起一旁的筷子來輕鬆自如地夾取美食品嘗,讓一旁的周總理大加讚賞。 原來,為了這次訪問的成功,尼克松埋頭苦練了一個多月的筷子,直到能夠熟練地夾取滑溜溜的小塑料球來。 不僅如此,尼克松還學會了幾句簡單的中文,如你好謝謝,巧妙地拉近了和中國人的距離。 還有個趣事,晚宴結束後,尼克松總統用過的筷子被多倫多環球郵報的記者約翰·伯納斯順手牽羊帶走了。 除此之外,周恩來總理和尼克松總統用過的國宴中英文菜單也被美國記者爭相搶走了。 接下來的幾天,周恩來總理全程陪伴著尼克松總統夫婦一起領略了中華文化。 總統夫婦的第一站就是聞名全世界的萬裏長城。 當尼克松總統夫婦登上烽火臺,眺望著長城內外的景色時,周圍的記者們也圍了上來。 意猶未盡的尼克松總統對著鏡頭有感而發。 之後的日子裡,在周恩來總理的精心安排下,除了會談的時間,尼克松總統和美國客人們都在欣賞中國燦爛的歷史文化。 應邀觀看體育表演,參觀了故宮,觀看話劇表演以及各項民間藝術。 在參觀北京動物園的時候,尼克松總統夫婦尤為欣喜。 22日下午3點35分,尼克松總統夫人參觀了北京動物園,隨同的還有外國記者數十人。 剛下車時,尼克松總統夫人就表示,她自小就很喜歡大熊貓,還擁有一個大熊貓玩具,但從沒看過活的大熊貓。 在聽說今天就能夠親眼看到大熊貓時,尼克松總統夫人和美國客人們都很激動。 當他們來到熊貓館後,被憨態可拒的大熊貓深深吸引住了。 他們參觀了館內和運動場上的成年幼年熊貓。 尼克松總統夫人站在圍欄外,圍著正在吃竹子的熊貓左看右看,還親自為熊貓吃東西,給大熊貓拍照,久久不願離去。 尼克松總統夫人離開前還依依不捨,不斷稱讚著熊貓可愛,並試探性地提出想要熊貓。 1972年2月25日晚上,由美國主辦的答謝晚宴上,賓客們品嘗到了來自大洋彼岸的醇香。 原來在尼克松訪華之前,美國方面專門趕制了一批印有美國國徽的精緻酒杯, 用來搭配尼克松從美國加州挑選出的一款他最鍾愛的起泡葡萄酒。 酒過三巡後,周恩來總理指著桌上一個畫有熊貓的香煙盒,對尼克松總統夫人說,我想送給你這個。 尼克松總統夫人一愣,她很奇怪,為什麼周總理要送她一盒香煙? 周總理聽到她的疑惑,笑著回答,不,不是香煙,我聽說你在北京動物園熊貓館看到了我們的熊貓,很喜歡。 雖然中國的熊貓現在也很少了,但是為了美國人民的感情,特別是少年兒童的感情,我們還是決定送你們兩隻熊貓,真的熊貓。 尼克松總統夫人喜出望外,馬上和尼克松總統轉述,尼克松聽後也十分驚喜,馬上召集身旁的基辛格等人一起舉杯慶祝。 周恩來總理決定贈送熊貓的消息,通過衛星轉播傳回美國,引起了美國民眾的極大興趣。 華盛頓郵報評論說,周恩來總理通過可愛的熊貓征服了美國民眾的心。 國寶大熊貓成為了中美兩國之間的友好使者,也把這場告別晚宴推向了高潮。 尼克松在祝酒詞中動情地說,我們在這裡已經一週了,這是改變世界的一週。 結束訪問後,尼克松帶著中國人民的友誼和周總理贈送的茅臺酒飛回了華盛頓。 想到周恩來總理曾經給他表演過的茅臺酒魔術,他得意地在一次晚飯時向他的女兒特里夏表演。 只見他擰開蓋子,把茅臺酒倒進了碗裡,用火柴點燃,酒很快就點燃了。 圍觀的孩子發出一聲驚呼,但尼克松很快就發現了不對,這火怎麼還不熄滅? 藍色的火焰不斷地跳動著,此晚承受不住溫度炸開,酒葉傾倒在桌面上,滿桌子都是火,還好在警衛的幫助下很快就熄滅了。 基辛格還曾幽默地提到了此事,美國第一家庭的成員奮勇協力,慌忙救火才把火撲滅,防止了一場國家的悲劇。 水門事件後,尼克松被迫辭去了總統職務,有好友去拜訪他時,他取出了珍藏的茅臺酒,給每人倒上一點點,很不好意思地說,這是1972年周總理送我的,現在只剩下半瓶了,不敢多倒。 尼克松感慨地說,我永遠懷念周總理,當我下臺時,很多人不再理睬我,周總理讓黃鎮大使託福特總統轉告我,中國人民不會忘記尼克松。 後來,時任中國駐美國聯絡處大使及副主任韓旭去拜訪尼克松時,專門送了他幾瓶茅臺酒,據說一直到尼克松去世,這幾瓶酒都沒有喝完,每當有貴客來訪時,他都會捧出茅臺酒招待,深情講述他對周總理的懷念之情。 這裡是風雲人物館,沒有關注的朋友記得關注,我們下期再會。